Fjord Eat & Drink
Blaak 776, 3011 TA Rotterdam
Cerrado ahora · abre 17:00
seafood restaurant€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
APERITIVOS
Carpaccio
16.00
mayonesa de trufa | rúcula | parmesano | piñones
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Jamón en hueso caliente
12.50
WARME BEENHAM — pan | cebollino | salsa de mostaza y miel
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Jamón Serrano
6.50
SERRANOHAM — 50 g
estimación≈ 140 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas
10.50
KROKETTEN — 2 piezas | pan
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Van Dobben Bitterballen
7.50
6 piezas
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratos
Bitterballen de setas ostra
7.50
OESTERZWAM BITTERBALLEN — 4 piezas | salsa de chile
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Mix de Bittergarnituur
10.50
BITTERGARNITUUR MIX — 12 piezas
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Palitos de queso Topking
8.00
KAASTENGELS TOPKING — 6 piezas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Tabla de quesosvegetarian
14.00
KAASPLANK — 4 tipos de queso
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Topking Vlammetjes
7.50
VLAMMETJES TOPKING — 5 piezas
estimación≈ 340 kcal20 g de carbohidratos
Topking Vlammetjes Veganosvegan
7.50
VLAMMETJES VEGAN TOPKING — 5 piezas
estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratos
Rollitos de primavera veganosvegetarian
6.00
VEGA LOEMPIA’S — 6 piezas
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
SNACK
Frutos secosvegan
2.00
NOOTJES
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Aceitunasvegan
4.00
OLIJVEN — Marinadas
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Edamamevegan
4.00
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Patatas fritas gruesas
4.50
DIKKE FRIETEN — cortadas a mano | mayonesa
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratos
Patatas fritas gruesas con parmesano
6.00
DIKKE FRIETEN met parmezaan — mayonesa de trufa
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratos
BOCADILLOS
Uitsmijter
12.00
Jamón | Queso | 3 huevos
estimación≈ 850 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Tortilla
12.00
OMELET — Jamón | Queso | 3 huevos
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Pan con untables
6.50
BROOD MET SMEERSELS — 2 untables caseros
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos
Croque Monsieur
7.50
jamón | queso
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Croque Madame
9.00
jamón | queso | huevo frito
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratos
ENSALADA Y SOPA
Sopa del día
8.50
SOEP van de dag — pan
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 69
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
13.50
GEITENKAAS SALADE — nueces | miel
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de Mariscospescatarian
17.50
SEAFOOD SALADE — atún | salmón | gambas | gambas noruegas | salicornia
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
MENÚ DE ALMUERZO
Menú de 2 Tiempos
35.50
2-GANGEN (voor- en hoofdgerecht) — entrada y plato principal
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú de 3 Tiempos
43.50
3-GANGEN
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratos
Almuerzo de Grupo
15.00
GROEPSLUNCH — Surtido de pequeños bocadillos (5 piezas)
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
PESCADO DEL DÍA
Sashimi de Salmónpescatarian
12.00
SASHIMI ZALM
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sashimi de Atúnpescatarian
14.00
SASHIMI TONIJN
estimación≈ 150 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Sashimi Mixpescatarian
13.00
SASHIMI MIX, ZALM |TONIJN — salmón | atún
estimación≈ 165 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ostraspescatarian
23.00
OESTERS — 6 uds. | varias clases
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Calamaris à la Romanapescatarian
10.50
175 g
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratos
Atún Flambépescatarian
15.00
TONIJN FLAMBE — espuma de wakame | furikake | wonton
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de Salmónpescatarian
13.00
ZALM TARTAAR — remolacha | papel de arroz | crujiente | citronette
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pasta de Mariscospescatarian
18.00
PASTA SCHAALDIEREN — bisque | salicornia
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 77
Solomillo de Atúnpescatarian
25.00
TONIJNSTEAK — antiboise | crema de guisantes | judías verdes | pancetta | chips de patata morada
estimación≈ 520 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
PLATOS DE CARNE
Bavette
27.50
pommes dauphine | raíces negras sous-vide y chips | crema de coliflor | jugo de madeira
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
MENÚS SORPRESA
Menú Sorpresa de 3 Tiempos
45.50
3-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratos
Menú Sorpresa de 4 Tiempos
53.50
4-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 1500 kcal120 g de carbohidratospesado 39
Menú sorpresa de 5 tiempos
61.50
5-gangen verrassingsmenu
estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 39
Queso en lugar de postrevegetarian
5.00
Kaas in plaats van zoetdessert
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso como entrante adicionalvegetarian
7.50
Kaas als extra tussengang
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FRUITS DE MER / SASHIMI / OSTRAS
Plato de mariscospescatarian
58.00
Plateau fruits de mer — ½ bogavante, 2 ostras, sashimi de salmón y atún, gambas, loligo, crevettes, gambas noruegas, mejillones, salsas etc.
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mix de sashimipescatarian
17.00
Sashimi mix
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES
Carpaccio Vitello Tonnato
14.00
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Anguila ahumadapescatarian
15.00
Gerookte paling — brioche, crème fraîche, cebollino, huevas de arenque
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Dorada en costra de salpescatarian
27.00
Dorade in zoutkorst — pescado entero, crema de guisantes, guisantes frescos
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Salmónpescatarian
23.00
Zalm
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pulpopescatarian
24.00
Octopus — arancini, compota de col lombarda, beurre blanc, mayo de cebollino
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Pasta Agnolotti
19.00
Agnolotti pasta — agnolotti caseros, lubina, hierbas, gremolata, bisque
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Berenjena asada (vegetariano)vegetarian
18.00
Gebrande aubergine (vegetarisch) — ricotta ahumada, hierbas frescas, verduras de temporada, chips de patata morada
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot
27.50
Entrecote
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
GUARNICIONES
Pan recién horneado con untables
3.25
Vers gebakken brood met smeersels
estimación≈ 320 kcal40 g de carbohidratos
Pan recién horneado
4.00
Vers gebakken brood
estimación≈ 250 kcal45 g de carbohidratos
Verduras de temporadavegetarian
5.00
Seizoensgroenten
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada mixtavegetarian
4.00
Gemengde salade
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas frescas, romerovegetarian
4.50
Verse frieten, rozemarijn
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Patatas fritas frescas, parmesanovegetarian
6.00
Verse frieten, parmezaan
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
POSTRES
Parfait de naranja
9.50
Sinaasappel parfait — tuille de naranja, gel de cara-cara, crumble de chocolate blanco, salsa grand marnier
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Tiramisú invertido del chef
9.50
Upside down tiramisu van de chef — sirope de chocolate y café | domo de helado de mascarpone | kletskop
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratospesado 23
Friandises
3.50
madeleine de vainilla | merengue de tomillo | galleta de mantequilla y chocolate
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratos
MENÚS SORPRESA
Queso en lugar de postrevegetarian
5.00
Kaas ipv zoetdessert
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
FRUITS DE MER / SASHIMI / OSTRAS
Zeeuwse creuses Países Bajospescatarian
23.00
Zeeuwse creuses Nederland — 6 uds, vinagre de vino tinto, chalota
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
ENTRANTES
Vieirapescatarian
15.00
Coquille — crema de anchoas | bizcocho de albahaca | fresas marinadas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartaleta de anguilapescatarian
15.00
Paling taartje — brioche casero | queso crema con cebollino | caviar de arenque
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de puerrovegetarian
11.00
Prei Terrine — mayonesa verde | puerro ahumado en polvo | alcaparras fritas | chalota agridulce
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tartar de tomatevegetarian
11.00
Tomaten tartaar — tomates ahumados | brioche casero | ricotta | rúcula aliñada
estimación≈ 310 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del día
10.50
Soep van de dag | brood — con pan
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
PLATOS PRINCIPALES
Dorada en costra de sal (entera)pescatarian
27.00
Dorade in zoutkorst (heel) — tomillo | crema de chirivía y pernod | guisantes estofados | pescado entero aprox. 200g
estimación≈ 550 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Pulpo a la parrillapescatarian
24.00
Octopus gegrild — crema de chirivía y pernod | ensalada de salicornia y hinojo | terrina de patata y ajo
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Agnolotti caserospescatarian
19.50
Agnolotti huisgemaakt — rellenos de lubina y hierbas | gremolata | crumble de almendras | bisque | mejillones
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Berenjenavegetarian
18.00
Aubergine — a la parrilla | ricotta ahumada | verduras de temporada | remolachas marinadas | aceto balsámico
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pasta aglio e olio (vegana)vegan
18.00
Pasta agle olio (vegan) — pasta casera | ajo | copos de chile | pimienta negra fresca
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos
POSTRES
Fall-apart orange pie
11.50
curd de naranja | crumble de romero y chocolate blanco | merengue de vainilla | bizcocho de vainilla | sorbete de limón
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Dúo de Vainilla y Amarena
10.50
Vanille & Amarena Duo — helado de vainilla casero | crumble de vainilla | cerezas amarena
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratospesado 33
Menús de Almuerzo
Menú de Almuerzo Básico
15.00
Lunch Arrangement Basis — 5 bocadillos pequeños por persona: ensalada de atún, jamón serrano, ensalada de huevo, brie, queso joven, queso crema y pimiento
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Sopa pomodori caseravegetarian
7.50
Huisgemaakte pomodori soep — Opción de ampliación para el Menú de Almuerzo Básico
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croqueta / frikandel / Soufflé de queso / fruta
2.50
Kroket / frikandel / Kaassouffle / fruit — Opción de ampliación para el Menú de Almuerzo Básico
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratos
Almuerzo extendido
23.00
Lunch uitgebreid — Sopa: pomodori casera, Varios bocadillos pequeños (4 por persona), Croqueta/frikandel/soufflé de queso
estimación≈ 1100 kcal110 g de carbohidratos
Business Lunch 2 platos
34.50
Business Lunch 2-gangen — Menú variable de dos platos con opción de pescado o carne para el entrante y el plato principal
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Menú compartido de dos platos
39.50
Een twee-gangen shared menu met voorgerecht en hoofdgerecht — Variedad de platos de nuestra carta servidos en el centro de la mesa
estimación≈ 900 kcal50 g de carbohidratos
Menús de Grupo Cena
Menú de elección 3 platos
43.50
Keuzemenu 3-gangen — Comunicar las elecciones individuales por plato con antelación
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Menú Shared Dining A 3 platos
46.50
Shared Dining Menu A 3-gangen — Variedad de platos de nuestra carta servidos en el centro de la mesa
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 42
Menú Shared Dining B Extendido
52.50
Shared Dining menu B Uitgebreid — Todos los platos del menú Shared Dining de 3 platos más un plato principal de pescado del día
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 29
Menú de Elección 3 Platos
Salmón ahumado en fríopescatarian
Koud gerookte zalm — Con wonton furikaki, mousse de eneldo, ramitas de eneldo, polvo de eneldo, cebollitas de Ámsterdam
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pechuga de pato ahumada
Gerookte eendenborst — Con emulsión de cebollino, rábano agridulce, cebolla crujiente, crumble de macadamia
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salsifíceo estofadovegetarian
Gestoofde schorseneren — Con mousse de limón, masa filo de laurel, bizcocho de avellana y cebollino crujiente
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Lubina fritapescatarian
Gebakken zeebaars — Con crema de calabacín, rollitos de calabacín, risotto vadouvan, beurre blanc de lima
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Filete de ternera
Runderbiefstuk — Con pommes Anna, crema de apio, jugo de apio, spaghetti de judías verdes y chips de apio
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vieira vega (Seta King oyster)vegan
Vega coquille (King oyster) — Con compota de cebolla, crema de berenjena, gírgola salteada, brique de setas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Mousse de moras
Bramen mousse — Con sorbete de yogur y moras frescas, bizcocho de miel, crumble de chocolate blanco
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Frangipane de chocolate
Chocolade frangipane — Con helado de naranja, gel de naranja, espuma de naranja, confit de naranja
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Tabla de quesosvegetarian
5.00
Kaas plankje — 4 tipos de queso
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
¿Esta carta sigue siendo correcta?
70veggie
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Opciones vegetarianas refinadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la berenjena asada con ricotta ahumada o la pasta aglio e olio. También hay una coquille de hongo ostra real vegana.
25 platos vegetarianos y 6 veganos de 97
86dia
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Pescados y carnes frescos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos. Hay una gran variedad de sashimi y pescado a la parrilla.
49 aptos para diabéticos · 97 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Blaak 776, 3011 TA Rotterdam
- Horario
- lun12:00–22:00mar12:00–22:00mié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb17:00–22:00domcerradoKitchen hours. Sundays: open on request for larger groups. Meeting rooms / Private dining rooms: Monday - Saturday 08:30-00:00
- Contacto
- +31102136609
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), fjord-rotterdam.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
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