Restaurant Vivre - Rucphen, Raadhuisstraat
Raadhuisstraat 27a, 4715 CB Rucphen
Cerrado ahora
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 10 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Para los más pequeños
Poffertjes
5.50
con sirope y azúcar glas
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Frikandel – Bitterballen – Nuggets de pollo
6.50
Frikandel – Bitterballen – Kipnuggets — servido con patatas fritas, mayonesa, puré de manzana
estimación≈ 750 kcal55 g de carbohidratos
Costillas
14.50
Ribbetjes — costillas servidas con patatas fritas, mayonesa, puré de manzana
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Scampi en aceite de ajo
11.50
Scampi’s in knoflookolie — servido con patatas fritas, mayonesa, puré de manzana
estimación≈ 720 kcal50 g de carbohidratos
Tournedos
16.50
servido con patatas fritas, mayonesa, puré de manzana
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Pata Negra
6.00
25 gramos
estimación≈ 110 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ostra
4.00
Oestertje — gratinada
estimación≈ 120 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cóctel de pollo
6.50
Cocktail met kip
estimación≈ 250 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tomate
3.50
Tomatensoepje
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Entrantes
Panceta con gambas
21.75
Buikspek met gamba — Jugo de langosta, ensalada de patatas, crujiente de queso
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa del día
7.50
Dagsoep — sopa pequeña 5,50 €
estimación≈ 180 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ostras
3.25
Oesters — Natural | gratinada (suplemento 0,75 €) por unidad (según disponibilidad)
estimación≈ 80 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Trío de pescado
23.50
Drieluik vis — Salmón ahumado, anguila, gambas holandesas
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sopa de tomate
6.75
Tomatensoep — sopa pequeña 4,50 €
estimación≈ 180 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Sopa de cebolla francesa
9.75
Franse uiensoep — servida con tostada y queso gratinado (sopa pequeña 7,50 €)
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Carpaccio
14.75
Ternera cortada fina - suplemento extra: foie gras 6,50
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Costillas de Vivre
16.50
Vivre’s Ribbetjes — Costillas cocinadas a fuego lento, chucrut frito, perla de saúco, peras blancas, crema piccalilly
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gambas holandesas
22.50
Hollandse garnalen — little gem, vinagreta de riesling, salsa cóctel, ralladura de lima, huevo pasado por agua
estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Scampi
15.75
Scampi’s — Scampi pelados, ajo, chile rojo
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Vieiras
21.75
Coquilles — Salsa de champán, gambas holandesas, wakame
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de gambas
15.75
Garnalen kroketten — 2 piezas
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Dúo de croquetas
14.75
Duo kroketjes — Croqueta de gambas - Croqueta de queso
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratos
Croquetas de queso de Brujas
14.75
Brugse kaaskroketjes — Arándanos rojos
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratos
Pollo pistacho
15.75
Kip pistache — Pollo, piña, salsa casera, crumble de pistacho
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Almuerzos
Solomillo de ternera rústico
Ossenhaas Rustiek — Trocitos de solomillo salteados, verduras, salsa de soja oriental
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Momento lunch Vivre Carne
Vivre’s lunch moment Vlees — Bollo saludable, croqueta de ternera sobre pan, sopa a elegir
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 76
Momento lunch Vivre Pescado
2.25
Vivre’s lunch moment Vis — Bollo de salmón ahumado, croqueta de gambas sobre pan, sopa a elegir
estimación≈ 780 kcal72 g de carbohidratos
Momento lunch Vivre Vegavegetarian
Vivre’s lunch moment Vega — Bollo saludable, croqueta de verduras sobre pan, sopa a elegir
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 76
Club Carpaccio | Pata Negra
Carpaccio, Pata Negra, Grano Padano, mayonesa de trufa, servido en un panecillo
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Edith Piaf
Edith piaff — Servido sobre pan, salmón ahumado, mayonesa de lima, verduras agridulces
estimación≈ 550 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Coquille
Salsa de champán, wakame
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ensalada de gambas
