Chez Matthieu - Roncq, 6 Rue Jean Jaurès

rue Jean Jaurès 6, 59223 RONCQ

Cerrado ahora · abre mar 09:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Vaca

Camembert fermier de Normandievegetarian

estimación≈ 350 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brie de Meauxvegetarian

estimación≈ 330 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Brie relleno (casero)vegetarian

Brie farcie (fait maison) — solo fines de semana

estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mimolette de leche crudavegetarian

Mimolette au lait cru

estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Mimolette 14 meses*vegetarian

Mimolette 14 mois* — Francia, curado en Roubaix

estimación≈ 410 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Mimolette 24 meses*vegetarian

Mimolette 24 mois* — Francia, curado en Roubaix

estimación≈ 420 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tomme de Savoievegetarian

estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Gouda grande réserve*vegetarian

estimación≈ 410 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Sablé de Wissant*vegetarian

estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Vieux Lille fermiervegetarian

estimación≈ 420 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Petit Césarvegetarian

estimación≈ 360 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Maroilles fermiervegetarian

Maroille fermier

estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Raclette curadavegetarian

Raclette affinée

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Raclette ahumada artesanal*vegetarian

Raclette fumée artisanale*

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tomme con ajo silvestrevegetarian

Tomme à l'ail des ours

estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Saint Nectaire fermiervegetarian

estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Morbiervegetarian

estimación≈ 360 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Moelleux du Revardvegetarian

estimación≈ 340 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Emmental francésvegetarian

Emmental français

estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Emmental suizovegetarian

Emmental suisse

estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Comté vieille réservevegetarian

estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Comté 30 mesesvegetarian

Comté 30 mois Affiné en grotte — madurado en cueva

estimación≈ 410 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Chaud biloutevegetarian

estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Cheddar artesanovegetarian

Cheddar fermier*

estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Cheddar de Galesvegetarian

Cheddar pays de gales* original — original

estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Cheddar de Galesvegetarian

Cheddar pays de gales* extra vieux — extra viejo

estimación≈ 410 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Cheddar de Galesvegetarian

Cheddar pays de gales* truffe — trufa

estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Cheddar de Galesvegetarian

Cheddar pays de gales* whisky — whisky

estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Epoissesvegetarian

Epoisses*

estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Shropshire Bluevegetarian

Shropshire blue*

estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Carré du vinagevegetarian

Carré du vinage (fromage de Roncq) — queso de Roncq

estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Beaufort d'étévegetarian

estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Margériazvegetarian

madurado en Roubaix

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Tête de moinevegetarian

estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Munstervegetarian

Munster*

estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Reblochon artesanovegetarian

Reblochon fermier

estimación≈ 370 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tomme de flores silvestresvegetarian

Tomme aux fleurs sauvages

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Boulette d'Avesnesvegetarian

bajo pedido

estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Mont d'orvegetarian

estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Fourme de montbrisonvegetarian

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Cantal fermiervegetarian

estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Montbriac*vegetarian

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Gorgonzola*vegetarian

estimación≈ 360 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Le bemontoivegetarian

Le bemontoi (type gruyère) — tipo gruyère

estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Gouda ahumado*vegetarian

Gouda fumé*

estimación≈ 390 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pavé de l'Avesnois*vegetarian

estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Fleur de bergue*vegetarian

estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Le bienfaitvegetarian

estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Fromage blanc (a granel)vegetarian

Fromage blanc vrac

estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Barisienvegetarian

estimación≈ 380 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Tomme artesana con trufasvegetarian

Tomme fermière aux truffes

estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Galet de la Loirevegetarian

estimación≈ 370 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Scamorza affumicatavegetarian

estimación≈ 340 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

L'Exquis herve AOPvegetarian

estimación≈ 420 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Kaltbachvegetarian

estimación≈ 400 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bellavitano Espressovegetarian

estimación≈ 410 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Oveja

Tomme de oveja artesanavegetarian

Tome de brebis fermière

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Roquefort "Vieux berger"vegetarian

Roquefort "Vieux berger "

estimación≈ 370 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Moliterno con trufa*vegetarian

Moliterno à la truffe*

estimación≈ 410 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Fumaisonvegetarian

tomme de oveja ahumada

estimación≈ 390 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Cabra

Bouyguettevegetarian

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Polochon cendrévegetarian

estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Crottin secvegetarian

estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chèvre frais Artoisvegetarian

estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Persillé de chèvre*vegetarian

estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Chèvre affiné au piment d’Espelettevegetarian

