Chuan Yue 川粤
Leeuwenstraat 15, 3011AL Rotterdam
Cerrado ahora · abre 12:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Contramuslo de pollo al vapor en aceite de chile de Sichuan
12.50
Gestoomde kipdijfilet in Sichuan chili olie — 口水鸡
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada mixta de vísceras y carne de ternera
13.50
Salade mix van runderorganen en vlees — 夫妻肺片
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Láminas de panceta pochada en salsa de ajo picante
11.50
Dunne plakjes geporcheerde spek in pittige knoflooksaus — 蒜泥白肉
estimación≈ 380 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Láminas de ternera estofada con cinco especias
13.50
Dunne plakjes gestoofde rundvlees in vijf kruiden — 酱牛腱子
estimación≈ 240 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Láminas de ternera estofada en aceite de chile picante
12.50
Dunne plakjes gestoofde rundvlees in pittige chili olie — 麻辣拌牛腱子
estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada mixta con algasvegetarian
9.50
Gemixte salade met zeewier — 凉拌三丝
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Huevo de mil años con tofuvegetarian
10.50
Duizend jaren ei met tofu — 川味皮蛋豆腐
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de medusa picante
11.50
Pittige zeekwal salade — 凉拌海蜇丝
estimación≈ 110 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Patas de pollo con aliño tailandés
13.50
Kippenpootjes in Thaise dressing — 泰式无骨凤爪
estimación≈ 160 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tiras de pollo en aceite de pimienta de Sichuan
12.50
Kipreepjes in pittige Sichuan pepper olie — 椒麻鸡丝
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pepino con aliño de ajo y vinagrevegan
7.50
Komkommer met knoflook en azijndressing — 拍黄瓜
estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Orejas de cerdo picantes
12.50
Pittige varkensoren — 凉拌猪耳
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Dumplings de pollo y gambas en aceite de chile picante
13.50
Pastei gevuld met kip en garnalen in pittige chili olie — 红油抄手 （虾鸡)
estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dumplings de cerdo en aceite de chile picante
12.50
Pastei gevuld met varkensvlees in pittige chili olie — 红油抄手
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dumplings cocidos de maíz, pollo y gambas
12.50
Gekookte pastei gevuld met mais. kip en garnalen — 三鲜水饺
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 73
Rollitos de primavera fritos de pollo
8.50
Gefrituurde loempia met kip — 越南鸡春卷
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratos
Wontons fritos de pollo y gambas
7.50
Gefrituurde pastei met kip en garnalen — 炸鸡虾云吞
estimación≈ 260 kcal16 g de carbohidratos
Soja picantevegan
6.50
Pittige sojabonen — 辣卤毛豆
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82
Sopa
Sopa agripicante con pollo
6.50
Pittige en zuur soep met kip — 酸辣汤
estimación≈ 140 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de maíz con pollo
6.50
Maissoep met kip — 粟米羹
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sopa de mariscospescatarian
12.50
Zeevruchten soep — 海鲜羹
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa Wonton (cerdo)
6.50
Wan ton Soep (varken) — 云吞汤
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de pollo
5.50
Kippensoep — 鸡汤
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Sopa Wonton de gambaspescatarian
8.50
Garnalen wanton soep — 虾饺汤
estimación≈ 230 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo y Cerdo
La Zi Ji
22.50
Droog gewokte stukjes kippendijvlees met droge pepers — Trozos de contramuslo de pollo salteados con chiles secos
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo Kung Pao
22.80
Kip in Gonbao saus met pinda — Pollo en salsa Kung Pao con cacahuetes
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hui Guo Rou
21.80
Gewokte reepjes buikspek met pepers en zwarte bonen — Tiras de panceta salteadas con chiles y judías negras
estimación≈ 720 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo agridulce
21.80
Zoet zure kip met verse ananas — Con piña fresca
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Cerdo Yu Xiang
21.80
Varkensreepjes in pittige Yu Xiang saus — Tiras de cerdo en salsa picante Yu Xiang
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo al curry rojo tailandés
21.80
Kip in Thaise rode curry — 泰式咖喱鸡
estimación≈ 610 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo con sal y pimienta
21.80
Gewokte kip met zout en peper — Pollo salteado con sal y pimienta
