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Pillars Bar & Kitchen

Weena 686, 3012 CN Rotterdam

Cerrado ahora · abre 07:00

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

BOCADOS
Bread 'n dips
8.00
Pan de masa madre, alioli, mantequilla salada
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Para compartir
Plato frío
16.50
Cold platter — Jamones, quesos, pan de masa madre tostado, compota de higos
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Plato mixto
19.00
Mixed platter — Surtido de snacks calientes y fríos, pan de masa madre, dips, salsas
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Bittergarnituur
10.50
Surtido de snacks calientes, mostaza, salsa de chile (8 uds)
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratos
Bitterballen
9.50
Mostaza (6 uds)
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratos
Bitterballen ‘Rotterzwam’
8.00
‘Rotterzwam’ bitterballen — Mostaza (6 uds)
estimación≈ 380 kcal26 g de carbohidratos
Palitos de queso
9.00
Cheese Sticks — Salsa de chile
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratos
Chicken bites
10.00
Bocados de pollo frito sticky con salsa de chile y cebollino
estimación≈ 520 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Yakitori
10.00
Brochetas de contramuslo de pollo marinado, glaseado yakitori
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Torpedo Shrimp
9.00
Langostinos rebozados y fritos, harissa, lima
estimación≈ 400 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nachos
9.00
Queso cheddar, crema agria, guacamole, salsa de tomate, cebollino
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Italian Fries
9.00
Queso parmesano, mayonesa de trufa
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratos
ENTRANTES
Ostraspescatarian
4.50
Oysters — Vinagre de vino tinto y chalotas
estimación≈ 80 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Carpaccio
17.50
Queso parmesano, tomates secos, mayonesa de estragón, alcaparras, rúcula
estimación≈ 380 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tártaro de atúnpescatarian
17.00
Tuna tartare — Sobre cama de aguacate, semillas de sésamo, mayonesa de cebollino, chips de tortilla
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sashimi de sandíavegan, vegetarian
14.00
Watermelon sashimi — Cebolla roja encurtida, soja, semillas de sésamo, crema de aguacate
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Sopa de pimiento
14.00
Bell pepper soup — Aceite de hierbas verdes, tostada de masa madre
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
HAMBURGUESAS
Rotterdam burger
26.00
Salsa de burger, lechuga, tomate, queso cheddar, aros de cebolla fritos, patatas - Extra bacon (+ 2,5 €)
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
Beyond burgervegan, vegetarian
23.50
Coleslaw de col lombarda, salsa de burger, patatas
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
ENSALADAS
Ensalada de pollo asiática
15.00
Asian chicken salad — Col blanca, cebollas crujientes, granada, aliño de sésamo
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosequilibrado 78
Ensalada Caesar
16.00
Caesar salad — Lechuga romana, aliño de anchoas, cebolla roja, queso parmesano y croutons - Añadir pollo o gambas fritas (+ 4,50 €)
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Burratavegetarian
15.00
Burrata salad — Melocotón, tomate cherry, aguacate, vinagre balsámico añejo
estimación≈ 480 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 69
PLATOS PRINCIPALES
Bavette
34.50
Filete bavette, gratin, setas Rotterzwam, lechuga gem grillada, tomate, chimichurri
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Chicken piccata
28.50
Filete de pollo, alcaparras, salsa de nata, mini brócoli, orzo al limón
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Frietje stoof
29.50
‘Frietje stoof’ — Estofado de ternera, patatas fritas, piccalilli
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Filete de pescado rojopescatarian
33.50
Red fish fillet — Puré de guisantes y patata, ensalada de hinojo, salsa de vino blanco
estimación≈ 580 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fish & Chipspescatarian
28.50
Bacalao frito crujiente, salsa remoulade, limón, patatas fritas
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Curry veganovegan, vegetarian
24.50
Vegan curry — Curry de verduras, arroz blanco, pan naan
estimación≈ 720 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 78
GUARNICIONES
Patatas fritasvegan, vegetarian
6.00
French fries
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Patatas dulces fritasvegan, vegetarian
6.00
Sweet potato fries
estimación≈ 300 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas asadasvegan, vegetarian
7.00
Roasted potatoes
estimación≈ 250 kcal28 g de carbohidratos
Verduras asadasvegan, vegetarian
6.50
Roasted vegetables
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada frescavegan, vegetarian
6.00
Fresh salad
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
SÁNDWICHES
Club sandwich de pollo
19.00
Club sandwich chicken — Bacon, huevo frito, mayonesa de trufa, patatas fritas
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratos
Club sandwich de salmónpescatarian
19.50
Club sandwich salmon — Pepino, lechuga gem, huevo, patatas fritas
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Sándwich BLT
18.50
BLT Sandwich — Con bacon, lechuga gem, tomate, aliño de mostaza, patatas fritas
estimación≈ 840 kcal55 g de carbohidratos
Sándwich abierto de carpaccio
18.00
Open sandwich carpaccio — Queso parmesano, tomates secos, alcaparras, rúcula, mayonesa de estragón
estimación≈ 550 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sándwich de Pastrami
17.00
Pastrami sandwich — Pepinillo, tomate, lechuga gem, mayonesa de mostaza
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Rotterdamse Oudevegetarian
15.50
‘Rotterdamse Oude’ — Pan de masa madre, queso Rotterdamsche curado, cebolla roja encurtida, aliño de mostaza
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Aguacate sobre masa madrevegan, vegetarian
12.50
Sourdough Avocado — verduras grilladas, semillas mixtas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
12 uurtje
20.50
'12 uurtje' — Sándwich abierto de jamón y queso con huevo frito, croqueta de sándwich, sopa de calabaza
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratospesado 41
Croquetasvegetarian
14.50
Croquettes — Dos croquetas ‘Van Dobben’, pan de masa madre, mantequilla, mostaza
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Croque monsieur
15.50
Tostado de jamón y queso emmental, salsa bechamel gratinada
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Uitsmijter
15.50
Huevos fritos, bacon, queso, pan de masa madre
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Tortilla clásica
15.50
Classic omelette — Jamón artesanal, queso, pan de masa madre
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
POSTRES
Dame blanchevegetarian
12.50
Helado de vainilla casero, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Tarta de fresavegetarian
15.50
Strawberry tartelette — Crema pastelera, sorbete de limón
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Cheesecakevegetarian
12.50
Tarta de queso casera con frutos rojos marinados
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33
Helado caserovegetarian
2.50
Homemade ice cream — Sorbete de fresa / sorbete de limón / vainilla / vainilla 18+ (con un toque de alcohol)
estimación≈ 150 kcal22 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

75veggie
scoreestimación

Diversas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un curry vegano, una Beyond burger y un sándwich de aguacate en pan de masa madre. Las opciones vegetarianas incluyen la ensalada de burrata y las bitterballen 'Rotterzwam'. El menú también contiene carne y pescado.

16 platos vegetarianos y 9 veganos de 49

73dia
scoreestimación

Platos y entrantes proteicos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales y entrantes basados en proteínas. Hay muchas opciones con bajo contenido de carbohidratos.

22 aptos para diabéticos · 49 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Weena 686, 3012 CN Rotterdam
Horario
lun07:00–00:00
mar07:00–00:00
mié07:00–00:00
jue07:00–00:00
vie07:00–01:00
sáb07:00–01:00
dom07:00–00:00
The kitchen closes at 11 PM.
Contacto
+31104302242 pillars@marriottrotterdam.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pillarsrotterdam.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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