La Souris Verte - Royan, 5 Pl. Charles de Gaulle
place Charles de Gaulle 5, 17200 ROYAN
Cerrado ahora · abre jue 08:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
¡MENÚ DE DESAYUNO!
¡MENÚ DE DESAYUNO!
9.50
LA FORMULE PETIT DÉJEUNER ! — 1 zumo de naranja + 1 bebida caliente + 1 bollería + tostada con mantequilla y mermelada + 1 fromage blanc
estimación≈ 1150 kcal145 g de carbohidratos
Pan con mantequilla y mermelada
3.80
Pain beurre et confiture
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
1 Bollería
1.20
1 Viennoiserie
estimación≈ 380 kcal38 g de carbohidratos
NUESTROS PLATOS CASEROS
Tarta salada del día*
10.50
Tarte salée du jour* — acompañada de ensalada verde
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plato del día
14.50
Plat du jour
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Postre del día
7.00
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
NUESTROS MENÚS
Tarta del día* + Postre del día
15.50
Tarte du jour* + Dessert du jour — acompañada de ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal100 g de carbohidratospesado 37
Plato del día + Postre del día
19.50
Plat du jour + Dessert du jour — acompañada de ensalada verde
estimación≈ 1200 kcal105 g de carbohidratospesado 37
GALETTES DE SARRAZINO
La Paysanne
14.00
Bacon, champiñones, perejil, huevo, cebollas rojas, emmental
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Minnievegetarian
14.00
Emmental, queso de cabra, cebollas confitadas, miel y semillas de comino
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
4 quesosvegetarian
15.00
Aux 4 fromages — Queso de cabra, emmental, bleu d’Auvergne, reblochon
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Savoyarde
15.00
Bacon, cebollas rojas, patatas, reblochon, emmental
estimación≈ 880 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
La Végétariennevegetarian
15.00
Verduras de temporada, champiñones, huevo, emmental
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
L’Américaine
16.00
Cheddar, carne picada, tomates confitados, pepinillos, cebollas rojas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
La Gourmande
16.00
Queso de cabra, espinacas cremosas, bacon, cebollas rojas, miel, emmental
estimación≈ 850 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 74
La Norvégienne
16.00
Salmón ahumado, tomates confitados, crema de eneldo, emmental caliente casero, nata montada
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
La Bretonne
16.00
Andouille de Guémené, patatas, salsa de mostaza antigua, emmental
estimación≈ 840 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
La Black
16.00
Morcilla, compota de manzana casera, láminas de parmesano
estimación≈ 750 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 65
L’italienne
16.00
Jamón serrano, Burrata, Pesto, rúcula, tomates confitados, parmesano
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
LAS COMPLÈTES
Jamón cocido, emmental
9.50
Jambon blanc, emmental
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Huevo, jamón blanco, emmental
11.50
œuf, jambon blanc, emmental
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
La Délicate
9.50
Huevo, jamón blanco, emmental, champiñones, persillade
estimación≈ 710 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 78
Huevo, jamón blanco, emmental, tomates confitados
13.00
œuf, jambon blanc, emmental, tomates confites
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Huevo, emmental, jamón serrano
13.00
œuf, emmental, jambon de pays
estimación≈ 700 kcal44 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Huevo, emmental, salmón ahumado
13.50
œuf, emmental, saumon fumé
estimación≈ 740 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
MEGA complète
16.50
Huevo, emmental, jamón blanco, jamón serrano, crème fraîche
estimación≈ 920 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 66
LAS ENSALADAS
La Picasso
17.50
Tostada de queso de cabra con miel, tomillo, trozos de beicon, frutos secos, fruta de temporada, vinagreta
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratos
La Cyrano
17.50
Ensalada, pesto, jamón serrano, burrata, lascas de parmesano, tomate cherry
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Scarlett
17.50
