Les Maraîchers - Rouen, 37 Pl. du Vieux Marché
pl. du Vieux Marché 37, 76000 Rouen
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Le Retour du Marché
Entrée + Plat et Dessert
25.00
Market Menu (Starter, Main, Dessert)
estimación≈ 1850 kcal160 g de carbohidratospesado 21
Carpaccio de Boeuf Charolais
Beef Carpaccio
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croustillant de Camembert, Pommes Caramel au Cidrevegetarian
Crispy Camembert with Cider Caramel Apples
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Velouté de Courge au beurre d’ailvegetarian
Squash Velouté with Garlic Butter
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Marmite du Pêcheur, au Macon Blanc et crème fraîchepescatarian
Fisherman's Stew with White Wine and Cream
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fricassée de volaille à l’ancienne, écrasé de pommes de terre
Old-fashioned Chicken Fricassee with Mashed Potatoes
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Tarte normande, caramel beurre salévegetarian
Normandy Tart with Salted Butter Caramel
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Mousse au chocolat noir maisonvegetarian
Homemade Dark Chocolate Mousse
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratos
Les Saveurs du Terroir
Saumon fumé par nos soins, au bois de hêtrepescatarian
House-smoked Salmon
estimación≈ 220 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrine de cochon aux herbes
Pork Terrine with Herbs
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cassolette de coquillages, crème de champignonspescatarian
Shellfish Casserole with Mushroom Cream
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Faux-filet français, sauce béarnaise
French Sirloin Steak with Béarnaise Sauce
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Demi-magret de canard au cidre fermier, frites et jeunes pousses
Duck Breast with Cider, Fries and Greens
estimación≈ 920 kcal55 g de carbohidratos
Tartare de boeuf préparé, écrasé de pommes de terre
Beef Tartare with Mashed Potatoes
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Assiette de fromages normandsvegetarian
Normandy Cheese Plate
estimación≈ 580 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tourte aux pommes, raisins, cannelle, glace vanillevegetarian
Apple and Raisin Tart with Vanilla Ice Cream
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratospesado 37
Tiramisu caramel beurre salévegetarian
Salted Butter Caramel Tiramisu
estimación≈ 580 kcal48 g de carbohidratospesado 26
Salade de fruits fraisvegan, vegetarian
Fresh Fruit Salad
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Le Gourmand des Maraichers
Vol au vent de ris de veau
Veal Sweetbread Vol-au-vent
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Six escargots de bourgogne à l’ailpescatarian
Burgundy Snails with Garlic
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
9 huîtraes de la Manchepescatarian
Manche Oysters
estimación≈ 120 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bar entier à l’huile vierge, Snacké de truite de mer, carapelli au basilic citron gingembrepescatarian
Whole Sea Bass with Virgin Oil and Trout
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Coeur de filet de boeuf, sauce porto, gratin dauphinois
Beef Fillet with Port Sauce and Gratin Dauphinois
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Moelleux au chocolat, coeur fondantvegetarian
Molten Chocolate Cake
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tulipe nougatine aux fruits rougesvegetarian
Red Fruit Nougatine Tulip
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
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Práctico
- Dirección
- pl. du Vieux Marché 37, 76000 Rouen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33235715773
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesmaraichers.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 79 %
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