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Chiantino

Vicolo Scavolino, 63, 00187 Roma

Abierto ahora · hasta 01:00

Italian
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Entrantes
Degustación de quesos toscanosvegetarian
Tasting of Tuscan cheeses — con mermelada: pecorino de Pienza, pecorino de Fossa, marzolino de Chianti, caciotta, caciotta trufada, al vino, erborinato
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crostini toscanos
Tuscan croutons
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Crostini con boletusvegetarian
Croutons with porcini mushrooms
estimación≈ 250 kcal22 g de carbohidratos
Crostini de pan de centeno
Croutons of rye bread — con lardo de Colonnata, miel y pistachos
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Jamón crudo toscano y mozzarella de búfala
Tuscan raw ham and buffalo mozzarella
estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jamón crudo toscano y melón
Tuscan raw ham and melon
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 74
Alubias de Pratomagno “al Fiasco“vegan, vegetarian
Beans from Pratomagno “al Fiasco“ — con salvia, ajo y aceite de oliva
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 87
Puré de habasvegan, vegetarian
Broad beans puree with stir fried chicory — con achicoria salteada
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 87
Gorgonzola dulcevegetarian
Sweet Gorgonzola cheese with croutons of rye bread and Corbezzolo honey — con crostini de pan de centeno y miel de Corbezzolo
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso Tomino al hornovegetarian
Baked Tomino cheese — con pan y compota de higos
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Tomates, mozzarella de búfala y albahacavegetarian
Tomatoes, buffalo mozzarella and basil
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Calabacín crudo en láminasvegetarian
Raw zucchini in thin slices — con salsa pesto, lascas de parmesano y vinagre balsámico
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Tarta de manzana calientevegetarian
Warm apple pie — con crema de canela
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 34
Flan de chocolate negrovegetarian
Black chocolate flan with cream — con nata
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 33
Mousse de helado de avellanavegetarian
Hazelnut ice cream mousse — con crocante
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Mousse de helado de pistachovegetarian
Pistachios ice cream mousse — con salsa de caramelo y grappa
estimación≈ 460 kcal38 g de carbohidratospesado 31
Bizcocho empapado en licorvegetarian
Liqueur-soaked sponge — con relleno de nata y chocolate
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Tiramisùvegetarian
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tartas caserasvegetarian
Home-made tarts
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 43
Cheesecake de fresavegetarian
Strawberry cheesecake
estimación≈ 500 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Cantucci y vino Vin Santovegetarian
“Cantucci” and Vin Santo wine
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 40
Fruta de temporada frescavegan, vegetarian
Fresh seasonal fruit in slices — En rodajas
estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos
Peras pochadas en vino Brunellovegetarian
Brunello wine poached pears — Con crema de mascarpone
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 37
Plato principal
Cochinillo asado
Baked suckling pig served — Servido con patatas Colfiorito asadas
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Rollitos de ternera
Veal rolls with creamy truffle sauce — Salsa cremosa de trufa y patatas Colfiorito asadas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Jarrete de ternera braseado
Braised veal shank served in creamy sauce with baked rice Carnaroli dish — En salsa cremosa con arroz Carnaroli
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
Conejo "a la cazadora"
Rabbit “hunter’s style” — Con patatas asadas
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Albóndigas estofadas
Meatballs stewed in tomato and peas sauce recommended by our chef — Salsa de tomate y guisantes, recomendación del chef
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bocaditos de ternera Chianina
Chianina beef bites with stir-fried mushrooms — Con setas salteadas
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pechuga de pollo con costra de hierbas
Herb-crusted chicken breast with potato puree — Con puré de patatas
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bistec de ternera "alla Buttera"
Beef steak(400gr.) “alla Buttera” served with grilled potatoes — 400g, servido con patatas a la plancha
estimación≈ 950 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
T-bone steak a la parrilla
Grilled T-bone steak (1 kg approx.) — Aprox. 1 kg, con ensalada de rúcula, tomates y patatas a la plancha
estimación≈ 1400 kcal50 g de carbohidratos
Filete de ternera laminado
Sliced fillet of beef with rocket salad and parmesan cheese — Con ensalada de rúcula y queso parmesano
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de ternera laminado
Rosemary scented sliced fillet of beef — Aromatizado con romero
estimación≈ 480 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera a la parrilla
Grilled fillet of beef with Colonnata lard and black pepper with roasted Colfiorito potatoes — Con lardo de Colonnata, pimienta negra y patatas Colfiorito asadas
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamburguesa Chiantino
Chiantino burger — Ternera Chianina (180g) con ensalada, tomates y mayonesa casera
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65

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67veggie
scoreestimación

Entrantes y postres italianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes vegetarianos como las judías de Pratomagno y el calabacín crudo. No hay platos principales vegetarianos, solo platos de carne como el T-bone steak. La carta ofrece postres como el tiramisú y la tarta de manzana.

19 platos vegetarianos y 3 veganos de 36

75dia
scoreestimación

Carnes y antipasti toscanos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas con un índice glucémico bajo. Los entrantes tienen opciones bajas en carbohidratos.

17 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Vicolo Scavolino, 63, 00187 Roma
Horario
lun19:00–01:00
mar19:00–01:00
mié19:00–01:00
jue19:00–01:00
vie19:00–01:00
sáb19:00–01:00
dom19:00–01:00
the “Il Chiantino” restaurant is temporarily closed
Contacto
+390669191086
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chiantino.it/en/
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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