Bistro In Petto
Waaldijk 1, 5328 EZ Rossum
Cerrado ahora
pizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
MENÚ DE ALMUERZO - Bocadillo Rústico
Carpaccio de ternera Bommelerwaard
14.50
Carpaccio van Bommelerwaardrund van rund met pesto of truffelmayonaise, cashewnoten en Stompetoren kaas Grand Cru — con pesto o mayonesa de trufa, anacardos y queso Stompetoren Grand Cru
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada de atún casera
11.50
Huisgemaakte tonijnsalade met appel, kappertjes en zoetzure komkommerlinten — con manzana, alcaparras y tiras de pepino agridulce
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Queso Viejo Stompetoren Grand Cruvegetarian
10.50
Stompetoren Grand Cru Oude kaas met picalilly van Kesbeke en Rinse appelstroop — con picalilly de Kesbeke y sirope de manzana Rinse
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Sopa pequeña de acompañamiento
4.25
Klein soepje voor d’r bij romige tomatensoep met huisgemaakte gehaktballetjes en pesto — crema de tomate con albóndigas caseras y pesto
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tostado campesino
7.25
Boerentosti met slagersham en/of jonge kaas — con jamón de carnicero y/o queso joven
estimación≈ 680 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
The Pubbal
13.50
De Pubbal huisgemaakte gehaktbal met jus en mosterdmayonaise — albóndiga casera con jugo y mayonesa de mostaza
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Steak Tartare Cannibale
15.50
Steak (tartare) Cannibale cornichons, Amsterdamse uitjes, piment mayonaise — pepinillos, cebollitas de Ámsterdam, mayonesa de pimentón
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hete Kiep
14.50
Hete Kiep met gemarineerde kipfilet, paprika, champignons, rode ui en Oosterse saus — filete de pollo marinado, pimiento, champiñones, cebolla roja y salsa oriental
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
Algo saludable
11.50
Soort van gezond jonge kaas, slagersham, bacon, eiersalade, tomaat, salade en Andalousesaus — queso joven, jamón de carnicero, bacon, ensalada de huevo, tomate, lechuga y salsa andaluza
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Los Favoritos del Bistro
Crema de tomate
7.75
Onze vertrouwde romige tomatensoep met huisgemaakte gehaktballetjes en pesto — con albóndigas caseras y pesto
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crispy Chicken burger
19.50
Crispy Chicken burger kiphaasjes, sla, pulled chicken, bacon, cheddar, en limoenmayonaise met rustieke frieten en salade — tiras de pollo, lechuga, pulled chicken, bacon, cheddar, mayonesa de lima, patatas rústicas y ensalada
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Satay de solomillo de cerdo
23.50
Varkenshaassaté aan de spies met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave — en brocheta con salsa de cacahuete Ome Hans, atjar y yuca
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Satay de pollo
20.50
Kipsaté aan de spies met pindasaus van ome Hans, atjar en cassave — en brocheta con salsa de cacahuete Ome Hans, atjar y yuca
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
McPetto
20.50
‘McPetto’ (vega mogelijk) brioche bol met rode uiencompote, cheddar, Serranoham en truffelmayonaise, rustieke frieten en sla — pan brioche con compota de cebolla roja, cheddar, jamón serrano, mayonesa de trufa, patatas rústicas y ensalada
estimación≈ 1050 kcal70 g de carbohidratos
Patatas rústicasvegetarian
6.25
Rustieke frieten met truffelmayonaise en Parmezaanse kaas — con mayonesa de trufa y queso parmesano
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Clásicos Imprescindibles
Egg'es lunchen
11.50
Egg’es lunchen uitsmijter uitsmijter met ham en/of jonge kaas op landbrood — uitsmijter con jamón y/o queso joven en pan de campo
estimación≈ 680 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Uitsmijter In Petto
18.50
Uitsmijter In Petto twee spiegeleieren, carpaccio, truffelmayonaise, cashewnoten en Stompetoren Grand Cru — dos huevos fritos, carpaccio, mayonesa de trufa, anacardos y Stompetoren Grand Cru
estimación≈ 720 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tabla Half eentje
15.75
‘Half eentje’ plankje met landbrood, eier- en tonijnsalade, kaas & slagersham, tomatensoepje en een Bourgondische kroket — pan de campo, ensaladas de huevo y atún, queso y jamón, sopa de tomate y croqueta borgoñona
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratospesado 43
Croquetas borgoñonas
11.50
Bourgondische kroketten die met écht draadjesvlees, op landbrood — con carne desmechada real, en pan de campo
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Seta Holtkampvegetarian
11.50
Holtkamp’s paddenstoel met truffelkroket romige ragout met een vleugje truffel op landbrood — croqueta de trufa, ragú cremoso con un toque de trufa en pan de campo
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensaladas
Queso de cabravegetarian
16.50
Geitenkaas honing, sesamzaadjes, uiencompote, walnoten en jonge bladspinazie — con miel, semillas de sésamo, compota de cebolla, nueces y espinacas baby
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio
16.50
Carpaccio truffelmayonaise cashewnoten, Stompetoren kaas Grand Cru — mayonesa de trufa, anacardos, queso Stompetoren Grand Cru
