Hai Bà
8-10 Rue des Augustins, 76000 Rouen
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Nems
6.90
Cerdo / Pollo / Vegetariano
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bánh Xèo
7.50
Crepe crujiente, relleno de cerdo y gambas, soja
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratos
Bánh Cuñn
7.50
Crepes al vapor, relleno de cerdo, champiñones, soja y jamón vietnamita
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Gơi Cuñn
6.90
Rollitos de primavera, ternera salteada, salsa de cacahuete casera
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Súp Gà
6.90
Sopa de pollo y maíz, champiñones
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Plato para compartir
25.90
Assiette à partager — 4 nems, 1 crepe crujiente, 3 crepes al vapor, 2 rollitos de primavera
estimación≈ 1450 kcal110 g de carbohidratospesado 36
Ensaladas
Ensalada Sâi Gòn
7.50
Salades Sâi Gòn — Ternera, pimientos, lechuga, verduras crudas, menta, cilantro, soja, cacahuetes, cebolla frita
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Hà Nôi
7.50
Salades Hà Nôi — Pollo y gambas, lechuga, verduras crudas, menta, cilantro, soja, cacahuetes, cebolla frita
estimación≈ 290 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Ensalada Hué
7.50
Salades Hué — Calamares, lechuga, verduras crudas, menta, cilantro, albahaca, soja, jengibre, cacahuete, ajo frito
estimación≈ 280 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
Platos
Bò Bún
12.50
Ternera, nems, lechuga, verduras crudas, vermicelli, hierbas aromáticas, cacahuetes, cebolla frita
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 81
Bún Tôm
12.50
Gambas, nems, lechuga, verduras crudas, vermicelli, hierbas aromáticas, cacahuetes, cebolla frita
estimación≈ 740 kcal82 g de carbohidratosequilibrado 82
Bún Gà
12.50
Pollo a la parrilla, nems, lechuga, verduras crudas, vermicelli, hierbas aromáticas, cacahuetes, cebolla frita
estimación≈ 760 kcal84 g de carbohidratosequilibrado 82
Bún Thît Nüeròg
12.50
Cerdo a la parrilla, nems, lechuga, verduras crudas, vermicelli, hierbas aromáticas, cacahuetes, cebolla frita
estimación≈ 790 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 80
Bún Végévegetarian
12.50
Tofu salteado, nems veganos, lechuga, verduras crudas, vermicelli, hierbas aromáticas, cacahuetes, cebolla frita
estimación≈ 710 kcal88 g de carbohidratosequilibrado 82
Phơ Bò Chín
13.90
Caldo de ternera, jarrete de ternera cocido, fideos de arroz, hierbas aromáticas
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
Phơ Bò Tái Lân
13.90
Caldo de ternera, corazón de solomillo salteado, hierbas aromáticas
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Phơ Gà
13.90
Caldo de pollo, muslo de pollo, fideos de arroz, hierbas aromáticas
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 73
Phơ Xào
17.90
Fideos de arroz salteados con ternera, calamar y gambas, verduras, hierbas aromáticas
estimación≈ 820 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 68
Gà Rán Giòn
16.90
Pollo crujiente, salsa agridulce
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Woks
Wok de ternera
17.90
Wok de boeuf — Wok de ternera a la pimienta + un acompañamiento a elegir
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Wok de gambas
17.90
Wok de crevettes — Wok de gambas con salsa satay + una guarnición a elegir
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Wok de calamares
17.90
Wok de Calamars — Wok de calamares con salsa de jengibre + una guarnición a elegir
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 71
Wok de tofuvegetarian
13.90
Tofu salteado, plato vegetariano + una guarnición a elegir
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 66
Wok de verdurasvegetarian
12.90
Wok de Légumes — Verduras salteadas, plato vegetariano + una guarnición a elegir
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratos
Postres
Chè Viết Nam
6.90
judías mungo, judías rojas, tapioca, leche de coco, cacahuetes
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Chè Xoâi
6.90
judías mungo, mango fresco, tapioca, leche de coco, cacahuetes
estimación≈ 380 kcal50 g de carbohidratos
Chè Chuñi
7.90
Buñuelo de plátano, leche de coco, helado de vainilla, tapioca, cacahuetes
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Kem Xôi
7.90
arroz glutinoso al vapor, leche de coco, helado de coco, cacahuetes
estimación≈ 480 kcal58 g de carbohidratospesado 39
Mè Xᵱḛng
5.90
Turrón casero
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Xoâi Tươivegan, vegetarian
6.90
1/2 Mango fresco
estimación≈ 100 kcal25 g de carbohidratos
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49dia
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scoreestimación
Opciones vietnamitas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Las ensaladas y algunos entrantes tienen pocos carbohidratos. Los platos con fideos de arroz son más ricos.
7 aptos para diabéticos · 30 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 8-10 Rue des Augustins, 76000 Rouen
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33235368875
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restohaiba.com/