Cesarina

Via Piemonte 109, 00187 Rome

horario aún desconocido

Italian€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 11 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

MENÚ DEGUSTACIÓN

Menú Boulognese

40.00

BOULOGNESE MENU — Combinación de pasta casera alla "Cesarina" (tortellini con nata, tortellone de ricotta y espinacas con salsa de tomate)

estimación≈ 1200 kcal130 g de carbohidratos

ENTRANTES

Antipasto di verdure gratinatevegetarian

Antipasti de verduras gratinadas

estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Antipasto misto "Cesarina"

Antipasti mixtos "Cesarina"

estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bresaola con parmigiano e rughetta

Bresaola con parmesano y rúcula

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Insalata di manzo

Ensalada de ternera

estimación≈ 300 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Insalata di marepescatarian

Ensalada de mariscos

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Prosciutto di Parma con melone

Jamón de Parma con melón

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Salmone affumicatopescatarian

Salmón ahumado

estimación≈ 240 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PLATOS FRÍOS

Carpaccio

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Roast Beef

estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Vitello tonnato

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

PRIMEROS PLATOS

Bucatini o spaghetti all'amatriciana

estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77

Gramigna alla romagnola

estimación≈ 700 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 77

Lasagne al forno con funghi porcinivegetarian

Lasaña al horno con boletus

estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Lasagne alla bolognese

estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 71

Maccheroncini verdi con funghi porcinivegetarian

Maccheroncini verdes con boletus

estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 72

Misto "Cesarina"

Mixto "Cesarina"

estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratosequilibrado 67

Penne all'arrabbiatavegan, vegetarian

estimación≈ 620 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 78

Rigatoni alla gricia

estimación≈ 780 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 70

Risotto a piacere

Risotto a elección

estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratos

Spaghetti cacio e pepevegetarian

estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratos

Strette con pez espada y romeropescatarian

Strette al pescespada e rosmarino

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Strette con salmónpescatarian

Strette al salmone

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Strette con trufa blanca (de temporada)vegetarian

Strette al tartufo bianco (in stagione)

estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratos

Tagliatelle con prosciutto

Tagliatelle al prosciutto

estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73

Tagliatelle alla bolognese

estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71

Tortellini a la natavegetarian

Tortellini alla panna

estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos

Tortelloni con mantequilla y tomatevegetarian

Tortelloni burro e pomodoro

estimación≈ 590 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Tortelloni de calabaza con mantequilla y salviavegetarian

Tortelloni di zucca burro e salvia

estimación≈ 610 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67

SOPAS

Consomé de pollo

Consomme' di pollo

estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Passatelli

estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 74

Quadrucci en caldo

Quadrucci in brodo

estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 70

Arroz en caldo con hígados

Riso in brodo con fegatini

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 74

Stracciatella alla romana

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tagliolini en caldo

Tagliolini in brodo

estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70

Tortellini en caldo

Tortellini in brodo

estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 74

Zuppa alla pavese

estimación≈ 210 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sopa de verdurasvegan, vegetarian

Zuppa di verdure

estimación≈ 120 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

CARNES

Tartar de ternera

Battuta di manzo

estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tartar de vitela

Battuta di vitello

estimación≈ 300 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bistecca alla Fiorentina

estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Braciola di maiale

Chuleta de cerdo a la brasa

estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Chateaubriand

estimación≈ 700 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Costata di manzo

Costillar de ternera

estimación≈ 800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Costolette d'abbacchio scottadito

Costillitas de cordero

estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Entrecot

Entrecote

estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Hígado de ternera

Fegato di vitello

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Solomillo de buey toscano

Filetto di bue toscano

estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lomo de ternera

Lombata di vitello

estimación≈ 550 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Misto griglia "Cesarina"

Parrillada mixta "Cesarina"

estimación≈ 900 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pechuga de pollo

Petto di pollo

estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Salchichas

Salsicce

estimación≈ 600 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

PESCADOS

Calamarespescatarian

Calamari

estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Langostinospescatarian

Mazzancolle

estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Doradapescatarian

Orata

estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pez espadapescatarian

Pesce spada

estimación≈ 400 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Rodaballopescatarian

Rombo

estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Lenguadopescatarian

Sogliola

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Lubinapescatarian

Spigola

estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Vongole veracipescatarian