Ensalada, salmón ahumado, huevo, semillas de sésamo negro, verduras de temporada, crema de eneldo, vinagreta de miel
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La César
17.50
Ensalada, filete de pollo empanado, lascas de parmesano, tomates cherry, croutons caseros, salsa César auténtica
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
CRÊPES DULCES
Mantequilla / Azúcarvegetarian
3.90
Beurre / Sucre
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Nata montada / Azúcarvegetarian
4.30
Chantilly / Sucre
estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 40
Chocolate caserovegetarian
5.50
Chocolat maison
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
Pralinévegetarian
5.50
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Chocolate con natavegetarian
5.90
Chocolat chantilly
estimación≈ 590 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Chocolate plátanovegetarian
6.10
Chocolat banane
estimación≈ 610 kcal68 g de carbohidratospesado 38
Chocolate almendravegetarian
5.70
Chocolat amande
estimación≈ 560 kcal54 g de carbohidratospesado 34
Nutellavegetarian
5.00
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Sirope de arcevegetarian
5.00
Sirop d’érable
estimación≈ 420 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Caramelo de mantequilla saladavegetarian
5.00
Caramel beurre salé
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 29
Caramelo de mantequilla salada + Nutellavegetarian
5.60
Caramel beurre salé + Nutella
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Limón / Azúcarvegetarian
3.90
Citron / Sucre
estimación≈ 310 kcal48 g de carbohidratospesado 39
Mielvegetarian
3.70
estimación≈ 350 kcal52 g de carbohidratospesado 32
Limón y mielvegetarian
4.60
Citron et miel
estimación≈ 370 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Crema de Speculoosvegetarian
5.00
Crème de Spéculoos
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 38
Crema de castañasvegetarian
5.00
Crème de marron
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Mermeladavegetarian
4.00
Confiture — Fresa, albaricoque, naranja amarga, arándano
estimación≈ 340 kcal54 g de carbohidratospesado 35
Caramelo de mantequilla salada y manzanas caramelizadasvegetarian
6.00
Caramel beurre salé et pommes caramélisées
estimación≈ 560 kcal68 g de carbohidratospesado 40
Flambeadosvegetarian
6.00
Flambées — Cognac, Ron, Cointreau, Grand-Marnier, Calvados caliente casero, coco rallado, nata montada
estimación≈ 580 kcal52 g de carbohidratospesado 29
ESPECIALIDADES DULCES
CHAT BOTTÉvegetarian
8.00
Nata montada, chocolate casero, caramelo de mantequilla salada casero, almendras, coco rallado
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratospesado 26
RATATOUILLEvegetarian
8.00
Compota de manzana con caramelo de mantequilla salada casero, pasas al Calva
estimación≈ 420 kcal62 g de carbohidratospesado 36
RIQUET LA HOUPPEvegetarian
8.00
Mermelada de naranja amarga flambeada con Grand-Marnier, nata montada
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
ALICE AU PAYS DES MERVEILLESvegetarian
8.00
Helado de vainilla, sirope de arce, almendras, nata montada
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
BLANCHE NEIGEvegetarian
8.50
Chocolate caliente casero, plátano, merengue, nata montada
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 25
LE PETIT PRINCEvegetarian
8.50
Miel, merengue, nata montada, almendras
estimación≈ 520 kcal62 g de carbohidratospesado 37
CENDRILLONvegetarian
8.50
Crema de Speculoos casera, bola de vainilla, nata montada
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratospesado 28
LA BARBIEvegetarian
8.50
Helado Paris-Brest, trozos de praliné rosa, crema de praliné, nata montada
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratospesado 26
LE PRINCE MATHIASvegetarian
8.00
M&M'S, Nutella, plátano, nata montada
estimación≈ 690 kcal68 g de carbohidratospesado 28
PIRATES DES CARAÎBESvegetarian
9.00
Plátano, helado de vainilla, helado de frambuesa, grosella, helados de chocolate y coco, chocolate
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 28
L’INDÉCISvegetarian
9.00
1 b. grosella-frambuesa, 1 b. clementina de Córcega, 1 b. frutas tropicales, fruta fresca, nata montada
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Guadeloupevegetarian
10.00
