Acqua et Farine
Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
Cerrado ahora · abre dom 12:00
Italianpizzeria€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
ENTREES
Chips Classiques
6.00
Classic Chips — Pommes de Terre Coupées Façon Chips
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Chips Fromage et Poivre
8.00
Cheese and Pepper Chips — Pommes de Terre Coupées Façon Chips, Fromage Rapé Grana Padano, Poivre Moulu
estimación≈ 520 kcal34 g de carbohidratos
Melone et Parma
12.00
Melon and Parma Ham — Melon Frais et son Jambon de Parme
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosequilibrado 75
Focaccia
8.00
Fougasse à l'Huile d'Olive EVO | Roquette | Tomates Cerises | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratos
Focaccia Farcita
11.00
Stuffed Focaccia — Fougasse Farcie Selon Saison | Roquette | Tomates Cerises | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratos
Capresevegetarian
11.00
Caprese Salad — Mozzarella de Bufala 125g | Tomates Cerises | Salade Roquette | Basilic | Huile d’Holive EVO | Origan
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Poîlée Végane de Légumes Fraisvegan
13.00
Vegan Vegetable Poêlée — Légumes de Saison Selon Arrivage, Poîlés à l’Huile d’Olive EVO et Olives Taggiasche | Gressins de Pizza
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
Salumi
13.00
Italian Salumi — Assortiment de Charcuterie Italienne | Gressins de Pizza
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Formaggivegetarian
14.00
Italian Cheese Board — Assortiment de Fromages Italiens | Gressins de Pizza
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Il Misto à Partager
23.00
Mixed Italian Platter — Assortiment de Charcuteries et Fromages Italiens | Chips Maison | Gressins de Pizza | Légumes de Saison | Vinaigre Balsamique
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
PIZZA CLASSIQUES
Basilicovegetarian
11.00
Basil Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Basilic Frais / Huile d’Olive EVO
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 73
Rucola et Jambon de Parme
16.00
Rocket and Parma Ham Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Salade Roquette / Jambon de Parme Affiné 16 Mois
estimación≈ 880 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72
Melanzanevegetarian
15.00
Eggplant Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Aubergines Poîlées / Fromage Grana Padano en Julienne / Huile d’Olive EVO
estimación≈ 820 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 68
Diavola Spianata
13.00
Diavola Spianata Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Spianata ( Charcuterie Piquante de Calabre ) / Origan / Huile d’Olive EVO
estimación≈ 850 kcal85 g de carbohidratos
Diavola Nduja
15.00
Diavola Nduja Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Nduja , Chair de Porc Piquante travaillée aux Poivrons Typique de Calabre / Origan / Huile d’Olive EVO
estimación≈ 890 kcal85 g de carbohidratos
Calzone Classique
14.00
Classic Calzone — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Olives Taggiasche / Jambon Cuit de Modena / Salade Roquette / Tomates Cerises / Huile d’Olive EVO
estimación≈ 920 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 70
Calzone Végétarienvegetarian
15.00
Vegetarian Calzone — Sauce Tomate San Matteo / Fior di Latte (Mozzarella) / Olives Taggiasche / Aubergines Poîlées / Salade Roquette / Tomates Cerises / Huile d’Olive EVO
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 71
Verace 2.0pescatarian
17.00
Verace 2.0 Pizza — Sauce Tomate San Matteo / Bufala Campana (Mozzarella) / Basilic Frais / Anchois / Huile d’Olive EVO
estimación≈ 800 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 71
Gusto (4 Fromages)vegetarian
16.00
Four Cheese Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) / Gorgonzola travaillé au Parmesan | Burrata (Fromage) sur un lit de Roquette | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Ortolana Végétariennevegetarian
17.00
Vegetarian Ortolana Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Roquette | Champignons Crus | Aubergines et Poivrons Poîlés à l'Huile d’Olive EVO
estimación≈ 840 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 72
Ortolana Véganevegan
17.00
Vegan Ortolana Pizza — Sauce Tomate San Matteo | Roquette | Champignons Crus | Aubergines et Poivrons Poîlés à l'Huile d’Olive EVO
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 72
Romana
18.00
Romana Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) / Mortadelle de Bologne à la Pistache / Bufala Campana (Mozzarella) / Pistache Concassée / Sauce au Basilic et Huile d’Olive EVO
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
PIZZA GOURMET
Dolce Vita
20.00
Dolce Vita Pizza — Sauce Tomate San Matteo | Fior di Latte (Mozzarella) | Tomates Cerises à l'Huile d'Olive EVO et Origan | Jambon cuit de Modena | Fromage Burrata | Basilic Frais | Sauce au Basilic
estimación≈ 1050 kcal82 g de carbohidratos
Prosciutto e Funghi
17.00
Prosciutto and Mushroom Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Burrata (fromage) sur un lit de Roquette | Jambon Cuit de Modena | Champignons Crus | Olives Taggiasche | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratos
Gorgonzola 2.0
18.00
Gorgonzola 2.0 Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Gorgonzola Travaillé au Parmesan | Miel | Charcuterie Speck | Fromage au Lait de Chèvre | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Tartufovegetarian
24.00
Truffle Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Fromage Taleggio | Truffe Fraiche Uncinato d’Automne | Huile d’Olive EVO | Poivre Noir de Cambodge
