Ah - Rotterdam, 105 Binnenrotte

Name: Ah - Rotterdam, 105 Binnenrotte
Address: Binnenrotte 105, Rotterdam, 3011HB, NL
Telephone: +31103130947
Price range: €€€€

Binnenrotte 105, 3011HB Rotterdam

Cerrado ahora · abre vie 17:00

Japanese€€€€

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

OMAKASE SASHIMI SET

Sashimi de Salmónpescatarian

SALMON SASHIMI

estimación≈ 150 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Sashimi de Atúnpescatarian

TUNA SASHIMI

estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sabapescatarian

caballa

estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Takopescatarian

pulpo

estimación≈ 90 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ebipescatarian

gambas

estimación≈ 80 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Ama Ebipescatarian

gambas dulces

estimación≈ 90 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Sushi Rolls & Nigiri

Maki de Atúnpescatarian

TUNA MAKI — atún

estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos

Maki de Salmónpescatarian

SALMON MAKI — salmón

estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratos

Maki de Aguacatevegan, vegetarian

AVOCADO MAKI — aguacate

estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos

Maki de Pepinovegan, vegetarian

CUCUMBER MAKI — pepino

estimación≈ 250 kcal36 g de carbohidratos

Classic Californiapescatarian

surimi / aguacate / pepino / ebiko / tamago / mayo

estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratos

Cream Cheese Salmonpescatarian

salmón / queso crema / sésamo

estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos

The Hulkpescatarian

aguacate / pepino / salmón / aguacate / pepino / salmón / pepino / aguacate

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratos

Wasabi Salmonpescatarian

rúcula / wakame / sésamo / wasabi-mayo

estimación≈ 410 kcal35 g de carbohidratos

Seared Salmonpescatarian

aguacate / sésamo

estimación≈ 430 kcal36 g de carbohidratos

Black Dragonpescatarian

ebi fry / pepino / aguacate / sésamo

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Dragon Rollpescatarian

ebi fry / pepino / aguacate

estimación≈ 500 kcal42 g de carbohidratos

Spicy Tunapescatarian

atún / aguacate

estimación≈ 380 kcal36 g de carbohidratos

SPICY SALMONpescatarian

salmón / pepino /

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

WASABI TUNApescatarian

atún / pepino /

estimación≈ 360 kcal32 g de carbohidratos

CRISPY AVOCADO SALMONpescatarian

cebolla crujiente / mayo picante aguacate / aguacate / mayo wasabi salmón / aguacate / queso crema / mayo

estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratos

UNAGI DRAGONpescatarian

ebi fry / anguila / pepino / aguacate / mayo

estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos

CRISPY WAGYU

wagyu / pimientos / cebolla crujiente / teriyaki

estimación≈ 540 kcal36 g de carbohidratos

SPICY A5 WAGYU

wagyu A5 / jalapeño / aguacate / chile / cebolla crujiente

estimación≈ 590 kcal34 g de carbohidratos

PABLO

wagyu A5 / teriyaki

estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratos

SEARED A5 WAGYU

wagyu A5 / ternera / pimientos / cebolla crujiente

estimación≈ 560 kcal36 g de carbohidratos

SEARED TUNApescatarian

atún flambeado

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

MENÚ OSAKA

OSAKA MENU

39.50

Incluye: Guarniciones, arroz con mantequilla de ajo, ensaladas, sushi rolls & nigiri, BBQ carne y marisco

estimación≈ 2200 kcal180 g de carbohidratospesado 25

MENÚ TOKIO

TOKYO MENU

49.50

Incluye: Guarniciones, arroz con mantequilla de ajo, ensaladas, sushi rolls & nigiri, BBQ carne y marisco

estimación≈ 2600 kcal200 g de carbohidratospesado 25

MENÚ AH-UN

AH-UN MENU

59.50

Incluye: Guarniciones, arroz con mantequilla de ajo, ensaladas, sushi rolls & nigiri, BBQ carne y marisco, Wagyu

estimación≈ 3100 kcal210 g de carbohidratospesado 25

BBQ Carnes y Mariscos

WAGYU BEEF

arroz con mantequilla de ajo y ternera wagyu

estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos

CORNFED CHICKEN

pollo alimentado con maíz

estimación≈ 320 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

SALMONpescatarian

salmón marinado en miso

estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

WAGYU MISUJI

brisket de wagyu

estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

WAGYU HARAMI

skirt steak de wagyu

estimación≈ 420 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

BUTA ROAST

paleta ibérica

estimación≈ 480 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

WAGYU RIB-EYE

rib-eye de wagyu

estimación≈ 520 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

WAGYU PICANHA

picanha de wagyu

estimación≈ 460 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

SCALLOPSpescatarian

vieiras con ajo y sésamo

estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

BLACK TIGER SHRIMPSpescatarian

langostinos tigre negros

estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Guarniciones y Entrantes

PLAIN GARLIC BUTTER RICEvegetarian

arroz con mantequilla de ajo

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

WHITE RICEvegan, vegetarian

arroz blanco

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratos

CHICKEN GYOZA

gyozas de pollo

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

WAGYU GYOZA

gyozas de wagyu

estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

VEGGIE GYOZAvegetarian

gyozas vegetarianas

estimación≈ 240 kcal26 g de carbohidratosequilibrado 67

KARA-AGE

pollo frito japonés

estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

EBI FRYpescatarian

gambas fritas

estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

EDAMAMEvegan, vegetarian

soja

estimación≈ 120 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

SPRINGROLLS

mini rollitos de primavera

estimación≈ 260 kcal28 g de carbohidratos

TAKOYAKI

takoyaki

estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratos

MISO SOUP

sopa miso

estimación≈ 60 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75

SASHIMI SALADpescatarian

Salmón, atún, aguacate, surimi

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

CRAB SALADpescatarian

Cangrejo, mezcla de ensalada, mayonesa de sésamo, mezcla de ensalada

estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

WAKAME SEAWEEDvegan

Algas, mezcla de ensalada

estimación≈ 110 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78

KIMCHIvegan

Kimchi, mezcla de ensalada

estimación≈ 70 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

VEGGIE PLATTERvegan, vegetarian

calabacín • batata • pimiento • champiñón

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

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BBQ Japonés y Sashimi Bajos en Carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

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28 aptos para diabéticos · 58 platos

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Práctico

Dirección: Binnenrotte 105, 3011HB Rotterdam
Horario: lun17:00–22:00
mar17:00–22:00
mié17:00–22:00
jue17:00–22:00
vie17:00–22:00
sáb12:00–22:00
dom12:00–22:00
Contacto: +31103130947 binnenrotte@ah-un.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ah-un.eu/nl/rotterdam-binnenrotte/
Ficha: completitud 83 %, confianza 94 %

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