Queso de cabra curado con pimiento de Espelette

estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Brie de chèvre*vegetarian

estimación≈ 140 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Sapic cendréevegetarian

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pit'chou le coteauvegetarian

estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cubotinvegetarian

estimación≈ 130 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Fleur de Solognevegetarian

estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Búfala

Mozzarella de búfalavegetarian

Mozzarella de buffala — Según la temporada

estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Casero

Gofres rellenos de vergeoisevegetarian

Gaufres fourrées à la vergeoise

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37

Gofres rellenos de vainilla de Madagascarvegetarian

Gaufres fourrées à la vanille de Madagascar

estimación≈ 430 kcal52 g de carbohidratospesado 38

Mini madeleinesvegetarian

Madeleines de mantequilla pura y huevos frescos

estimación≈ 180 kcal18 g de carbohidratos

Madeleines de chocolatevegetarian

Madeleines au chocolat — Madeleines de mantequilla pura y huevos frescos con cobertura de chocolate

estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratos

Cookies de nueces y chocolatevegetarian

Cookies noix & chocolat — Crujientes cookies de nueces, chocolate y mantequilla salted

estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos

Mini financiers vainilla de Madagascarvegetarian

Mini financiers vanille de madagascar — Pequeño bizcocho de almendras aromatizado con vainilla de Madagascar

estimación≈ 160 kcal15 g de carbohidratos

Speculoos caserosvegetarian

Spéculoos maison — Deliciosas galletas crujientes con especias

estimación≈ 210 kcal24 g de carbohidratos

Tch’o sablés à la chicoréevegetarian

estimación≈ 190 kcal20 g de carbohidratos

Tch’o croquantsvegetarian

Pequeñas galletas de almendra ligeramente infladas

estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

Tch’o sablés au Maroillesvegetarian

Galletas aperitivas de queso Maroilles

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos

Tch’o sablés chèvre & romarinvegetarian

Galletas aperitivas de queso de cabra y romero

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos

Tch’o sablés au Pavé de l’Avesnoisvegetarian

Galletas aperitivas de queso Pavé de l’Avesnois

estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratos

Tch’o Hippovegetarian

Galletas tipo sprits inglés en forma de hipopótamo

estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratos

Pan de especiasvegetarian

Pain d’épices avec ou sans grain de sucre — Con o sin granos de azúcar, elaborado con miel del Norte y una mezcla de especias

estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos

Charcutería

Jamon de Juville

Jamón artesanal de cerdos criados en el sur de Andalucía

estimación≈ 280 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Fuet

Embutido seco magro con ligero sabor a avellana

estimación≈ 320 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Lomo Duroc

Lomo de cerdo secado y especiado

estimación≈ 250 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chorizo cular

En tripa natural, sabor especiado y ligeramente picante

estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Coppa Duroc

Copa de cerdo secada y especiada

estimación≈ 310 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Llonganissa

Elaborada con los cortes más nobles del cerdo: jamón, paleta, panceta

estimación≈ 330 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Morcilla ibérica

Morcilla ibérique — Tipo de morcilla preparada como el salchichón y el chorizo, aliñada y secada

estimación≈ 380 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie gras

Foie gras de pato

foie gras de canard — Foie gras de canard

estimación≈ 350 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Foie gras de oca

foie gras d’oie — Foie gras d’oie

estimación≈ 380 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Langue Luculus

estimación≈ 360 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Tablas y Cestas

Tabla de quesosvegetarian

35.00

Plateau de fromages — Cœur de Neufchâtel, Fourme de Montbrison, Tomme aux Fleurs, Munster, Margériaz, Tête de Moine, queso de cabra cenizo

estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Délice de Mathieuvegetarian

Brie preparado por Mathieu, con frutos secos, trufa, frutas confitadas...

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cesta de productos locales

32.50

Panier terroir — Gofres rellenos artesanales, dulce de leche, terrine du t'chi, terrina de campo, speculoos, caramelo del Norte, cerveza

estimación≈ 1600 kcal140 g de carbohidratospesado 21

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Práctico

Dirección: rue Jean Jaurès 6, 59223 RONCQ
Horario: lun—
mar09:00–12:30, 15:00–19:00
mié09:00–12:30, 15:00–19:00
jue09:00–12:30, 15:00–19:00
vie09:00–12:30, 15:00–19:00
sáb09:00–12:30, 15:00–19:00
dom—
Contacto: +33361976009
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chez-matthieu.fr/
Ficha: completitud 83 %, confianza 79 %

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