Bertmans
Karel Doormanstraat 292, 3012 GP Rotterdam
Cerrado ahora · abre 08:30
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Desayuno dulce
Yogur de cocovegan
11.75
kokos yoghurt — Yogur de coco y chía, plátano, fresa, granola, sirope de flor de saúco, berros
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratos
Brunch todo el día
Tortitas de leche de almendra y trigo sarracenovegan
Amandelmelk & boekweit pannenkoekjes — Opción: Plátano, arándanos, crema de vainilla y anacardos, menta, sirope de arce O Manzana, almendra, crema de vainilla, albahaca
estimación≈ 550 kcal68 g de carbohidratos
Tostadas francesasvegan
Wentelteefjes — Pan de espelta, leche de coco, aquafaba, canela, azúcar de palma, manzana
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratos
Plato de brunch
Brunchplatter — Tostada de aguacate y huevo poché / yogur de coco / tortita / cracker de semillas con hummus de remolacha
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 70
Tostada de ensalada de atún
Toast tonijnsalade — Ensalada de atún, ratatouille, cebolla roja encurtida, pepinillo, ensalada mixta, pan de espelta
estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Tostada de huevo y aguacatevegetarian
16.50
Toast ei & avocado — Huevo poché, aguacate, aliño de jengibre y cebollino, pan de espelta
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tostada de verduras y aguacatevegan
8.50
Toast groenten & avocado — Hummus de remolacha, aguacate, verduras asadas, aliño de jengibre y cebollino, pan de espelta
estimación≈ 340 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tostada de Ricotta y Verdurasvegetarian
Toast Ricotta & Groenten — Berenjena, tomate cherry, pimiento rojo marinado, crema de ricotta, rúcula, piñones, pan de espelta
estimación≈ 410 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Buñuelos de patata y calabacínvegetarian
Aardappel-courgettefritters — Buñuelos de patata y calabacín, calabacín asado, aguacate, eneldo, salsa tártara, ensalada mixta
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Vindaloo de batatavegan
Zoete aardappel vindaloo — Batata, salsa curry vindaloo, yogur de coco, cebolla roja encurtida, cilantro, pan plano, lima
estimación≈ 580 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopas, ensaladas & hamburguesas
Sopa del día
Wisselende soep
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Burratavegetarian
Burrata salade — Burrata, salsa romesco, tomate cherry, remolacha, calabacín, ensalada mixta, piñones, cebolla encurtida, pesto de perejil
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada de cuscús perlavegan
3.75
Parelcouscous salade — Baba ganoush, ensalada mixta, cuscús perla, col lombarda, pimiento asado, vinagreta kalamata, almendras, za'atar
estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 80
Ensalada de pato
Salade eend — Pato confitado, 5 especias, setas de haya, sésamo picante, ensalada mixta, zanahoria, encurtido, crema de batata, miso
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Katsu burgervegan
Hamburguesa de batata Katsu, tomate, lechuga gemela, pepinillo, col lombarda, mayonesa chipotle, pan brioche, ensalada
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Hamburguesa de pollo
2.90
Kip burger — Contramuslo de pollo a la plancha, tomate, pepinillo, aguacate, compota de cebolla roja, mayonesa picante, brioche
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Pulled beef bun
16.50
Pulled beef bun (SIMMENTALER, BIO) — Ternera estofada, tomate, lechuga gemela, rúcula, pepinillo, mayonesa de miso, compota de cebolla, vinagreta de rábano, brioche
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de cuscús perlavegan
Parel couscous salade — Baba ganoush, cuscús perla, col lombarda, pimiento asado, vinagreta kalamata, almendras, pan de espelta
estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 76
Snacks y guarniciones
Patatas de polentavegetarian
Polenta friet — Ajo, romero, mayonesa picante
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Aceitunas marinadasvegan
Gemarineerde olijven — Con pimienta negra, ajo, romero y naranja
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Frutos secosvegan
Noten — Mezcla de frutos secos salados.
estimación≈ 170 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Anchoas
Ansjovis — Anchoas marinadas, hierbas verdes, chile rojo, aceite de oliva.
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mantequilla de misovegetarian
Miso boter — Pan de espelta, mantequilla de miso, escamas de sal marina.
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dips y panvegetarian
Dips & brood — Hummus de remolacha, mantequilla de miso, pesto de perejil, pan de espelta.
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 70
Coliflor General Tsovegan
General tso bloemkool — Coliflor frita, salsa agridulce picante, sésamo.
estimación≈ 280 kcal24 g de carbohidratos
Croquetas Katsuvegetarian
Katsu kroketjes — Croquetas de batata Katsu (5 uds), mayonesa chipotle, limón.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas de polentavegetarian
Polenta friet, pittige mayonaise — Patatas de polenta, mayonesa picante
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Patatas fritasvegetarian
Frites, mayonaise — Patatas fritas, mayonesa
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Batatavegan
Zoete aardappel
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratos
Plato de snacksvegetarian
Snack platter — Aceitunas, habas, mantequilla de miso, pan, encurtidos, coliflor General Tso, croquetas katsu y mayonesa chipotle.
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Postres & pastelería
Tiramisú de limón
Citroen Tiramisu — Tiramisú de limón, frambuesas, berros de albahaca.
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Affogatovegetarian
Dos bolas de helado de vainilla, espresso doble.
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Cheesecakevegetarian
Base de avena, relleno de frutas cremoso, pregunte por el sabor de temporada.
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 44
Helado por bolavegetarian
Ijs per bol — Vainilla, chocolate, avellana o sorbete de limón.
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Sundaevegetarian
Helado de chocolate, avellana y vainilla, caramelo de dátil salado, nueces pecán.
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratospesado 26
Cookie de arándanos y limónvegetarian
Blueberry lemon cookie
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Cookie con chispas de chocolatevegetarian
Chocolate chip cookie
estimación≈ 240 kcal30 g de carbohidratos
Masa filo de naranja y yogurvegetarian
Sinaasappel phillo pastry & yoghurt
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos
Tarta de manzana y arándanos y crema de vainilla y anacardosvegan
Appel bosbessen cake & cashew vanillecrème
estimación≈ 410 kcal42 g de carbohidratos
Tarta de mango y lima kaffirvegetarian
Mango kaffir lime Cake
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 44
Cinnamon bunvegetarian
glaseado de limón, almendra
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Brunch todo el día
Tostada doblevegan
16.50
Dubbele toast
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 79
Tostada sencillavegan
8.50
Enkele toast
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 67
Entrantes o para compartir
BERGENJENA Y RICOTTAvegetarian, gluten_free
17.50
AUBERGINE & RICOTTA, GV/V — Berenjena asada, ricotta, parmesano, salsa de tomate, piñones.
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
BOCADITOS DE ARROZ Y SETAS THAIvegan, gluten_free
17.50
THAISE PADDENSTOEL RIJST BITES, GV/VG — Bocaditos de arroz y setas fritos (3 ud.), salsa de curry verde, chile rojo, cilantro, coco rallado.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Okonomiyakivegetarian, gluten_free
17.50
Okonomiyaki, GV/VG — Tortitas de col blanca y zanahoria, espinacas, ensalada de algas encurtidas, aguacate, mayonesa de miso, furikake.
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
SALMÓNgluten_free
17.50
ZALM, GV — Salmón marinado crudo, crema de berenjena, vinagreta de rábano picante, naranja, eneldo.
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Remolacha y Tomatevegan, gluten_free
17.50
Rode biet & Tomaat, GV/VG — Remolacha asada, tomate, salsa romesco, vinagreta de kalamata, pesto de perejil, piñones.
estimación≈ 260 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pasteles de bacalaogluten_free
17.50
Kabeljauw koekjes, GV — Pasteles de bacalao y patata, salsa tártara, pimentón, cebolla roja encurtida, perejil.
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Bao bun (Simmentaler, BIO)
17.50
Estofado de ternera, bao bun, mayonesa chipotle, cebolla roja encurtida.
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Bocaditos de arroz thaivegan, gluten_free
17.50
Thaise rijst bites — Bocaditos de arroz y setas fritos, salsa de curry verde, chile rojo, cilantro, coco.
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Platos principales
Bao buns
Estofado de ternera, bao bun, mayonesa chipotle, cebolla roja encurtida.
estimación≈ 650 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
Plato de pescado variadopescatarian
Wisselend visgerecht
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
"Steak" de coliflorvegan, gluten_free
Bloemkool "steak", GV/VG — Coliflor asada, hummus de remolacha, cuscús perla, pimiento rojo marinado, cebolla roja encurtida, almendras, pan plano.
