Fährhütte 14
Weißachdamm 50, 83700 Rottach-Egern
Cerrado ahora · abre 18:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
fingerfood y canapés
Tartar de ternera marinado
7.50
veal tartare marinated — pan de masa madre | cebolla de Tropea encurtida
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Salmón Label Rougepescatarian
7.50
label rouge salmon — aguacate | ceviche sud
estimación≈ 160 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pato ahumada
5.50
smoked duck breast — salsa tártara | crocante de avellanas
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de remolachapescatarian
6.50
beetroot tartare — pescado ahumado | rábano picante
estimación≈ 140 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lomo de ternera cocinado en punto
7.00
pink cooked veal saddle
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa picante de coco y curryvegan
7.00
spicy curry coconut soup
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crema de atún mediterráneapescatarian
6.50
mediterranean tuna cream
estimación≈ 130 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Langostino a la planchapescatarian
6.50
grilled prawn
estimación≈ 110 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Jamón serrano
6.50
thinly sliced serrano ham — cortado fino | crostini de tomate
estimación≈ 190 kcal18 g de carbohidratos
Arancini de azafránvegetarian
6.00
saffron arancini — crema de gremolata
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratos
fährhütt 'n "Batzi"vegetarian
5.00
bastones de pretzel con crema de queso salada | rábano
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Ensalada de tomate y panvegetarian
5.00
tomato and bread salad — pan de campo tostado | tomates cherry | burrata
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quichevegetarian
5.50
espinacas baby | ricotta
estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
paquetes de BBQ
Filete de pez espadapescatarian
15.00
swordfish steak
estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Costillas (spareribs)
11.00
spareribs
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de cordero
15.00
lamb chops
estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Steaks Ibérico
14.00
iberico steaks
estimación≈ 380 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Champiñones gigantes rellenosvegetarian
5.50
stuffed giant mushrooms
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
BARBACON
105.00
BARBECUE — salchichas BBQ, roast beef, pouCarde de maíz a la parrilla, filete de salmón, escampis mediterráneos, mediterranea
estimación≈ 3200 kcal60 g de carbohidratospesado 36
sugerencias de menú primavera
Trucha de Tegernsee marinadapescatarian
24.00
marinated tegernsee char — vinagreta de rábano | migas de pan negro | manzana verde
estimación≈ 350 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
lomo de ternera asado rosa
43.00
pink roasted veal saddle — costra de hierbas | espárragos verdes | puré de patatas
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
tartar de ternera Simmental
25.00
tartare of simmental beef — crema de parmesano | confit de chalotas | brotes de hierbas silvestres
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
trancha de salmón a la planchapescatarian
38.00
grilled salmon tranche — puerro salteado | risotto de sepia | espuma de lima
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
burratavegetarian
19.00
peperonata | pesto de albahaca | piñones
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
pechuga de pintada asada
36.00
roasted guinea fowl breast — ratatouille | polenta al parmesano | jus de madeira
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ensalada de hojas crujientesvegetarian
16.00
crunchy leaf salad — picandou | granada | avellanas caramelizadas
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
pappardelle caserasvegetarian
29.00
homemade pappardelle — tomates encurtidos | aceitunas taggiasca | stracciatella
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
sopa de espuma de hierbas silvestrespescatarian
19.00
wild herb foam soup — trucha ahumada | crema agria
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
brownie de chocolatevegetarian
16.00
chocolate brownie — espresso | nuez de Brasil | fruta de la pasión
estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 30
gnocchi de ajo silvestre
22.50
wild garlic gnocchi — sobrasada | cebolla tropea
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
tartaleta de merenguevegetarian
14.00
meringue tartlet — ruibarbo | helado de crema agria
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 36
risotto arboriovegetarian
22.00
arborio risotto — espárragos verdes | setas eriócefas
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 74
mousse de chocolate blancovegetarian
15.00
white chocolate mousse — frambuesas marinadas | crumble de pistacho
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
vieira fritapescatarian
27.00
fried scallop — lardo | crema de guisantes