1 b. lima, 1 b. frutas tropicales, 1 b. coco, ron y nata montada
estimación≈ 520 kcal50 g de carbohidratospesado 31
COPAS DE HELADO
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
1 b. vainilla, 2 b. chocolate, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Café Liégeoisvegetarian
9.00
1 b. vainilla, 2 b. café, café expreso, nata montada
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Caramel Liégeoisvegetarian
9.00
1 b. vainilla, 2 b. caramelo, mantequilla de caramelo salado
estimación≈ 600 kcal62 g de carbohidratospesado 25
Dame Blanchevegetarian
9.00
3 b. vainilla, chocolate caliente casero, nata montada
estimación≈ 540 kcal52 g de carbohidratospesado 27
Caramélitavegetarian
9.00
1 b. caramelo, 1 b. vainilla, 1 b. café, mantequilla de caramelo salado casera, nata montada
estimación≈ 600 kcal60 g de carbohidratospesado 25
Banana splitvegetarian
9.50
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 40
Colonelvegan
10.00
3 b. lima, Vodka - 4cl
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Menthe Pastillevegetarian
10.00
3 b. Menthe Pastille®, Menthe Pastille® - 4cl
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 38
POSTRES CASEROS
CAFÉ CHACHAvegetarian
5.50
Café expreso, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
CAFÉ GOURMAND MAISONvegetarian
9.50
Café gourmand casero
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
THÉ GOURMAND MAISONvegetarian
10.50
Thé gourmand casero
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 34
CHOCOLAT GOURMAND MAISONvegetarian
10.50
Chocolat gourmand casero
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
FROMAGE BLANC NATUREvegetarian
5.00
Queso blanco natural
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
FROMAGE BLANC COULIS ou MIELvegetarian
5.50
Queso blanco con coulis o miel
estimación≈ 250 kcal25 g de carbohidratos
BROWNIE AU CHOCOLAT MAISONvegetarian
8.00
Brownie de chocolate casero
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
MENÚ DE DESAYUNO
Viennoiserievegetarian
1.20
Viennoiserie
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Gourmand
Déca gourmandvegetarian
9.70
Café descafeinado con selección de postres
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
Postres
Postre casero del día
8.50
DESSERT DU JOUR MAISON
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Crêpes dulces
Azúcarvegetarian
3.00
Sucre
estimación≈ 220 kcal35 g de carbohidratospesado 39
Mantequilla con azúcarvegetarian
3.40
Beurre Sucre
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Nata montadavegetarian
4.30
Chantilly
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
Chocolate caserovegetarian
5.00
Chocolat maison
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 41
Pralinévegetarian
5.00
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Chocolate con natavegetarian
5.40
Chocolat chantilly
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Chocolate plátanovegetarian
5.60
Chocolat banane
estimación≈ 510 kcal58 g de carbohidratospesado 44
Chocolate almendravegetarian
5.20
Chocolat amande
estimación≈ 530 kcal46 g de carbohidratospesado 31
Limónvegetarian
3.60
Citron
estimación≈ 280 kcal38 g de carbohidratos
Suplemento por ingredientevegetarian
1.50
Supplément par ingrédient — Nata, nueces, chocolate caliente casero, caramelo de mantequilla salada casero, almendras, coco rallado
estimación≈ 80 kcal8 g de carbohidratos
CHAT BOTTÉvegetarian
7.80
Manzanas caramelizadas con caramelo de mantequilla salada casero, pasas al Calva
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 39
BLANCHE NEIGEvegetarian
7.80
Chocolate caliente casero, plátano, merengue, nata montada
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 26
RATATOUILLEvegetarian
7.80
Helado de vainilla, sirope de arce, almendras, nata montada
estimación≈ 620 kcal62 g de carbohidratospesado 27
RIQUET LA HOUPPEvegetarian
7.80
Mermelada de naranja amarga flambeada con Grand Marnier, nata montada
estimación≈ 540 kcal55 g de carbohidratospesado 30
ALICE AU PAYS DES MERVEILLESvegetarian
7.80
Caramelo de mantequilla salada casero, galleta Petit Lu, nata montada
estimación≈ 610 kcal60 g de carbohidratospesado 25
LE PETIT PRINCEvegetarian
8.00
Helado de café, chocolate caliente casero, merengue, nata montada, almendras
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
PEAU D’ÂNE
8.00
Helado de vainilla, crema de castañas, chocolate caliente casero, nata montada
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratospesado 18
CENDRILLON
8.00
Manzanas caramelizadas, caramelo de mantequilla salada casero, bola de vainilla, nata montada
estimación≈ 820 kcal90 g de carbohidratospesado 19
La BARBIE
8.00
Helado de praliné, trozos de praliné rosa, crema de praliné, nata montada
estimación≈ 880 kcal85 g de carbohidratospesado 17
PIRATES DES CARAÏBES
8.50
Helado de chocolate y coco, chocolate caliente casero, coco rallado
estimación≈ 840 kcal88 g de carbohidratospesado 22
Galettes
La Paysanne
13.50
Tacos de jamón, champiñones, huevo, cebollas rojas, emmental
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
La Minnievegetarian
13.50
Emmental, queso de cabra, cebollas confitadas, miel y semillas de comino
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Aux 4 fromagesvegetarian
14.50
Queso de cabra, emmental, bleu d’Auvergne, reblochon
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
La Savoyarde
14.50
Tacos de jamón, cebollas rojas, patatas, reblochon, emmental
estimación≈ 880 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 68
La Végétariennevegetarian
14.50
Verduras de temporada, pimientos, huevo, emmental
estimación≈ 620 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
L'Américainne
15.00
Cheddar, carne picada, tomates confitados, pepinillos, cebollas rojas
estimación≈ 790 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
La Gourmande
15.00
Queso de cabra, espinacas cremosas, tacos de jamón, cebollas rojas, miel, emmental
estimación≈ 810 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 71
La Norvégiennepescatarian
15.00
Salmón ahumado, tomates confitados, crema de eneldo, emmental
estimación≈ 710 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
La Bretonne
15.00
Andouille de Guémené, patatas, salsa de mostaza, emmental
estimación≈ 840 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 69
La Black
15.00
Morcilla, compota de manzana casera, pétalos de parmesano, emmental
estimación≈ 760 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Huevo, jamón blanco, emmental, champiñones, persillade
12.50
Œuf, jambon blanc, emmental, champignons, persillade
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Huevo, jamón blanco, emmental, tomates confitados
12.50
Œuf, jambon blanc, emmental, tomates confites
estimación≈ 660 kcal34 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Huevo, emmental, jamón serrano
12.50
Œuf, emmental, jambon de pays
estimación≈ 650 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Huevo, emmental, salmón ahumadopescatarian
13.00
OEuf, emmental, saumon fumé
estimación≈ 690 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas
La petite souris de César
17.50
Ensalada, solomillo de pollo empanado con Corn Flakes, pétalos de parmesano, tomates confitados, aceitunas negras, croutons
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
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65veggie
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Galettes francesas y crêpes dulces
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Las opciones vegetarianas incluyen galettes saladas como La Minnie con queso de cabra y miel o La Végétarienne con verduras de temporada. Hay una amplia selección de crêpes dulces, como la Chat Botté con chocolate y almendras. El menú también ofrece platos de carne como la galette La Paysanne con beicon.
74 platos vegetarianos y 1 veganos de 119
62dia
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Galettes saladas y ensaladas bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece numerosas galettes de sarraceno saladas y ensaladas. Estos platos son buenas opciones para comidas con un índice glucémico bajo.
26 aptos para diabéticos · 119 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- place Charles de Gaulle 5, 17200 ROYAN
- Horario
- lun—mar08:00–19:00mié08:00–19:00jue08:00–19:00vie08:00–19:00sáb08:00–19:00dom—
- Contacto
- +33546057137
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lasourisverte-royan.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 79 %
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