Chez Matthieu - Roncq, 6 Rue Jean Jaurès
rue Jean Jaurès 6, 59223 RONCQ
Abierto ahora · hasta 12:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Vaca
Camembert fermier de Normandievegetarian
estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brie de Meauxvegetarian
estimación≈ 330 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brie relleno (casero)vegetarian
Brie farcie (fait maison) — solo fines de semana
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mimolette de leche crudavegetarian
Mimolette au lait cru
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mimolette 14 meses*vegetarian
Mimolette 14 mois* — Francia, curado en Roubaix
estimación≈ 410 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mimolette 24 meses*vegetarian
Mimolette 24 mois* — Francia, curado en Roubaix
estimación≈ 420 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tomme de Savoievegetarian
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gouda grande réserve*vegetarian
estimación≈ 410 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sablé de Wissant*vegetarian
estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vieux Lille fermiervegetarian
estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Petit Césarvegetarian
estimación≈ 360 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Maroilles fermiervegetarian
Maroille fermier
estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Raclette curadavegetarian
Raclette affinée
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Raclette ahumada artesanal*vegetarian
Raclette fumée artisanale*
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tomme con ajo silvestrevegetarian
Tomme à l'ail des ours
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Saint Nectaire fermiervegetarian
estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Morbiervegetarian
estimación≈ 360 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Moelleux du Revardvegetarian
estimación≈ 340 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Emmental francésvegetarian
Emmental français
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Emmental suizovegetarian
Emmental suisse
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Comté vieille réservevegetarian
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Comté 30 mesesvegetarian
Comté 30 mois Affiné en grotte — madurado en cueva
estimación≈ 410 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Chaud biloutevegetarian
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cheddar artesanovegetarian
Cheddar fermier*
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cheddar de Galesvegetarian
Cheddar pays de gales* original — original
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cheddar de Galesvegetarian
Cheddar pays de gales* extra vieux — extra viejo
estimación≈ 410 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cheddar de Galesvegetarian
Cheddar pays de gales* truffe — trufa
estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cheddar de Galesvegetarian
Cheddar pays de gales* whisky — whisky
estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Epoissesvegetarian
Epoisses*
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Shropshire Bluevegetarian
Shropshire blue*
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Carré du vinagevegetarian
Carré du vinage (fromage de Roncq) — queso de Roncq
estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Beaufort d'étévegetarian
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Margériazvegetarian
madurado en Roubaix
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tête de moinevegetarian
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Munstervegetarian
Munster*
estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Reblochon artesanovegetarian
Reblochon fermier
estimación≈ 370 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomme de flores silvestresvegetarian
Tomme aux fleurs sauvages
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Boulette d'Avesnesvegetarian
bajo pedido
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mont d'orvegetarian
estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fourme de montbrisonvegetarian
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cantal fermiervegetarian
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Montbriac*vegetarian
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gorgonzola*vegetarian
estimación≈ 360 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Le bemontoivegetarian
Le bemontoi (type gruyère) — tipo gruyère
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gouda ahumado*vegetarian
Gouda fumé*
estimación≈ 390 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pavé de l'Avesnois*vegetarian
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fleur de bergue*vegetarian
estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Le bienfaitvegetarian
estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fromage blanc (a granel)vegetarian
Fromage blanc vrac
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Barisienvegetarian
estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tomme artesana con trufasvegetarian
Tomme fermière aux truffes
estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Galet de la Loirevegetarian
estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Scamorza affumicatavegetarian
estimación≈ 340 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
L'Exquis herve AOPvegetarian
estimación≈ 420 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Kaltbachvegetarian
estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bellavitano Espressovegetarian
estimación≈ 410 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Oveja
Tomme de oveja artesanavegetarian
Tome de brebis fermière
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Roquefort "Vieux berger"vegetarian
Roquefort "Vieux berger "
estimación≈ 370 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Moliterno con trufa*vegetarian
Moliterno à la truffe*
estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Fumaisonvegetarian
tomme de oveja ahumada
estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Cabra
