Gill Côté Bistro
Place du Vieux Marché 14, 76000 Rouen
Abierto ahora · hasta 22:30
French€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Hoy
Fondue de puerros con bacalao
10.50
Fondue de poireaux et son cabillaud
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Chuletas de cordero
17.90
Côtelettes d'agneau, jus, corsé, mousseline de brocolis — con jus, salsa intensa y mousseline de brócoli
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Tarta del momento
10.50
La tarte du moment (Abricot pistache) — Albaricoque pistacho
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Profiteroles de vainilla
10.50
Profiteroles vanille, sauce chocolat — con salsa de chocolate
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Menú del día
Menú del día
25.00
Formule déjeuner — Entrante del día + Plato del día o Plato del día + Postre del día
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Entrantes
Entrante del día
10.50
L'entrée du jour
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de pato
12.90
La terrine de canard, confit d’oignon rouge — con confit de cebolla roja
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo mollet con mayonesa
10.90
L’oeuf mollet mayonnaise, betterave, crumble de chorizo, cébette grillée — remolacha, crumble de chorizo y cebolleta a la brasa
estimación≈ 380 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Berenjena fundentevegetarian
10.50
L’aubergine fondante, tartare de légumes, vinaigrette miso — tartar de verduras con vinagreta de miso
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Saucisson con pistacho
10.90
Le saucisson pistaché et sa salade de pommes de terre, vinaigrette d’ìhalote confite — ensalada de patatas con vinagreta de chalota confitada
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de salmónpescatarian
10.90
Le tartare de saumon au citron-gingembre, grenades et pickles de légumes — limón-jengibre, granada y encurtidos de verduras
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Platos Principales
Plato del día
17.90
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pechuga de ternera enrollada con especias
21.50
La poitrine de veau roulée aux épices, caviar d’aubergines, coriandre, jus réduit — caviar de berenjena, cilantro y jus reducido
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada César
17.90
La salade César, poulet, lard grillé, oeuf mollet, croúton, anchois et parmesan — pollo, bacon crujiente, huevo mollet, crouton, anchoas y parmesano
estimación≈ 780 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Solomillo de buey francés
28.90
Le filet de bëëf français, pommes de terre rôties aux herbes de Provence, chimichurri — patatas asadas con hierbas de Provenza, chimichurri
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Fideos estilo boloñesa veganavegan
17.90
Les nouilles façon bolognaise vegan
estimación≈ 580 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Tartar de buey Charolais
19.90
Le tartare de bëëf Charolais haché au couteau, pommes de terre grenaille — picado a cuchillo, patatas baby
estimación≈ 610 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Saucisson con pistacho
17.90
Le saucisson pistaché et sa salade de pommes de terre, vinaigrette d’ìhalote confite — ensalada de patatas con vinagreta de chalota confitada
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Cabeza de ternera
19.50
La tête de veau sauce gribiche — con salsa gribiche
estimación≈ 540 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
22.90
Le poisson selon l’arrivage, courgette, concassé de tomates, sauce rouille mousseuse — calabacín, concassé de tomates y salsa rouille espumosa
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Dessert du jour
10.50
Postre del día
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Plato de 4 quesos normandosvegetarian
13.50
Assiette de 4 fromages normands : Camembert, Neufchâtel, Pont-l’Évêque et Livarot — Camembert, Neufchâtel, Pont-l’Évêque y Livarot
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ración de queso normandovegetarian
6.90
La portion de fromage Normands
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Frutas de temporadavegetarian
10.50
Les fruits de saison légèrement compotés, sabayon de mascarpone au marsala — Ligeramente compotadas, sabayón de mascarpone al marsala
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Fontainebleau de fresa y ruibarbovegetarian
10.50
Le fontainebleau fraises-rhubarbes, glace vanille — Con helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Marquisevegetarian
10.50
La marquise et son espuma au chocolat aux éclats de noisette — Con espuma de chocolate y trozos de avellana
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratospesado 27
Crème caramelvegetarian
10.50
La vraie crème caramel — Clásica crème caramel
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Sorbets y helados "Glaciers Normands"vegetarian
10.50
L’assiette de sorbets et glaces “Glaciers Normands” — Surtido de sorbetes y helados
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Tarte du momentvegetarian
10.50
La Tarte du moment — Tarta del momento
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 41
Heladovegetarian
3.90
Glace, 1 boule — 1 bola
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Quesos
Ración de queso normandovegetarian
4.90
La Portion de fromage Normands — Camembert, Neufchâtel, Pont-l’évêque y Livarot
estimación≈ 250 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de 4 quesos normandosvegetarian
9.90
L’assiette de 4 fromages Normands de notre fromager — De nuestro quesero
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Guarniciones a elegir
Brotes de espinacavegan
3.90
Jeunes pousses d'épinard
estimación≈ 45 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mousseline de chirivíavegetarian
3.90
Mousseline de panais
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Batatavegan
3.90
Patate douce
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada verdevegan
3.90
Salade verte
estimación≈ 60 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
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71veggie
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Bistro francés con opciones vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Se pueden comer fideos bolognesa veganos y berenjena fundente. Hay muchos postres vegetarianos como la crema caramel y la marquise. La carta también incluye platos de carne como ternera.
17 platos vegetarianos y 4 veganos de 36
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place du Vieux Marché 14, 76000 Rouen
- Horario
- lun12:00–14:30, 19:00–22:00mar12:00–14:30, 19:00–22:00mié12:00–14:30, 19:00–22:00jue12:00–14:30, 19:00–22:00vie12:00–14:30, 19:00–22:30sáb12:00–14:30, 19:00–22:30dom12:00–14:30, 19:00–22:00
- Contacto
- +33235898872
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gill-cote-bistro.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %