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Le Veau d'Or

Rue Desseaux 3, 76100 Rouen

Abierto ahora · hasta 14:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Para Compartir
Assiette de Cochonnaille
15.50
Plato de embutidos de cerdo
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Rillettes caseras
8.00
Rillettes maison
estimación≈ 350 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina del Chef
9.00
Terrine du Chef
estimación≈ 300 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Entrantes
Terrina de foie gras
15.50
Terrine de foie gras au muscat ou croque selon arrivage — Con muscat o croque según disponibilidad
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de salmón ahumadopescatarian
13.00
Assiette de saumon fumé
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Hocico de cerdo con vinagreta
7.00
Museau vinaigrette
estimación≈ 220 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Apiovegetarian
6.50
Celeri
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Filetes de arenquepescatarian
8.00
Filets de Hareng, pomme à l'huile — Con manzana en aceite
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Oeuf Mimosavegetarian
6.00
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cabeza de ternera con salsa gribiche
7.50
Tete de veau sauce gribiche
estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tuétano
10.50
Os à moelle
estimación≈ 450 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de mollejas
9.50
Salade de gesiers
estimación≈ 210 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Especiales de Verano
Carpaccio de ternera
15.50
Carpaccio de boeuf — Parmesano, aceite de oliva, limón, hierbas, albahaca, piñones
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Salade Polletaisepescatarian
16.50
Salmón gravlax, arenques, manzanas en aceite, tomates, lechuga, zanahorias, cebollas
estimación≈ 420 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Chèvre Chaud
15.50
Queso de cabra caliente empanado, lechuga, tomates, champiñones, croutons, bacon
estimación≈ 550 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Casquería
Riñones de ternera a la plancha
18.50
Rognons de veau grillés sauce moutarde — Con salsa de mostaza
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Fricasé de riñones y mollejas de ternera
28.50
Fricassée rognon et ris de veau aux morilles — Con morillas
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mollejas de ternera con morillas
31.50
Ris de veau aux morilles
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Hígado de ternera
20.00
Foie de veau meuniere ou vinaigre de framboise — Meunière o con vinagre de frambuesa
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Cabeza de ternera con salsa gribiche
16.00
Tête de veau sauce gribiche
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tripe à la mode de Caen
15.50
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Andouillettes a la parrilla
18.50
Andouillettes grillées
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carnes
Côte de Boeuf para 2 personas
58.50
Côte de Boeuf 2 personnes
estimación≈ 1800 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Côte de Boeuf para 3 personas
84.50
Côte de Boeuf 3 personnes — Salsa Béarnaise, pimienta o Neufchâtel
estimación≈ 2700 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticospesado 37
Filet de Boeuf Rossini
31.50
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo de ternera con salsa de pimienta
24.50
Filet de Boeuf sauce poivre
estimación≈ 600 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot a la parrilla 300g
24.50
Entrecôte grillée 300g
estimación≈ 750 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entrecot de vacío salteado con chalotas
17.50
Onglet poêlé à l'échalotte
estimación≈ 500 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Contramuslo a la parrilla
17.50
Faux filet grillé, beurre maître d'hôtel — Con mantequilla maître d'hôtel
estimación≈ 650 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tartar de ternera
18.00
Tartare de Boeuf
estimación≈ 400 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Diversos
Costilla de ternera con crema Neufchâtel
25.50
Côte de Veau à la crème Neufchâtel
estimación≈ 650 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Magret de pato
22.50
Magret de canard
estimación≈ 600 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Plato del día
Plat du jour
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Guarniciones
Patatas fritasvegan, vegetarian
Frites
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratos
Ensaladasvegetarian
Salades
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Gratin dauphinoisvegetarian
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salteado de verdurasvegan, vegetarian
Poêlée de légumes
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Menú
Entrante+Plato o Plato+Postre
19.50
Entrée+Plat ou Plat+Dessert
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrante+Plato+Postre
21.00
Entrée+Plat+Dessert
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 32
Postres y Quesos
Tabla de quesosvegetarian
10.00
Plateau de fromages
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de postresvegetarian
6.50
Plateau de dessert
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Colonel
6.50
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

42veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como celeri y oeuf mimosa. No hay platos principales vegetarianos, pero hay guarniciones como gratin dauphinois y poêlée de légumes.

8 platos vegetarianos y 2 veganos de 42

90dia
scoreestimación

Carnes francesas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. La mayoría de las carnes tienen pocos carbohidratos.

37 aptos para diabéticos · 41 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rue Desseaux 3, 76100 Rouen
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:30–21:00
sábcerrado
domcerrado
Contacto
+33235727660
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantleveaudor.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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