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
crème brûlée de limónvegetarian
15.00
lemon crème brûlée — bayas silvestres marinadas | helado de avellana
estimación≈ 460 kcal36 g de carbohidratospesado 41
sugerencias de menú verano
tomate corazón de buey marinadovegetarian
19.00
marinated oxheart tomato — mozzarella de búfala | albahaca | piñones tostados
estimación≈ 340 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
lomo de ternera cocinado sous-vide
42.00
sous-vide cooked beef loin — verduras braseadas al tomillo | rodaja de polenta | jus de vino oporto
estimación≈ 640 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
tartar de ternera
27.00
veal tartare — crema de yema de huevo | trufa de verano | escarola frisée
estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
rape a la planchapescatarian
37.00
grilled monkfish — gnocchi de azafrán | mejillones | caldo de bouillabaisse
estimación≈ 690 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
ensalada de hierbas silvestresvegetarian
18.00
wild herb salad — tomates variados | lascas de parmesano | melocotón sangrado
estimación≈ 260 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pechuga de pollo alimentado con maíz y hierbas
36.00
breast of corn fed chicken with herbs — jugo de ave | verduras a la parrilla | crema de apio y hierbas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Carpaccio de pulpopescatarian
25.00
carpaccio of pulpo — crema de aguacate | vinagreta de lima | chip de pan
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tomate de huerto rellenovegetarian
27.00
stuffed garden tomato — scamorza | fregola sarda | aceitunas
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratos
Gazpacho de tomate y pimientosvegetarian
18.00
gazpacho of tomato and peppers — melón | stracciatella | aceite de tomillo
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tiramisúvegetarian
16.00
tiramisu
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Fagotelli limonepescatarian
25.00
mermelada de chalotas | calamares a la parrilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratos
Mille-feuillevegetarian
14.00
ensalada de fresas | verbena de limón | suero de leche
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Risotto de rebozuelos
28.00
chanterelle risotto — mollejas glaseadas | pecorino
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Tarta de limónvegetarian
15.50
lemon tart — arándanos | merengue
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Ravioli de ricotta y albahacavegetarian
21.00
ricotta-basil ravioli — chutney de tomate cherry | queso monte veronese | piñones tostados
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratos
Parfait de coco
15.00
coconut parfait — piña caramelizada | yogur alpino | menta
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
sugerencias de menú otoño
Tartar de ternera Simmental
24.00
tartare of simmental beef — setas silvestres encurtidas | chip de pan de masa madre | espuma de calabaza
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Solomillo de ternera asado al punto
45.00
pink roasted beef fillet — setas silvestres fritas | crema de apio | jugo de madeira
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Knödel de pan y remolacha marinadavegetarian
21.00
marinated beetroot bread dumplings — col lombarda | jugo especiado | nuez | queso de cabra | hierbas silvestres
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pechuga de pato barbarie asada al punto
39.00
pink roasted barbarie duck breast
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rodaballo a la parrillapescatarian
23.00
grilled turbot — espinacas | gnocchi de calabaza | apio marinado | manzana boskop | beurre blanc de azafrán y rábano picante
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Knödel de espinacasvegetarian
41.00
spinach dumplings
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Dúo de calabazavegan
19.00
pumpkin duo — kumquat | quinoa | aceite de semillas de calabaza
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 75
Queso de montañavegetarian
31.00
mountain cheese | nut butter | mushrooms — mantequilla de frutos secos | setas
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Crema de calabaza Hokkaidovegetarian
19.00
cream soup from hokkaido pumpkin — pesto de semillas de calabaza | curry
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Panna Cottavegetarian
14.00
naranja | mora | canela
estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos
Ravioli de langostapescatarian
26.00
lobster ravioli — brócoli silvestre | hinojo encurtido | bisque de langosta
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crumble de ciruelavegetarian
16.00
plum crumble — chocolate blanco | haba tonka
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratospesado 33
Fletán asadopescatarian
29.00
roasted halibut — velouté de lima | pera | col puntiaguda
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pastel de chocolatevegetarian
16.00
chocolate cake — helado de nata agria | cerezas encurtidas
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 30
Risotto de remolachavegetarian
24.00
beetroot risotto — queso Belper Knolle | radicchio
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Zabaione de limoncellovegetarian
15.00
limoncello zabaione — helado de espino amarillo | ragú de manzana asada
estimación≈ 480 kcal48 g de carbohidratospesado 33
sugerencias de menú invierno
Cheviche de salvelinopescatarian
25.00
char cheviche — caldo escabeche | remolacha roja y amarilla | avellana
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Silla de venado asada
44.00
roasted venison saddle — hojas de coles de Bruselas | castañas glaseadas | jugo de arándanos
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 78
Tartar de ternera Simmental
26.00
tatar of simmental beef — espuma de castañas | trufa de invierno | confit de chalota
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Canard à l'orange
39.00
canard à 1'orange — mousseline de patata | col lombarda | salsa bigarade
estimación≈ 720 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Quiche de espinacasvegetarian
28.00
spinach quiche — verduras encurtidas | queso de montaña | crema de mostaza
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sándre fritopescatarian
38.00
fried pikeperch — col al champán | patatas pequeñas | beurre blanc
estimación≈ 640 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Canónigos
18.00
lamb's lettuce — aliño de patata y bacon | praliné de queso de cabra
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gnocchi de calabazavegetarian
29.00
pumpkin gnocchi — taleggio | brócoli silvestre | membrillo
estimación≈ 590 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Consomé de ternera
22.00
beef consommé — verduras de raíz | albóndigas de sémola | ternera cocida
estimación≈ 310 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Parfait de mazapánvegetarian
16.00
marzipan parfait — ragú de kumquat | anís estrellado | chocolate negro
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Morcilla a la plancha
25.00
grilled black pudding — lentejas | zanahoria | manzana
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Manzana asada Fährhüttevegetarian
18.00
fährhütte roast apple — manzana Boskop | helado de almendras | ron
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Gamba confitadapescatarian
24.00
confit prawn — topinambur | pesto de perejil
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tarta de chocolate negrovegetarian
18.00
dark chocolate tart — helado de nuez | pera al vino oporto
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Risotto de cebada perladavegetarian
25.00
pearl barley risotto — calabaza | queso Belper Knolle
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 86
Frutas al ronvegetarian
15.00
rum pot fruits — vainilla bourbon | speculoos | merengue
estimación≈ 580 kcal85 g de carbohidratospesado 33
El Extra Especial
SELECCIÓN DE QUESOSvegetarian
22.00
CHEESE SELECTION — especialidades de quesos seleccionados, mostaza de higos | pan de frutas | uvas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
TABLA DE SNACKS
21.50
SNACK BOARD — especialidades de salchichas bávaras | pescado ahumado de Tegernsee, especialidades de quesos regionales
estimación≈ 850 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de goulash
14.50
goulash soup — servida con baguette horneada en piedra y pan de masa madre
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 76
Currywurst
12.50
servida con baguette horneada en piedra y pan de masa madre
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratos
Chili con carne
12.00
chilli con carne — servida con baguette horneada en piedra y pan de masa madre
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
¿Esta carta sigue siendo correcta?
90veggie
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Amplia oferta vegetariana
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Hay muchos platos vegetarianos como los arancini de azafrán, el risotto arborio y los gnocchi de calabaza. Las opciones veganas se limitan a la sopa de coco y curry y al dúo de calabaza.
40 platos vegetarianos y 2 veganos de 88
73dia
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Muchas opciones proteicas
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Las opciones de barbacoa y los diversos tartares son muy adecuados.
50 aptos para diabéticos · 88 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Weißachdamm 50, 83700 Rottach-Egern
- Horario
- luncerradomarcerradomié18:00–22:00jue18:00–22:00vie18:00–22:00sáb18:00–22:00domcerradoKüche bis 21:00 Uhr. Betriebsurlaub 12.11. – 06.12.2026
- Contacto
- +498022188220 manager@faehrhuette14.de
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), althoffcollection.com/de/althoff-seehotel-ueberfahrt/restaurants-und-bar/faehrhuette-14
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %