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Les Burgers de Jo - Brasserie Julien

rue Raymond Poincaré 1, 68250 Rouffach

Cerrado ahora · abre dom 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

LUNES
Rillette de pescadopescatarian
Rillette de poisson — Barquita de endibia, mousse de alcaparras
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Rösti tipo hamburguesa
Roesti comme un burger
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Mendiant
Mendiant, sauce caramel — salsa de caramelo
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
MARTES
Huevo durovegetarian
Oeuf dûr sur une macédoine de légumes — sobre macedonia de verduras
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Paleta de cerdo charcutière, alsaciana
Ête de porc charcutière, alsacien — tocino ahumado, knack, chucrut
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Verrine de pera Belle-Hélène
Verrine façon poire Belle-Helène
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 41
MIÉRCOLES
Mousse de Fourme d'Ambertvegetarian
mousse à la fourme d’Ambert
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ternera Stroganoff
Émincé de boeuf stroganoff, linguine — con linguine
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratos
Ensalada de frutasvegan, vegetarian
Salade de fruits
estimación≈ 150 kcal30 g de carbohidratos
JUEVES
Tostada francesavegetarian
Pain perdu, bibalakass — con bibalakass
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratos
Couscous garni
estimación≈ 650 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 90
Clafoutis de ciruelas
Clafoutis aux quetsches
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
VIERNES
Ensalada de pot-au-feu
Salade de pot-au feu et jambon cru de pays — con jamón serrano
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Paëlla de la merpescatarian
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Île flottantevegetarian
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
SÁBADO
Sopa de calabaza potimarronvegan, vegetarian
Soupe de potimarron
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Muslo de ave asado al zaatar
Haut de cuisse de volaille rôti au zaatar , ratatouille et frites — ratatouille y patatas fritas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 69
Crumble de manzana y canelavegetarian
Crumble de pomme à la cannelle
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Menú Express del día
El menú
16.00
Le menu (entrée / plat / dessert) — entrada / plato / postre
estimación≈ 1200 kcal110 g de carbohidratospesado 43
El plato del día
12.60
Le plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brunch
Brunch — Buffet Libre
8.00
Brunch — Rincón de desayuno, buffet de entradas y aperitivos gourmet, buffet caliente alrededor de una Barbe
estimación≈ 1200 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Brunch (6 a 8 años)
14.00
Brunch (6 à 8 ans)
estimación≈ 600 kcal50 g de carbohidratos
Brunch (8 a 11 años)
19.00
Brunch (8 à 11 ans)
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Cena de Año Nuevo 2026/2027
Cena de Nochevieja 2026/2027
69.00
Dîner du Nouvel An 2026/2027
estimación≈ 2200 kcal150 g de carbohidratospesado 33
Amuse bouche
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lingote de foie gras de pato
Lingot de foie gras de canard — Empanado con semillas de amapola, chutney de mango
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa cremosa de peces de ríopescatarian
Fine soupe crémeuse de poissons de rivière et riwalas — Con riwalas
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de pato
Pièce de magret de canard au fumet de cêpes, pomme fondante et champignons de la Vallée, jus à saucer — Con caldo de boletus, patata fondant, setas del Valle y jugo
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Camembertvegetarian
4.50
Camembert fourré à la crème truffée — Relleno de crema de trufa
estimación≈ 400 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Palet de chocolatevegetarian
Palet tout chocolat, crème fouettée à la chicorée — Con nata montada de achicoria
estimación≈ 500 kcal45 g de carbohidratospesado 32
Dulce “Le Mont d’Alsace”vegetarian
La petite douceur sucrée “Le Mont d’Alsace” fourré à la crème mascarpone vanillée — Relleno de crema de mascarpone y vainilla
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Sopa de cebolla tradicionalvegetarian
La traditionnelle soupe à l’oignon et à la Tonka servie pour la nouvelle année — Con haba tonka, servida para el año nuevo
estimación≈ 300 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

62veggie
scoreestimación

Brasserie francesa con menú diario

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay opciones vegetarianas como la sopa de calabaza y la mousse de Fourme d'Ambert. La mayoría de los platos vegetarianos son entrantes o postres como el crumble de manzana.

11 platos vegetarianos y 2 veganos de 32

67dia
scoreestimación

Brasserie francesa con opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Esta brasserie ofrece varios platos principales de carne bajos en carbohidratos. La selección de entrantes es amplia y suele ser apta.

13 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue Raymond Poincaré 1, 68250 Rouffach
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom12:00–14:00
Déjeuner et diner tous les jours. Brunch le dimanche de 12h à 14h
Contacto
+33389496551 contact@domainederouffach.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), domainederouffach.com/fr/chez-julien.html
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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