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Steak (Simmentaler, BIO)gluten_free
Steak (Simmentaler, BIO), GV — Solomillo alimentado con pasto y cocinado sous-vide, patata confitada, ratatouille, hinojo estofado, mantequilla de hierbas.
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Contramuslo de pollogluten_free
Kippendij, GV — Contramuslo de pollo a la plancha, patata confitada, tomate asado, pimiento padrón, salsa romesco, ralladura de limón.
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
CURRY VERDE THAILANDÉSvegan, gluten_free
THAISE GROENE CURRY, GV/VG — Curry verde tailandés, tomate, judías verdes, pak choi, batata, arroz jazmín, lima, albahaca tailandesa, chile rojo
estimación≈ 680 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 86
Raviolivegetarian
Ravioli, V — Ravioli caseros, relleno de espárragos verdes y ricotta, mantequilla de estragón y naranja, tomate cherry asado, parmesano.
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Katsu burgervegan
Katsu burger, VG — Hamburguesa Katsu de batata, tomate, lechuga, pepinillo, col lombarda, mayonesa chipotle, pan brioche, ensalada lateral.
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 74
guarniciones
Ensalada verde, GV/VGvegan, gluten_free
Groene salade, GV/VG
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas fritas, GV/VGvegan, gluten_free
Frites, GV/VG — Mayonesa
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 44
Batata, GV/VGvegan, gluten_free
Zoete aardappel, GV/VG — Gajos de batata asada, mayonesa chipotle
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos
Tortitas de Bacalaogluten_free
Bacalao koekjes — Tortitas de bacalao y patata, salsa tártara, pimentón, encurtido de cebolla roja, perejil. GV
estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos
Snacks
STEAKgluten_free
Solomillo Simmental, patata confitada, hinojo estofado, ratatouille, mantequilla de hierbas. GV
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Aceitunas, GV/VGvegan, gluten_free
Olijven, GV/VG — Con pimienta negra, ajo, romero y naranja
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Anchoas, GVgluten_free
Ansjovis, GV — Anchoas marinadas, hierbas verdes, chile rojo, aceite de oliva
estimación≈ 180 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pimientos de Padrón
Padrón Pepers — Pimientos de Padrón fritos, salsa romesco, sal marina Maldon
estimación≈ 280 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Bruschetta, Vvegetarian
Pimiento marinado, tomate cherry, rúcula, crema de ricotta, pesto de perejil, tostada de espelta
estimación≈ 320 kcal34 g de carbohidratosequilibrado 71
Mantequilla de Miso, VGvegan
Misoboter, VG — Pan de espelta, mantequilla de miso, escamas de sal marina
estimación≈ 310 kcal32 g de carbohidratos
Postres
Sgroppino, GF/VGvegan, gluten_free
Sgroppino, GV/VG — Sorbete de limón, cava, limoncello.
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 36
pastelería
Hojaldre phillo de naranja, Vvegetarian
Sinaasappel phillo pastry, V
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Dátiles Medjool con chocolate (2 uds), GF/VGvegan, gluten_free
Chocolade Medjoul Dadels (2 ST), GV/VG
estimación≈ 260 kcal32 g de carbohidratos
Menú brunch de Pascua
Menú de brunch de Pascua
42.50
Paasbrunchmenu — Selección de platos: sopa de guisantes y espinacas con tostada de espelta, tostada con...
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 80
¿Esta carta sigue siendo correcta?
98veggie
scoreestimación
scoreestimación
Muchas opciones vegetarianas y veganas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como el filete de coliflor y el curry verde tailandés. También hay opciones veganas como la hamburguesa Katsu y la ensalada de cuscús perla. Quienes comen carne pueden elegir estofado de ternera o pollo.
71 platos vegetarianos y 40 veganos de 92
80dia
scoreestimación
scoreestimación
Opciones proteicas y bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones adecuadas con un índice glucémico bajo. Hay varios platos principales y ensaladas ricos en proteínas.
30 aptos para diabéticos · 91 platos
Reseñas
ReseñaAún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.
Práctico
- Dirección
- Karel Doormanstraat 292, 3012 GP Rotterdam
- Horario
- lun08:30–22:00mar08:30–22:00mié08:30–22:00jue08:30–22:00vie08:30–22:00sáb08:30–22:00dom09:00–22:00Breakfast menu daily until 11:30. Brunch and lunch menu daily until 17:00. Dinner served from 17:00
- Contacto
- +31107420910 info@bertmans.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bertmans.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 83 %