estimación≈ 640 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ternera y Cordero
Costillas de cordero Sichuan
29.80
Gewokte lamsrack in Sichuan pepers — Salteadas con pimientas de Sichuan
estimación≈ 750 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera Teppan
27.80
Tie pan ossenhaas in zwarte peper saus — En salsa de pimienta negra
estimación≈ 550 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera con jengibre y cebollino
27.80
Ossenhaas gewokt met gember en lente-uitjes — Solomillo de ternera salteado
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera con pimientos
27.80
Gewokte ossenhaas met groene en rode pepers — Salteado con pimientos verdes y rojos
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecot pochado
29.80
Geporcheerde reepjes entrecote in pittige en zure bouillon met enoki — Tiras en caldo agripicante con enoki
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cordero estofado
26.80
Gestoofde lamsvlees — 红烧羊肉煲
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mao Xue Wang
29.80
Mix van eendenbloed en runderorgaanvlees in pittige bouillon — Mezcla de sangre de pato y vísceras de ternera en caldo picante
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Solomillo de ternera pochado
29.80
Geporcheerde ossenhaas in pittige bouillon — En caldo picante
estimación≈ 580 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mapo Tofu
19.80
Tofu met stukjes ossenhaas in pittige saus — Tofu con trozos de solomillo de ternera en salsa picante
estimación≈ 420 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Mariscos
Cangrejos de río picantespescatarian
26.80
Pittige rivierkreeft — 麻辣小龙虾
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cangrejos de río en salsa de ajopescatarian
26.80
Rivierkreeft in knoflook saus — 蒜蓉小龙虾
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas en salsa de curry rojo tailandéspescatarian
28.80
Garnalen in thaise rode curry saus — 泰式咖喱虾球
estimación≈ 510 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Langosta salteada con pimienta y pan ralladopescatarian
Gewokte Kreeft met peper en broodkruimels — 避风塘波士顿龙虾
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Langosta con jengibre y ajopescatarian
Kreeft met gember en knoflook — 姜葱波士顿龙虾
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lubina pochada con chucrut de Sichuanpescatarian
32.50
Geporcheerde zeebaars met sichuan zuurkool — 酸菜鱼
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lubina entera frita con salsa agridulcepescatarian
32.50
Gefrituurde hele zeebaars met zoet zure saus — 松子鲈鱼
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratos
Gambas pochadas con jengibre y cebollinopescatarian
28.80
Geporcheerde met gember en lente-ui — 避风塘大虾
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Gambas en salsa Gong Baopescatarian
25.80
Garnalen in gong bao saus — 椒盐虾
estimación≈ 440 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas enteras salteadas con chiles secospescatarian
25.80
Gewokte garnalen in schaal met droge pepers — 香辣大虾
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Gambas con jengibre y cebollino
25.80
Garnalen met gember en lente-ui — 姜葱虾
estimación≈ 360 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Cangrejo salteado con chiles secos
Roergewokte Krab met drooge pepers — 香辣蟹
estimación≈ 460 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lubina pochada en caldo de pimientos y aceite de chile
32.80
Geporcheerde zeebaars in een bouillon van pepers en chili olie — 水煮鱼
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lubina al vapor con jengibre y cebollino
32.80
Gestoomde zeebaars met gember en lente ui — 清蒸鲈鱼
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Lubina a la parrilla con verduras y salsa especial Chuan Yue
65.80
Gegrilde zeebaars met een berg van groente en speciale Chuan Yue Saus — 川粤烤鱼
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lubina a la parrilla con verduras y salsa especial de pimienta de Sichuan
65.80
Gegrilde zeebaars met een berg van groenten en speciale Sichuan peppercorn saus — 藤椒烤鱼
estimación≈ 640 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Lubina a la parrilla con verduras y salsa especial de ajo
65.80
Gegrilde zeebaars met een berg van groenten en speciale knoflooksaus — 蒜蓉烤鱼
estimación≈ 660 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 83
Muslos de rana con pimientos encurtidos
28.80
Kikkerbillen met gepekelde pepers — 秘制田鸡