Almejas naturales

estimación≈ 300 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

PLATOS DEL DÍA

Carello dei bolliti

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77

Cotoletta alla bolognese

estimación≈ 750 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Cotoletta alla milanese

estimación≈ 700 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Entrecot a la pimienta verde

Entrecote al pepe verde

estimación≈ 800 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Solomillo de ternera al horno

Fesa di vitello al forno

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Filetto al Remy Martin

estimación≈ 700 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Picadillo de ternera al Barolo

Hache' di manzo al Barolo

estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Lomo de ternera a la salvia

Lombatina di vitello alla salvia

estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pollo al Madera

Petto di pollo al Madera

estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pollo a la boloñesa

Petto di pollo alla bolognese

estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Pechuga de pavo a la parmigiana con setas

Petto di tacchino alla parmigiana con funghi

estimación≈ 650 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Piccatina al limón

Piccatina al limone

estimación≈ 500 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Saltimbocca alla romana

Saltinbocca alla romana

estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Scaloppine al Marsala

Scaloppina al marsala

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Straccetti a la sartén

Straccetti in padella

estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Tournedos "Primavera"

estimación≈ 600 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

GUARNICIONES

Achicoriavegan, vegetarian

Cicoria

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Judías verdes (de temporada)vegan, vegetarian

Fagiolini (in stagione)

estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada mixtavegan, vegetarian

Insalata mista

estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Patatas fritas o salteadasvegan, vegetarian

Patate fritte o saltate

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos

Piselli al burrovegetarian

Guisantes con mantequilla

estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pomodorivegan, vegetarian

Tomates

estimación≈ 45 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

Puree di patatevegetarian

Puré de patatas

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos

Spinacivegan, vegetarian

Espinacas

estimación≈ 80 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Zucchinevegan, vegetarian

Calabacines

estimación≈ 70 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

QUESOS

Caciotta romanavegetarian

Queso caciotta romana

estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gorgonzolavegetarian

Gorgonzola

estimación≈ 380 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Grovieravegetarian

Gruyère

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Mozzarellavegetarian

Mozzarella

estimación≈ 300 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Parmigiano Reggianovegetarian

Parmigiano Reggiano

estimación≈ 400 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Provolonevegetarian

Provolone

estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

FRUTAS

Ananasvegan, vegetarian

Piña

estimación≈ 80 kcal20 g de carbohidratos

Frutta cottavegan, vegetarian

Fruta cocida

estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratospesado 42

Frutta frescavegan, vegetarian

Fruta fresca

estimación≈ 70 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Frutti di boscovegan, vegetarian

Frutos del bosque

estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Macedonia di fruttavegan, vegetarian

Macedonia de frutas

estimación≈ 90 kcal20 g de carbohidratos

Panevegan, vegetarian

Pan

estimación≈ 260 kcal50 g de carbohidratos

POSTRES

Crostatevegetarian

Tartas

estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 38

Gelato di cremavegetarian

Helado de crema

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Millefoglievegetarian

Milhojas

estimación≈ 500 kcal55 g de carbohidratospesado 29

Semifreddo "Cesarina" con chocolate caliente

Semifreddo "Cesarina" con cioccolato caldo

estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30

Sorbete de limónvegan

Sorbetto al limone

estimación≈ 120 kcal30 g de carbohidratospesado 39

Amplia variedad de postres caseros

Vasto assortimento di dolci fatti in casa

estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31

¿Esta carta sigue siendo correcta?

72veggie
scoreestimación

Pasta y verduras italianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos vegetarianos como los tortelloni di zucca o la lasaña con porcini. Las opciones veganas incluyen penne all'arrabbiata y sopa de verduras. El menú también ofrece muchas carnes para mesas mixtas.

35 platos vegetarianos y 16 veganos de 103

89dia
scoreestimación

Opciones Italianas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos sin carbohidratos. Las carnes y pescados son ideales para una alimentación consciente de los carbohidratos.

67 aptos para diabéticos · 103 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Via Piemonte 109, 00187 Rome
Horario: aún desconocido
Contacto: 06 4201 3432
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ristorantecesarinaroma.it
Ficha: completitud 67 %, confianza 80 %

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