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salmón ahumadopescatarian
16.95
Gerookte zalm mierikswortel crème fraìhe, radijs en zoetzure venkel — crème fraîche de rábano picante, rábano y hinojo agridulce
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Dulces con el Café
Tartas de Holtkampvegetarian
5.75
Taarten van Holtkamp Diverse soorten gebak (vraag ons welke soorten we vandaag In Petto hebben) — Varios tipos de repostería (pregunte cuáles tenemos In Petto hoy)
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratospesado 42
Dame Blanchevegetarian
9.75
Dame Blanche Vanille ijs met warme chocoladesaus en slagroom — Helado de vainilla con salsa de chocolate caliente y nata montada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Aperitivos
Tabla In Petto
15.75
Plankje In Petto met brood, smeersels, Serranoham en olijven van Aziz (voor 2 personen) — con pan, untables, jamón serrano y aceitunas de Aziz (para 2 personas)
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Margarita Borgoñona
7.25
Bourgondisch Madeliefje diverse smaken breekbrood met smeersels — varios sabores de pan para compartir con untables
estimación≈ 400 kcal42 g de carbohidratos
Jamón Serrano
10.75
Serranoham 18 maanden gerijpt — curado 18 meses
estimación≈ 220 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gyoza
9.50
Gyoza’s gevuld met kip en oosterse dip — rellenas de pollo con dip oriental
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panceta oriental
9.95
Oosters buikspek dungesneden, teriyaki en lenteui — cortada finamente, teriyaki y cebollino
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sticky Chicken
11.50
Sticky Chicken bosui, rode peper en sesamzaadjes — cebollino, chile rojo y semillas de sésamo
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Entrantes
Carpaccio 'estilo In Petto'
14.95
Carpaccio ‘In Petto stijl’ met huisgemaakte pesto of truffelmayo, crunch van cashewnoten en Stompetoren Grand Cru — pesto casero o mayo de trufa, crujiente de anacardos y Stompetoren Grand Cru
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tuna Mediterranépescatarian
14.95
Tuna Mediterrané dungesneden tonijn, tomaat, kappertjes, knoflook en citroengel — atún cortado finamente, tomate, alcaparras, ajo y gel de limón
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila ahumadapescatarian
16.25
Gerookte paling brioche toast, crème fraìhe, zoetzure komkommer en haringkaviaar — tostada de brioche, crème fraîche, pepinillo agridulce y caviar de arenque
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Gambas Pil Pilpescatarian
14.25
Gamba’s Pil Pil gamba’s, rode peper, knoflook, olie, toast van foccacia — gambas, chile rojo, ajo, aceite, tostada de focaccia
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio de remolachavegetarian
13.50
Carpaccio rode biet geitenkaas, gel van peren, walnoten, rucola en honing — queso de cabra, gel de pera, nueces, rúcula y miel
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
Vitello Tonnato
15.50
Vitello Tonato kalfsvlees met tonijnmayonaise, kapperappeltjes, zoetzure rode ui en gemarineerde tomaatjes — ternera con mayonesa de atún, alcaparras, cebolla roja agridulce y tomates marinados
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa del chef
9.95
Soep van de chef vraag de bediening welke soep we vandaag in petto hebben — pregunte al personal qué sopa tenemos in petto hoy
estimación≈ 200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Platos Principales
Especial del Chef
Chef’s special vraag de bediening naar wat de chef vandaag in petto heeft — Pregunte al personal qué ha preparado el chef hoy
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Tournedos o Chateau Briand
35.50
Tournedos of Chateau Briand (voor 2 personen) in roomboter gebakken met seizoensgroenten en romige pepersaus — Para 2 personas, salteado en mantequilla con verduras de temporada y salsa cremosa de pimienta
estimación≈ 1100 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Saté a la parrilla
23.50
Gegrilde saté van varkenshaas of kippendij met pindasaus van Ome Hans, atjar, cassave en salade — Solomillo de cerdo o contramuslo de pollo con salsa de cacahuete Ome Hans, atjar, mandioca y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
McPetto
20.50
McPetto (vega mogelijk) runderburger op brioche, rode uiencompote, cheddar, truffelmayonaise, Serranoham en salade — Hamburguesa de ternera en brioche, compota de cebolla roja, cheddar, mayonesa de trufa, jamón serrano y ensalada (opción vega)
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Costillas (Spareribs)
24.50
Spareribs zacht gegaard en afgelakt en huisgemaakte gepofte knoflookmayonaise — Cocción lenta y glaseadas con mayonesa de ajo asado casera
estimación≈ 800 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
GePetto
23.50
GePetto runderburger brioche, little gem, Korean pulled chicken, bacon en limoenmayonaise — Hamburguesa de ternera brioche, lechuga little gem, pollo deshilachado coreano, bacon y mayonesa de lima
estimación≈ 1000 kcal55 g de carbohidratos
Filete de bacalaopescatarian
26.50
Kabeljauwfilet beurre blanc, peulvruchten, lamsoren en bieslookolie — Beurre blanc, legumbres, escarola y aceite de cebollino