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Lubina con pimientos encurtidos
32.80
Zeebaars met gepekelde pepers — 剁椒鲈鱼
estimación≈ 360 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Lubina pochada en salsa agridulce y picante de Sichuan
32.80
Geporcheerde zeebaars in zoet zure en pittige sichuan saus — 跳水豆瓣鱼
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Muslos de rana pochados con pimienta de Sichuan
28.80
Geporcheerde kikkerbillen in pittige boillon met sichuan pepercorn — En caldo picante
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Muslos de rana pochados
28.80
Geporcheerde kikkerbillen in pittige boillon — En caldo picante
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Verduras
Judías verdes salteadas en seco
18.80
Droog gewokte haricots verts — 干煸四季豆
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Berenjena con salsa Yu Xiang
19.80
Aubergine met yu xiang saus — 鱼香茄子煲
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Berenjena estofada en salsa de soja
19.80
Gestoofde aubergine in sojasaus — 红烧茄子煲
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Choi sam salteado con ajo
19.80
Gewokte choi sam met knoflook — 蒜蓉菜心
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mariscos con tofu
25.80
Zeevruchten met tofu — 海鲜豆腐煲
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tofu salteado con pimientos y cebolla crujiente
21.80
Gewokte tofu met pepers en krokante ui — 避风塘豆腐
estimación≈ 420 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Espinaca de agua salteada con ajo
18.80
Gewokte waterspinazie met knoflook — 蒜蓉空心菜
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pato y Especialidades
Pato Pekín asado (medio)
25.80
Geroosterde peking eend (half) — 烤鸭
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pato Pekín (medio) con panqueques
28.00
Peking eend (half) met pannenkoekjes — 片皮鸭
estimación≈ 980 kcal65 g de carbohidratos
Sangre de pato con salsa agripicante
22.80
Eendenbloed met hete zure saus — 酸菜鸭血
estimación≈ 220 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Muslos de rana fritos con chile seco
28.80
Gebakken kikkerbillen met droge peper — 干锅田鸡
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Intestinos de cerdo fritos con chile seco
25.80
Gebakken varkensdarmen met droge pepers — 干锅肥肠
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Manitas de cerdo fritas con chile seco
22.80
Gebakken varkenspoot met droge pepers — 干锅红油猪手
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de ternera frito con chile seco
28.80
Gebakken ossenhaas met droge pepers — 干锅牛肉
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gambas fritas con chile seco
25.80
Gebakken garnalen met droge pepers — 干锅大虾
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Callos de ternera fritos con chile seco
25.80
Gebakken runder boekmaag met droge pepers — 干锅牛百叶
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Brochetas BBQ
Brocheta de ternera
2.20
Runderspies per stuk — Por pieza
estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones
Nasi Yangchow
15.50
扬州炒饭
estimación≈ 550 kcal75 g de carbohidratos
Fideos salteados con huevo y verduras
15.50
Gebakken noodles met ei en groente — 炒面
estimación≈ 450 kcal65 g de carbohidratos
Arroz blanco al vapor
1.00
Gestoomde witte rijst — 白米饭
estimación≈ 200 kcal45 g de carbohidratos
Postres
Hielo raspado de mango
9.50
Mango Schaafijs — 芒果冰沙
estimación≈ 320 kcal60 g de carbohidratospesado 35
Hielo raspado de fresa
9.50
Aardbij Schaafijs — 草莓冰沙
estimación≈ 310 kcal58 g de carbohidratospesado 35
Hielo raspado de judías rojas
9.50
Rode bonen Schaafijs — 红豆冰沙
estimación≈ 380 kcal65 g de carbohidratospesado 38
Hielo raspado de matcha
9.50
Matcha Schaafijs — 抹茶冰沙
estimación≈ 330 kcal62 g de carbohidratospesado 35
Hielo de gelatina de Sichuan
9.50
Si Chuan jellyijs — 冰粉
estimación≈ 250 kcal50 g de carbohidratospesado 32
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Muchas Proteínas Bajas en Carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con pocos carbohidratos. La mayoría de los platos principales son aptos para una dieta baja en carbohidratos.
72 aptos para diabéticos · 87 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Leeuwenstraat 15, 3011AL Rotterdam
- Horario
- lun16:00–22:00mar16:00–22:00mié16:00–22:00jue16:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom12:00–22:00
- Contacto
- +32103138943 info@chuanyue.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), chuanyue.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 100 %