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
Focaccia Farcita Classique
16.00
Classic Stuffed Focaccia Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Tomates Cerises | Jambon cuit de Modena | Carpaccio de Truffe | Huile d’Olive EVO | Origan | Roquette
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Focaccia Farcita Végétariennevegetarian
18.00
Vegetarian Stuffed Focaccia Pizza — Fior di Latte (Mozzarella) | Tomates Cerises | Aubergines de Sicile | Carpaccio de Truffe | Huile d’Olive EVO | Origan | Roquette
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Pizza Gourmet du Moment
18.00
Gourmet Pizza of the Moment
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
PATES FRAICHES MAISON
Fettuccine à la Creme de Roquettevegetarian
16.00
Rocket Cream Fettuccine — Fettuccine (pâtes fraiches maison) | Crème à la Roquette Maison | Parmesan | Poivre Moulu | Gressin de Pizza
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
Fettuccine à la Creme de Roquette et Truffevegetarian
24.00
Truffle and Rocket Cream Fettuccine — Fettuccine (pâtes fraiches maison) | Crème à la Roquette Maison | Parmesan et Truffe Fraiche Italienne | Poivre Moulu | Gressin de Pizza
estimación≈ 900 kcal80 g de carbohidratos
Fettuccine aux Boulettes
17.00
Fettuccine with Meatballs — Fettuccine (pâtes fraiches maison) | Sauce Tomate Maison et ses Boulettes à la Viande de Porc et Bëëf Normand | Basilic Frais | Fromage Grana Padano | Gressin de Pizza
estimación≈ 950 kcal85 g de carbohidratos
Paccheri à la Normavegetarian
16.00
Paccheri alla Norma — Sauce Tomate | Aubergines Poîlées | Sauce au Basilic | Fromage Ricotta Salée en Julienne | Basilic Frais | Huile d’Olive EVO | Gressin de Pizza
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 72
CESTINI & CHIPS
Cestino Caponata Végétariennevegetarian
19.00
Vegetarian Caponata Basket — Fior di latte (mozzarella) | Poivrons, Tomates Cerises et Aubergines Poîlés à l’Huile d’Olive EVO | Sauce Maison | Origan
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 78
Cestino Fior di Latte et Spezzatino
21.00
Beef Stew and Mozzarella Basket — Viande de Bëëf Normand mijoté dans sa Sauce Tomate | Tomates Cerises | Fior di Latte (mozzarella) | Basilic Frais | Sauce Maison | Origan
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Cestino Fior di Latte et Speck
19.00
Beef and Speck Basket — Steak Haché de Bëëf Normand | Tomates Cerises | Charcuterie Speck | Fior di Latte (mozzarella) | Basilic Frais | Sauce Maison | Origan
estimación≈ 800 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
SALADES
Salade Véganevegan
16.00
Vegan Salad — Salade Roquette | Tomates Cerises / Huile d’Olive EVO | Carottes à la Julienne | Poivrons | Gressins de Pizza | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Salade Fromagevegetarian
16.00
Cheese Salad — Salade Roquette | Tomates Cerises | Huile d’Olive EVO | Carottes à la Julienne | Poivrons | Assortiment de Fromages | Gressins de Pizza | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 600 kcal35 g de carbohidratos
Salade Charcuterie
16.00
Charcuterie Salad — Salade Roquette | Tomates Cerises | Huile d’Olive EVO | Carottes à la Julienne | Poivrons | Assortiment de Charcuterie Italienne | Gressins de Pizza | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratos
Salade Mixte
19.00
Mixed Cheese and Charcuterie Salad — Salade Roquette | Tomates Cerises | Huile d’Olive EVO | Carottes à la Julienne | Poivrons | Assortiment de Fromages et Charcuterie Italiens | Gressins de Pizza | Crème de Vinaigre Balsamique
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
DESSERTS
Salade de Fruitsvegan
8.00
Fruit Salad — Fruits Frais et de Saison | Jus aux Agrumes Sucré
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Tiramisu Classicvegetarian
9.00
Classic Tiramisu — Pan di Spagna / Café Espresso / Crème Mascarpone / Cacao
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisu Amarettovegetarian
10.00
Amaretto Tiramisu — Pan di Spagna / Café Espresso / Crème Mascarpone / Cacao / Amaretto
estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 30
Tiramisu au Caramel au Beurre Salévegetarian
10.00
Salted Caramel Tiramisu — Pan di Spagna | Café Espresso | Crème Mascarpone au Caramel au Beurre Salé | Éclats de Chocolat
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 28
Panna Cotta Mûrechenvegetarian
10.00
Blackberry Panna Cotta — Panna Cotta Maison à la Vanille du Madagascar, Coulis Maison aux Mûrechen et ses Éclats de Chocolat
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratospesado 42
Panna Cotta Pistachevegetarian
10.00
Pistachio Panna Cotta — Panna Cotta Maison à la Vanille du Madagascar, Crème de Pistache au Chocolat Blanc Maison et Pistaches
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Cannolo Sicilianovegetarian
9.00
Sicilian Cannolo — Biscuit Chocolaté cuit au Vin rouge / Crème de Ricotta de Brebis / Éclats de Pistaches
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Dessert du Moment
9.00
Dessert of the Moment
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 43
Café Gourmand
8.00
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratospesado 42
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Práctico
- Dirección
- Pl. de la Pucelle 4 bis, 76000 Rouen
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom12:00–15:00, 18:45–23:00
- Contacto
- +33232183862
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), acquaetfarine.com/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %