Cornelis Bar & Kitchen
Stadhuisplein 3, 3012 AR Rotterdam
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 9 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ALMUERZO
Crispy chicken
14.00
Pollo frito crujiente | lechuga little gem | cebolla encurtida | mayonesa de miel picante
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Philly cheese steak
18.00
Tiras de solomillo de ternera | cheddar | compota de cebolla | chalota | pimiento | rúcula
estimación≈ 720 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salmón ahumadopescatarian
16.00
Smoked salmon — Salmón ahumado en frío | peperonata | compota de cebolla roja | mascarpone de albahaca y limón
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tuna meltpescatarian
13.00
Ensalada de atún | cheddar | maíz | cebolla roja | mayonesa sriracha
estimación≈ 610 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Beef carpaccio
16.00
Carpaccio cortado finamente | rúcula | queso parmesano | piñones | chalota | mayonesa de trufa
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Burratavegetarian
15.00
Burrata cremosa | tapenade de tomates secos | tomate cherry | rúcula | salsa verde
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Smashed avocadovegetarian
13.00
Feta | granada | rúcula | glaseado balsámico
estimación≈ 440 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Smashed avocado con salmón ahumadopescatarian
6.00
Smashed avocado with smoked salmon
estimación≈ 560 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Smashed avocado con huevo pochévegetarian
5.00
Smashed avocado with poached egg — 2 piezas
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Kroketten de ternera
12.00
Beef kroketten — 2 kroketten | mostaza
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratos
Ensaladas
Caesar
18.00
Pollo marinado | lechuga little gem | huevo cocido | parmesano | croutons | salsa caesar
estimación≈ 620 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PARA COMPARTIR - Platos fríos
Ostras con vinagre de vino tinto y chalotapescatarian
12.00
Oysters with red wine vinegar and shallot — 3 piezas
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Crisps de tartara de salmónpescatarian
10.00
Salmon tartare crisps — Crackers de nori | cebollino | mayonesa sriracha | 3 piezas
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Beef tataki
16.00
Solomillo sellado | ajo crujiente | cebollino | ponzu
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuna tatakipescatarian
16.00
Atún sellado | puerro crujiente | crema de wakame y jalapeño | aliño de soja y sésamo
estimación≈ 330 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Degustación de quesosvegetarian
16.00
Cheese tasting — Selección de 3 quesos: Stella, Reblochon, Colloso | crackers de jengibre | compota de higos
estimación≈ 540 kcal28 g de carbohidratos
Sandíavegetarian
12.00
Watermelon — Feta | aceituna kalamata | vinagreta de limón
estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pan briochevegetarian
9.00
Brioche bread — Con mantequilla de ajo y miel | aceite de oliva
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratos
PARA COMPARTIR - Platos calientes
Mini hamburguesas
16.00
Mini hamburgers — 2 hamburguesas de ternera, 90 g c/u | cheddar | salsa de hamburguesa Cornelis
estimación≈ 850 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticos
Crispy chicken thigh
14.00
Verduras agridulces | salsa unagi
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 69
Mejillones frescospescatarian
16.00
Fresh mussels — Hierbas verdes | ajo | mantequilla
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crispy pulpopescatarian
17.00
Pulpo frito crujiente | lima kaffir | salsa de langosta | vinagreta fresca de kalamansi
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puntas de solomillo de ternera
16.00
Beef tenderloin tips — Puntas de solomillo tiernas | pimiento | jalapeño | queso azul cremoso
estimación≈ 610 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Gambas aiolipescatarian
14.00
Ajo | chile rojo | perejil | pan
estimación≈ 580 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Lubinapescatarian
19.00
Sea bass — Lubina sellada | macadamia | chili crujiente | crema de batata
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crispy rice tunapescatarian
16.00
Atún | sésamo | mayonesa japonesa | salsa unagi | 3 piezas
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratos
Crispy rice mangovegan
12.00
Mango | sésamo | mayonesa japonesa | salsa unagi | 3 piezas
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Espárragos verdes a la parrillavegetarian
10.00
Grilled green asparagus — Crema de ricotta | almendras ahumadas | limón
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Cannellonivegetarian
23.00
Rellenos de espinacas | gremolata | pecorino | salsa bechamel
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
A la parrilla
Solomillo
36.00
Tenderloin — 200 g | salsa de romero
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Flat iron steak
29.00
180 g | salsa de romero
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tomahawk steak
75.00
1 kg | chimichurri
estimación≈ 2200 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 40
Postres
Pornstar Martini Dessertvegetarian
11.00
Curd de maracuyá | queso crema | sorbete de mango | merengue | crumble
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 29
Cake in a jarvegetarian
8.00
Bizcocho de mantequilla | mascarpone | diferentes sabores
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Cheesecakevegetarian
9.00
Base de galleta Bastogne | compota de frutos del bosque | crumble de anís | helado de vainilla
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
BOCADOS
Nachosvegetarian
13.00
Cheddar | guacamole | pico de gallo | crema agria
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Chicken karaage
11.00
Cebollino | salsa de sésamo agridulce | 5 piezas
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Peking duck spring rolls
11.00
Pepino agridulce | salsa hoisin | 6 piezas
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Ebi tempurapescatarian
10.00
Langostinos fritos | mayonesa de cítricos | 6 piezas
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Chicken gyoza
11.00
Mayonesa japonesa | salsa de sésamo
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Gyoza vegetarianasvegetarian
9.00
Vegetarian gyoza — Mayonesa japonesa | salsa de sésamo
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Calamarespescatarian
10.00
Calamari — Limón | alioli
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bitterballen borgoñonas
9.00
Burgundian bitterballen — Bitterballen de ternera | 6 piezas
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratos
Palitos de quesovegetarian
9.00
KaasTengels — 6 piezas
estimación≈ 510 kcal20 g de carbohidratos
Patatas italianasvegetarian
8.00
Italian fries — Patatas frescas | parmesano | cebollino | hierbas italianas | mayonesa de trufa
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Patatas dulcesvegan
7.00
Sweet potato fries — Mayonesa de trufa
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Patatas frescasvegan
6.00
Fresh fries — Mayonesa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos
Aceitunasvegan
4.00
Olives
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
MENÚ DE 3 TIEMPOS
MENÚ 3 TIEMPOS
42.00
3-COURSE — Cree su propia cena de 3 tiempos y disfrute de un precio de menú fijo y asequible.
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33
Entrantes
Pechuga de pato ahumada
16.00
Smoked duck breast — Pechuga de pato ahumada | pecana | compota de dátiles | lechuga | semillas de mostaza
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tartar de atún
20.00
Tuna tartare — Tartar de atún fresco | aguacate | mango | aliño de soja y yuzu cítrico
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos principales
Suprême de pintada
25.00
Guinea fowl suprême — Pintada asada tierna | salsa de trufa
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Estofado de ternera
25.00
Braised beef stew — Con salsa
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Corvina
26.00
Corvina a la plancha | salsa verde fresca
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ravioli*vegetarian
23.00
Rellenos de apio nabo | salsa cremosa de trufa
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Cheesecake de Oreo
16.00
Oreo cheesecake — Con fresas marinadas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratospesado 25
Tabla de quesosvegetarian
19.00
Cheese platter — 3 tipos de queso | mermelada de jengibre | pan de pasas
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos
BOCADOS
Pan briochevegetarian
9.00
Brioche brood — Brioche esponjoso horneado con miel
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Coliflor crujientevegetarian
9.00
Crunchy bloemkool — Ramilletes de coliflor fermentada panados y crujientes | mantequilla de ajo y chile | mayo de pimentón ahumado
estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bitterballen borgoñonas
9.00
Bourgondische bitterballen — 6 piezas
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Calamares
11.00
Calamaris — Alioli | limón
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mejillones fritos
10.00
Gebakken mosselen — Mejillones rebozados
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
73veggie
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Comida de bar con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como canelones de espinacas y raviolis de apio raíz. También hay gyoza vegetarianas y coliflor crujiente.
25 platos vegetarianos y 4 veganos de 66
76dia
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Snacks de bar y parrilla bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece muchos platos principales y entrantes ricos en proteínas y naturalmente bajos en carbohidratos. Las opciones a la parrilla son muy adecuadas.
43 aptos para diabéticos · 66 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Stadhuisplein 3, 3012 AR Rotterdam
- Horario
- lun12:00–00:00mar12:00–00:00mié12:00–00:00jue12:00–01:00vie12:00–02:00sáb12:00–02:00dom12:00–23:00
- Contacto
- +31107920032 info@cornelisrotterdam.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), cornelisrotterdam.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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