Bouyguettevegetarian
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Polochon cendrévegetarian
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crottin secvegetarian
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chèvre frais Artoisvegetarian
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Persillé de chèvre*vegetarian
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chèvre affiné au piment d’Espelettevegetarian
Queso de cabra curado con pimiento de Espelette
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Brie de chèvre*vegetarian
estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sapic cendréevegetarian
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pit'chou le coteauvegetarian
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cubotinvegetarian
estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fleur de Solognevegetarian
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Búfala
Mozzarella de búfalavegetarian
Mozzarella de buffala — Según la temporada
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Casero
Gofres rellenos de vergeoisevegetarian
Gaufres fourrées à la vergeoise
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Gofres rellenos de vainilla de Madagascarvegetarian
Gaufres fourrées à la vanille de Madagascar
estimación≈ 430 kcal52 g de carbohidratospesado 38
Mini madeleinesvegetarian
Madeleines de mantequilla pura y huevos frescos
estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos
Madeleines de chocolatevegetarian
Madeleines au chocolat — Madeleines de mantequilla pura y huevos frescos con cobertura de chocolate
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos
Cookies de nueces y chocolatevegetarian
Cookies noix & chocolat — Crujientes cookies de nueces, chocolate y mantequilla salted
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Mini financiers vainilla de Madagascarvegetarian
Mini financiers vanille de madagascar — Pequeño bizcocho de almendras aromatizado con vainilla de Madagascar
estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos
Speculoos caserosvegetarian
Spéculoos maison — Deliciosas galletas crujientes con especias
estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos
Tch’o sablés à la chicoréevegetarian
estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratos
Tch’o croquantsvegetarian
Pequeñas galletas de almendra ligeramente infladas
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos
Tch’o sablés au Maroillesvegetarian
Galletas aperitivas de queso Maroilles
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Tch’o sablés chèvre & romarinvegetarian
Galletas aperitivas de queso de cabra y romero
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Tch’o sablés au Pavé de l’Avesnoisvegetarian
Galletas aperitivas de queso Pavé de l’Avesnois
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos
Tch’o Hippovegetarian
Galletas tipo sprits inglés en forma de hipopótamo
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratos
Pan de especiasvegetarian
Pain d’épices avec ou sans grain de sucre — Con o sin granos de azúcar, elaborado con miel del Norte y una mezcla de especias
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Charcutería
Jamon de Juville
Jamón artesanal de cerdos criados en el sur de Andalucía
estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fuet
Embutido seco magro con ligero sabor a avellana
estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Lomo Duroc
Lomo de cerdo secado y especiado
estimación≈ 250 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Chorizo cular
En tripa natural, sabor especiado y ligeramente picante
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Coppa Duroc
Copa de cerdo secada y especiada
estimación≈ 310 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Llonganissa
Elaborada con los cortes más nobles del cerdo: jamón, paleta, panceta
estimación≈ 330 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Morcilla ibérica
Morcilla ibérique — Tipo de morcilla preparada como el salchichón y el chorizo, aliñada y secada
estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras
Foie gras de pato
foie gras de canard — Foie gras de canard
estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Foie gras de oca
foie gras d’oie — Foie gras d’oie
estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langue Luculus
Langue Luculus
estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tablas y Cestas
Tabla de quesosvegetarian
35.00
Plateau de fromages — Cœur de Neufchâtel, Fourme de Montbrison, Tomme aux Fleurs, Munster, Margériaz, Tête de Moine, queso de cabra cenizo
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Délice de Mathieuvegetarian
Brie preparado por Mathieu, con frutos secos, trufa, frutas confitadas...
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cesta de productos locales
32.50
Panier terroir — Gofres rellenos artesanales, dulce de leche, terrine du t'chi, terrina de campo, speculoos, caramelo del Norte, cerveza
estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 21
¿Esta carta sigue siendo correcta?
64veggie
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Amplia selección de quesos franceses
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir entre una gran variedad de quesos como Comté y Roquefort. También hay gofres caseros con vergeoise y diversas galletas.
88 platos vegetarianos y 0 veganos de 99
68dia
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Selección de quesos y embutidos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú consiste principalmente en quesos, embutidos y dulces. Ofrece aperitivos en lugar de comidas completas equilibradas.
84 aptos para diabéticos · 99 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- rue Jean Jaurès 6, 59223 RONCQ
- Horario
- lun—mar09:00–12:30, 15:00–19:00mié09:00–12:30, 15:00–19:00jue09:00–12:30, 15:00–19:00vie09:00–12:30, 15:00–19:00sáb09:00–12:30, 15:00–19:00dom—
- Contacto
- +33361976009
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-matthieu.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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