Salade gamba — Verduras, salsa oriental
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 79
Ensalada de solomillo
Salade ossenhaas — Verduras, salsa teriyaki
estimación≈ 420 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 78
Pollo rústico
Kip rustiek — Pollo salteado, verduras, crumble de anacardos, teriyaki
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosequilibrado 84
Solomillo de cerdo satay
Varkenshaas saté — Salsa satay, krupuk, atjar, elección de pan o patatas fritas
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratos
Croquetas
Kroketten — Ternera (también disponible opción vegetariana)
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratos
Tortilla deluxe
Omelet deluxe — Verduras, beicon, queso (también disponible opción vegetariana)
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Uitsmijter
3 huevos, elección de: jamón, queso o beicon
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ensalada de aguacatevegetarian
Salade avocado — Reypenaer, frutos secos, verduras agridulces, miel
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Coupes
Helado infantil
5.00
Kinder ijsje — 2 bolas de helado de vainilla, salsa de fresa, nata montada
estimación≈ 380 kcal48 g de carbohidratos
Sorbet
8.50
Helado de vainilla, helado de fresa, helado de limón, frutos rojos, salsa de fresa, nata montada
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Cerezas calientes / Fresa (temporada)
8.50
Warme kersen / Aardbei (seizoen) — Helado de vainilla, cerezas calientes / fresa, nata montada
estimación≈ 310 kcal40 g de carbohidratos
Dame Blanche
7.50
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Platos principales
Lenguado
52.50
Zeetong — Frito en mantequilla +/- 600 gramos
estimación≈ 650 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lenguados del Mar del Norte
34.50
Noordzeetongetjes — +/- 200 gramos por pieza
estimación≈ 420 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Gamba Plancha
28.50
Gambas (peladas), aceite de ajo, pimiento rojo
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Salmón
27.75
Zalm — Salsa de verduras y holandesa al horno
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pollo con crumble de anacardos
25.75
Kip met cashew crumble — Variedad de verduras, teriyaki, sésamo (opción vegetariana disponible +2,00€)
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Pasta Italia
29.50
Tagliatelle, solomillo de ternera, rúcula, grana padano, balsámico
estimación≈ 720 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Surf and Turf
32.75
Surf en Turf — Tournedos 150 gramos, gambas (peladas), salsa oriental
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Solomillo de cerdo
24.75
Varkenshaas — Champiñones salteados
estimación≈ 480 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Estofado belga
24.75
Belgische stoverij — Estofado de ternera con cerveza trappista
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Especialidad de parrilla
Entrecote
32.50
250 gramos
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Rib Eye
35.75
250 gramos
estimación≈ 680 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lady Steak
28.50
Tournedos 150 gramos
estimación≈ 450 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tournedos Rossini
42.50
225 gramos, foie de pato, jugo de trufa
estimación≈ 850 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bavette
35.75
Sazonado al estilo argentino, 250 gramos
estimación≈ 580 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
¿Esta carta sigue siendo correcta?
26veggie
scoreestimación
scoreestimación
Opciones vegetarianas limitadas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir la ensalada de aguacate o el menú lunch vega con croqueta de verduras. Algunos platos como la tortilla deluxe se pueden pedir en versión vegetariana.
2 platos vegetarianos y 0 veganos de 57
73dia
scoreestimación
scoreestimación
Muchos platos principales proteicos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos como filetes y pescado. Las especialidades de la parrilla son muy adecuadas.
35 aptos para diabéticos · 57 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Raadhuisstraat 27a, 4715 CB Rucphen
- Horario
- lun—mar—miécerradojuecerradovie—sáb—dom—The text provides opening times as single points (e.g., 12.00u) rather than intervals.
- Contacto
- +32165769051 info@restaurantvivre.nl
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantvivre.nl/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 99 %
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