Brasserie DNA

Julianastraat 1a, 4715 AT Rucphen

horario aún desconocido

caféFrench€€€€

Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Todo lo que quieras

Cena Borgoñona Ilimitada

42.50

Een avondje heerlijk onbeperkt Bourgondisch genieten — Una noche de delicioso disfrute borgoñón ilimitado

estimación≈ 2500 kcal120 g de carbohidratospesado 33

Tarifa niños: 2 a 3 años

12.50

Kindertarieven: 2 t/m 3 jaar

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Tarifa niños: 4 a 6 años

17.50

Kindertarieven: 4 t/m 6 jaar

estimación≈ 1200 kcal90 g de carbohidratos

Tarifa niños: 7 a 9 años

22.50

Kindertarieven: 7 t/m 9 jaar

estimación≈ 1600 kcal110 g de carbohidratospesado 33

Tarifa niños: 10 a 11 años

29.50

Kindertarieven: 10 t/m 11 jaar

estimación≈ 2000 kcal130 g de carbohidratospesado 33

ENTRANTES

Sopa de tomate

TOMATENSOEP

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

Sopa de temporada

SEIZOENSSOEP

estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Sopa de pescado

VISSOEP

estimación≈ 250 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76

Dúo de trucha ahumada

DUO GEROOKTE FOREL

estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cóctel de gambas

GARNALENCOCKTAIL

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Scampi Piri Piri

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Salmón ahumado caliente

WARM GEROOKTE ZALM MET KRABSALADE — Con ensalada de cangrejo

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Gambas Torpedo fritas

GEFRITUURDE TORPEDO GARNALEN

estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos

Salmón Gravlax

ZALM GRAVLAX

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Jamón con melón

HAM MET MELOEN

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Carpaccio

CARPACCIO MET SPEK EN KAPPERTJES — Con beicon y alcaparras

estimación≈ 380 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de pollo

KIPSALADE MET KERRIESAUSJE — Con salsa de curry

estimación≈ 400 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Pechuga de pato

EENDENBORSTFILET OP AZIATISCHE WIJZE — Al estilo asiático

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Beef Tataki

estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Queso de cabra templadovegetarian

LAUWWARME GEITENKAAS

estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Aros de cebollavegetarian

UIENRINGEN

estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos

Croqueta de quesovegetarian

KAASKROKETJE

estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Mini rollitos de primavera

MINI LOEMPIA’S

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratos

PLATOS PRINCIPALES

Trozo de solomillo

BIEFSTUKJE

estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Puntas de ternera Black Angus

BLACK ANGUS RUNDERPUNTJES

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Satay con salsa satay

SATÉ MET SATÉSAUS

estimación≈ 580 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Barriga de cerdo glaseada

OOSTERS GELAKT SPEKLAPJE — estilo oriental

estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 66

Solomillo de cerdo

VARKENSHAASJE MET SPEK & CHAMPIGNONSAUS — con bacon y salsa de champiñones

estimación≈ 610 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Costilla

SPARERIBJE

estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Jamón

BEENHAM MET HONING- MOSTERDSAUS — con salsa de miel y mostaza

estimación≈ 550 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Trozos de pollo picantes

PIKANTE KIPSTUKJES

estimación≈ 520 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Mini burger de bacon y queso

BACON & CHEESE BURGERTJE

estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos

Mini schnitzel

SCHNITZELTJE

estimación≈ 640 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Carne estofada

STOOFVLEES MET RODE KOOL & FRIETJES — con col lombarda y patatas fritas

estimación≈ 890 kcal65 g de carbohidratos

Brochetas Yakitori

YAKITORI SPIESJES MET RIJST — con arroz

estimación≈ 560 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 73

Brocheta de bavette

BAVETTE SPIES

estimación≈ 510 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Spaghetti Bolognese

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 71

Albóndigas griegas

GRIEKSE BALLETJES MET TZATZIKI — con tzatziki

estimación≈ 540 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Surf & Turf

estimación≈ 710 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Mejillones salteados del chef

GEBAKKEN MOSSELEN V/D CHEF

estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Scampis en salsa de ajo con tagliatelle

SCAMPI’S IN LOOKSAUS MET TAGLIATELLE

estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos

Filete de salmón con crème fraîche de eneldo

ZALMFILET MET DILLE CRÈME FRAÎCHE

estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Filete de lenguado

SCHOLFILET

estimación≈ 450 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71

Sartén de pescado

VISPANNETJE

estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

Kibbeling

Trozos de pescado rebozados y fritos

estimación≈ 680 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

Mini Frikandellen

Salchichas pequeñas sin piel

estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Bitterballen

Croquetas de carne fritas

estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticos

Nuggets de pollo

KIPNUGGETS

estimación≈ 710 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

GUARNICIONES

Patatas fritas con mayonesavegetarian

FRIETJES MET MAYONAISE

estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratos

Croquetas de patatavegetarian

AARDAPPELKROKETJES

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratos

Patatas salteadasvegetarian

GEBAKKEN AARDAPPELEN

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

Ensalada de colvegetarian

KOOLSALADE

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada frescavegetarian

VERSE SALADE

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Salsa de pimienta

PEPERSAUS

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salsa de champiñonesvegetarian

CHAMPIGNONSAUS

estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Puré de manzanavegan, vegetarian

APPELMOES

estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 42

POSTRES

Dame Blanchevegetarian

Plátano y helado de vainilla con salsa de chocolate

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27

Cheesecake con frutos rojosvegetarian

CHEESECAKE MET ROOD FRUIT

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratospesado 33

Mousse de chocolate blancovegetarian

WITTE CHOCOLADEMOUSSE

estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratospesado 39

Mousse de chocolatevegetarian

CHOCOLADEMOUSSE

estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratospesado 44

Parfait de cocovegetarian

KOKOSPARFAIT MET PASSIEVRUCHTENSCHUIM — con espuma de maracuyá

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 41

Parfait Bastognevegetarian

BASTOGNEPARFAIT

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Crème Brûléevegetarian

CRÉME BRÛLÉE

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42

Sorbete de mangovegan, vegetarian

MANGOSORBET MET VRUCHTENBOWL — con bol de frutas

estimación≈ 210 kcal45 g de carbohidratospesado 35

Tiramisuvegetarian

estimación≈ 450 kcal38 g de carbohidratospesado 31

Brownie de chocolatevegetarian

CHOCOLADE BROWNIE

estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33

Trifle de melocotónvegetarian

PERZIK TRIFLE

estimación≈ 390 kcal40 g de carbohidratospesado 36

Panna Cotta de mokavegetarian

MOKKA PANNA COTTA

estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42

Bavarois de frutos del bosquevegetarian

BOSVRUCHTEN BAVAROIS

estimación≈ 340 kcal30 g de carbohidratos

Parfait de tarta de manzanavegetarian

APPELTAART PARFAIT

estimación≈ 410 kcal38 g de carbohidratospesado 36

Smoothievegetarian

estimación≈ 250 kcal40 g de carbohidratospesado 31

Kinderijsje

helado para niños

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

78dia
scoreestimación

Muchas opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este menú ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Los entrantes y platos principales contienen varias opciones proteicas.

38 aptos para diabéticos · 71 platos

Reseñas

Reseña

Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección: Julianastraat 1a, 4715 AT Rucphen
Horario: aún desconocido
Contacto: +31165342088 info@brasseriedna.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), denederlandsealp.nl/

¿Eres el propietario de Brasserie DNA? Reclama tu local.