Baek Food & Drinks
Blaak 329, 3011 GB Rotterdam
Abierto ahora · hasta 00:00
caf退€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Tostas
Tostada con pollo, mozzarella, tapenade y albahaca
11.00
Tosti met kip, mozzarella, tapenade en basilicum — En pan de campo con ketchup casero
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratos
Tostada con queso jovenvegetarian
8.00
Tosti met jonge kaas — En pan de campo con ketchup casero
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratos
Tostada con queso joven y jamón campesino
9.00
Tosti met jong belegen kaas en boerenham — En pan de campo con ketchup casero
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratos
Sopas
Sopa de puerro con aceite de hierbas
9.50
Preisoep met kruidenolie — Con pan de campo recién horneado y mantequilla
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratos
Baek to Basic
Uitsmijter con 3 huevosvegetarian
11.00
Uitsmijter met 3 eieren geserveerd op landbrood — Servido en pan de campo
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratos
+ Quesovegetarian
1.00
+ Kaas
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Jamón
2.00
+ Ham
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Tomatevegan, vegetarian
1.00
+ Tomaat
estimación≈ 20 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Bacon
2.00
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
+ Rosbif de ternera asado
5.00
+ gebraden kalfsrosbief
estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Club sandwich
16.50
Clubsandwich met tomaat, sla, komkommer, kippendijen, krokante bacon, jonge kaas, Baek's clubsaus — Con tomate, lechuga, pepino, contramuslos de pollo, bacon crujiente, queso joven, salsa club de Baek
estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos
2 croquetas en pan
12.50
2 kroketten op brood en grove mosterd — Con mostaza fuerte
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
Clásicos de Baek Fríos
Verduras a la parrillavegetarian
13.00
Gegrilde groente met verse hummus, cashewnoten, olijfolie en feta kaas — Con hummus fresco, anacardos, aceite de oliva y queso feta - Sandwich / Ensalada completa
estimación≈ 520 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burratavegetarian
13.00
Burrata met gegrilde paprika en courgette, geroosterde tomaat en balsamico — Con pimiento y calabacín a la parrilla, tomate asado y balsámico - Sandwich / Ensalada completa
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón ahumadopescatarian
14.00
Gerookte zalm met teriyaki, tomaat, rettich, sesam en wasabimayonaise — Con teriyaki, tomate, rábano, sésamo y mayonesa de wasabi - Sandwich / Ensalada completa
estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pollo al estilo japonés
14.00
Kip op Japanse wijze met rettich, tomaat, teriyaki en sesam — Con rábano, tomate, teriyaki y sésamo - Sandwich / Ensalada completa
estimación≈ 560 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 69
Vitello Tonnato
13.00
Vitello tonnato met tonijnmayonaise en kappertjes — Con mayonesa de atún y alcaparras - Sandwich / Ensalada completa
estimación≈ 510 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Clásicos de Baek Calientes
Hamburguesa
17.50
Hamburger met kropsla, ui, krokant gebakken bacon, Cloosterkaas en augurk — Con lechuga, cebolla, bacon crujiente, queso Clooster y pepinillo. Opción vega. Elección de 4 salsas
estimación≈ 850 kcal50 g de carbohidratos
Costillas de Baek
23.50
Baek's spareribs met huisgemaakte rub, frites en coleslaw — Con rub casero, patatas fritas y ensalada coleslaw
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Entrecot a la parrilla
24.50
Gegrilde entrecote met verse frites, huisgemaakte pepersaus en sla — Con patatas fritas frescas, salsa de pimienta casera y ensalada
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Lubina a la planchapescatarian
24.50
Gebakken zeebaars van de plancha met risotto, groene asperges en tomaat antiboise — con risotto, espárragos verdes y antiboise de tomate
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 79
Gnocchi di patatevegetarian
18.50
Gnocchi di patate met huisgemaakte pesto alla genovese en sperziebonen — con pesto alla genovese casero y judías verdes
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Guarniciones
Patatas fritas frescasvegan, vegetarian
5.00
Verse frites met mayonaise — con mayonesa
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Ensalada de brotes tiernosvegan, vegetarian
6.00
Salade van babyleaves
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Verduras a la parrillavegan, vegetarian
7.00
Gegrilde groenten
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan de Jordyvegetarian
3.50
Brood van Jordy met boter — con mantequilla
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Boniato frito
7.00
Zoete aardappelfriet met truffelmayonaise — con mayonesa de trufa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Pastelería de Baek
Tarta de manzanavegetarian
6.00
Appeltaart van Jordy's Bakery — de Jordy's Bakery
estimación≈ 420 kcal52 g de carbohidratospesado 35
NY Cheesecakevegetarian
7.00
NY Cheesecake van Jordy’s Bakery — de Jordy's Bakery
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 37
Barra de chocolate de Baekvegetarian
8.00
Baek's chocolate bar met pinda, caramel en zeezout — con cacahuete, caramelo y sal marina
estimación≈ 350 kcal28 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR / PLATOS PEQUEÑOS
Corn ribsvegan, vegetarian
8.50
Corn ribs met pittige kruiden en limoen — con hierbas picantes y lima
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nachosvegetarian
12.50
Nacho's met cheddar, creme fraiche en jalapeno — con cheddar, crema agria y jalapeño
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Camembert al hornovegetarian
17.00
Camembert uit de oven met vers brood en dippers — con pan fresco y dippers
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pollo al estilo japonés
14.00
Kip op Japanse wijze met tomaat, rettich, shiitake, sesam en gemberdressing — con tomate, rábano, shiitake, sésamo y aliño de jengibre
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pan de Jordy's Bakeryvegetarian
7.50
Brood van Jordy's Bakery met smeersels — con untables
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
Postres
Tarta de manzanavegetarian
8.00
Appeltaart van Jordy's Bakery met vanilleroomijs — de Jordy's Bakery con helado de vainilla
estimación≈ 580 kcal68 g de carbohidratospesado 33
Barra de chocolate de Baekvegetarian
10.00
Baek's chocolate bar met witte chocoladeroomijs — con helado de chocolate blanco
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratospesado 27
NY Cheesecakevegetarian
9.00
NY Cheesecake met roodfruitsorbet — con sorbete de frutos rojos
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Aperitivos
Frutos secos mixtosvegan, vegetarian
2.50
Gemengde noten
estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Almendras tostadas saladasvegan, vegetarian
5.00
Geroosterde gezouten amandelen
estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Queso curado de Rotterdam con mostaza fuertevegetarian
8.00
Rotterdams oude kaas met grove mosterd
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Palitos de queso con salsa chili dulcevegetarian
9.00
Kaasstengels met sweet chilisaus 8st. — 8 ud.
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Tempura de shiitake con jengibre y teriyakivegetarian
12.00
Tempura shiitake met gember en teriyaki
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratos
Bitterballen De Bourgondier con mostaza fuerte
9.00
De Bourgondier bitterballen met grove mosterd 6st. — 6 ud.
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen veganos Cas & Kasvegan, vegetarian
9.00
Cas & Kas vegan bitterballen 6st. — 6 ud.
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Muslos de pollo crujientes con mayonesa de jengibre
12.50
Krokante kippedijen met gembermayonaise 6 st. — 6 ud.
estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Surtido de aperitivos calientes
16.50
Warm borrelgarnituur 12 st. — 12 ud. — Bitterballen, palitos de queso y vlammetjes
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Filete a la parrilla con sal marina y pimienta recién molida
16.00
Gegrilde steak met zeezout en versgemalen peper
estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de aperitivos de Baek
24.50
Baek's Borrelplank — Queso curado, jamón parma, aceitunas, shiitake, bitterballen, pan con untables y almendras
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
83veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchos almuerzos y snacks vegetarianos
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se pueden pedir gnocchi con pesto y judías verdes. Hay sándwiches de verduras grilladas con hummus o burrata con calabacín. Los veganos pueden elegir tempura de shiitake o croquetas veganas.
30 platos vegetarianos y 8 veganos de 52
64dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones de café bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Elija las ensaladas completas o las carnes a la parrilla. El menú ofrece varios platos ricos en proteínas y bajos en carbohidratos.
22 aptos para diabéticos · 52 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Blaak 329, 3011 GB Rotterdam
- Horario
- lun11:00–22:00mar11:00–23:00mié11:00–00:00jue11:00–00:00vie11:00–01:00sáb11:00–00:00domcerrado
- Contacto
- +31611082355 info@baekrotterdam.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), baekrotterdam.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 84 %
¿Eres el propietario de Baek Food & Drinks? Reclama tu local.