estimación≈ 600 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot
29.50
Entrecote seizoensgroenten, gebrande maïs en chimchurrie — Verduras de temporada, maíz tostado y chimichurri
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguadopescatarian
Zeetong lady tong 300 gram, ravigottesaus, citroen en salade — Lenguado 300g, salsa ravigote, limón y ensalada
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Raviolivegetarian
14.50
Ravioli burrata en zongedroogde tomaat peulvruchten, groene asperge, pesto en schuim van Parmezaanse kaas — Burrata y tomate seco, legumbres, espárragos verdes, pesto y espuma de queso parmesano
estimación≈ 650 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Postres
Crème brûlée
9.75
Crème brûlé traditioneel van vanille, met vanille roomijs — Tradicional de vainilla, con helado de vainilla
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 29
Tabla de quesos
11.50
Kaasplank met kazen van ‘Jeroen & Nienke’ | 3 of 5 met huisgemaakt karnemelkbrood, noten en compote — Quesos de ‘Jeroen & Nienke’ (3 o 5), pan de suero de leche casero, frutos secos y compota
estimación≈ 600 kcal30 g de carbohidratos
Pastelería Holtkamp
5.75
Holtkamp gebak vraag de bediening welke smaken we in petto hebben — Pregunte al personal por los sabores disponibles
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Tarte au Citron
9.75
Tarte au Citron tartalette, lemon curd, zachte merengue en frambozensorbet — Tartaleta, lemon curd, merengue suave y sorbete de frambuesa
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Sabayón y frutos rojos
9.75
Sabayon & rood fruit aardbei, frambozen en kersen, sabayon en vanille ijs — Fresa, frambuesa y cereza, sabayón y helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Tapas
Tabla ‘In Petto’
19.50
Plankje ‘In Petto’ mix van kazen, sjarkutterie, bourgondische bitterballen en Madeliefje — Mezcla de quesos, embutidos, bitterballen borgoñones y pan Madeliefje
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen Borgoñones
8.95
Bourgondisch Bitterballen met heerlijk draadjesvlees, 6 stuks à 35 gram — Con carne deshilachada, 6 piezas de 35g
estimación≈ 540 kcal30 g de carbohidratos
Pan Madeliefje
7.25
Breekbrood Madeliefje met smeersels — Con untables
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratos
Suflés de queso
8.50
Kaassouffles ze smelten de kaaazen, 6 stuks — Quesos fundidos, 6 piezas
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix de snacks
9.75
Snacks in de mix! Voor degene die niet kan kiezen, 13 stuks — Para quienes no puedan elegir, 13 piezas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Southern fried chicken
10.95
Southern fried chicken malse kiphaasjes, gepaneerd en gekruid, 6 stuks — Tiras de pollo tiernas, empanadas y condimentadas, 6 piezas
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas waffle Dragon
7.50
Wafelfrieten Dragon dragonmayonaise en Parmezaanse kaas — Mayonesa dragon y queso parmesano
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratos
Jamón Serrano
9.95
Serranoham 18 maanden gerijpt en gesneden | 75 gram — Curado 18 meses y cortado | 75 gramos
estimación≈ 230 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quesos de Jeroen & Nienke
13.50
Kazen van Jeroen & Nienke met karnemelkbrood, noten en compote — Con pan de suero de leche, frutos secos y compota
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratos
Langostinos Torpedo
9.75
Torpedogarnalen garnalen in krokant jasje met chilisaus, 8 stuks — Langostinos rebozados crujientes con salsa de chile, 8 piezas
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Nachos
12.50
Nachos cheddar, tomatensalsa, pulles chicken, zoetzure rode kool en crème fraìhe — Cheddar, salsa de tomate, pollo deshilachado, col lombarda agridulce y crema agria
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Bitterballen de Holtkamp con setas y trufa
8.95
Holtkamp’s bitterballen met paddenstoelen en truffel romige ragout met een vleugje truffel, 6 stuks — Ragú cremoso con un toque de trufa, 6 piezas
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Patatas waffle Trufa
6.75
Wafelfrieten Truffel truffelmayonaise, Parmezaanse kaas en peterselie — Mayonesa de trufa, queso parmesano y perejil
estimación≈ 630 kcal55 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
48veggie
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Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes pedir ravioli con burrata y tomate seco. También hay disponible una ensalada de queso de cabra y carpaccio de remolacha.
8 platos vegetarianos y 0 veganos de 67
74dia
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Bistro italiano bajo en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y bajas en carbohidratos. Los platos de pescado y carne suelen ser adecuados.
38 aptos para diabéticos · 69 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Waaldijk 1, 5328 EZ Rossum
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom—Bistro: Dinsdag t/m zondag open vanaf 12:00 uur. Pub: donderdag t/m zondag vanaf 16:00 uur. Afhaal: donderdag 16:30-19:00, vrijdag t/m zondag 16:30-20:00
- Contacto
- +31418664221
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bistroinpetto.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %