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Kyatcha

Leuvehaven 70, 3011 EA Rotterdam

Cerrado ahora · abre 17:00

Japanesesushi€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Postres y Elixires
Kuro Pistachio
17.00
Bizcocho de chocolate en capas con relleno de kataifi de pistacho y cremeux de chocolate negro. Con k. crujiente.
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Chocolate Soy Lava Cake
15.00
Coulant de chocolate negro con helado de vainilla y un rico sirope de caramelo de miso.
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Yuzu Crème Brûlée
13.00
Crème brûlée japonesa de yuzu, servida con helado de coco y frutas de temporada.
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratospesado 30
Yuzu Miso Cloud
14.00
Bizcocho de miso con crema de yuzu, sorbete de mango y una ligera espuma de fruta de la pasión.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Helado
Ice Cream — Una bola de nuestra selección de helados, servida con frutas de temporada.
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratospesado 42
SELECCIÓN YUME
SELECCIÓN YUME
89.00
YUME SELECTION
estimación≈ 3200 kcal250 g de carbohidratospesado 29
EDAMAMEvegan, vegetarian
Soja joven tostada, salada natural o cubierta con salsa kimchi picante.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
SASHIMI PLATTERpescatarian
Surtido de sashimi fresco cortado por el chef.
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TEMPURA DE CAMARONESpescatarian
SHRIMP TEMPURA — Camarones tempura, servidos con mayonesa picante y salsa teriyaki.
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
WAGYU TATAKI
Wagyu a la parrilla, trufa, caviar, microgreens y aliño ponzu de trufa.
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SUSHI SAKE GRATINpescatarian
SUSHI SAKE GURATIN — Salmón sellado, aguacate, pepino, kataifi, salsa gruyère gratinada.
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
GYU TRUFFLE
Ternera sellada, espárragos, mayonesa japonesa, salsa teriyaki, trufa.
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
TARTARE ROLLpescatarian
Tartar de salmón y atún a la parrilla, soja con miel, ikura.
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
ROBATA GARLIC SAIKORO
Wagyu australiano con aliño wafu, chalotas y chips de ajo.
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MISO BLACK CODpescatarian
Bacalao negro marinado en miso durante 48 horas, servido con alioli de yuzu.
estimación≈ 410 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
WAKADORI
Muslo de pollo a la parrilla glaseado con soja y mantequilla de ajo.
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
MAÍZ CON MANTEQUILLA YUZUvegetarian
YUZU BUTTER CORN — Maíz a la parrilla infusionado con yuzu kosho y mantequilla.
estimación≈ 220 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
MISO ASPARAGUSvegan, vegetarian
Espárragos a la parrilla con glaseado de miso y sésamo.
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
YAKI MESHIvegetarian
Arroz frito con huevo y verduras.
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
SINFUL DESSERT
La selección de postres deliciosos de nuestro Chef para terminar la noche.
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 28
SELECCIÓN HANA
SELECCIÓN HANA
74.00
HANA SELECTION
estimación≈ 2800 kcal220 g de carbohidratospesado 29
HAMACHI TIRADITOpescatarian
Laminas de jurel servidas con ikura, caviar, mango y jalapeños.
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TARTARA DE SALMÓN SOBRE ARROZ CRUJIENTEpescatarian
CRISPY RICE SALMON TARTARE — Arroz crujiente con tartara de salmón yuzu, caviar, cebollino y soja con miel.
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
KARAAGE
Pollo frito estilo japonés con salsa de ajo y miel o salsa gochujang picante.
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
EBI GYOZApescatarian
Dumplings de gambas salteados, servidos con salsa de aguacate y tomate.
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
WAGYU GYOZA
4.00
Gyoza salteadas de wagyu y setas servidas con teriyaki de trufa.
estimación≈ 280 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticos
SPICY MAGUROpescatarian
Tartara de atún, pepino, shichimi togarashi, shiso morado.
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
SHRIMP ROCK TEMPURApescatarian
Tempura de gambas, ensalada de cangrejo, salsa de aguacate, chile y cebollino.
estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
TORI MANGO
Muslo de pollo frito, mango, pepino, mayonesa picante.
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
SAKE KABAYAKIpescatarian
Salmón a la parrilla glaseado con salsa de soja especiada y dulce.
estimación≈ 320 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
YAKINIKU
Filete de la casa marinado en frutas servido con chips de chirivía y salsa yakiniku.
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
NASU DENGAKUvegan, vegetarian
Berenjena japonesa a la parrilla glaseada con miso goma dulce.
estimación≈ 150 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

¿Esta carta sigue siendo correcta?

54veggie
scoreestimación

Platos japoneses pequeños

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir edamame, espárragos con miso y nasu dengaku. El yaki meshi es el único plato vegetariano contundente. Otros comensales comen sashimi y wagyu.

5 platos vegetarianos y 3 veganos de 32

78dia
scoreestimación

Opciones Japonesas Bajas en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas. El sashimi y las carnes a la parrilla tienen pocos carbohidratos.

21 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Leuvehaven 70, 3011 EA Rotterdam
Horario
lun17:00–23:00
mar17:00–23:00
mié17:00–23:00
jue17:00–23:00
vie17:00–00:00
sáb17:00–00:00
dom17:00–23:00
Contacto
+31103037239 rotterdam@kyatcha.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), kyatcha.com/rotterdam/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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