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Kräuterwirte Assmannshausen GbR

Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 21 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 21 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú itinerante por Assmannshausen (18 de abril de 2026)
Menú de 3 platos
45.50
3-Gang Menü — Entrante en Gasthof Schuster: sopa de 7 hierbas con gambas Sea Water; plato principal en Restaurant Zwei Mohren: filete de lucio
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Ruta culinaria de hierbas de Assmannshausen en primavera (25 de abril de 2026)
Menú de 4 platos
79.00
4-Gang Menü — Apio nabo braseado al horno en marinada de trufa negra de Serra Sant'Abbondio con nueve hierbas
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 31
Evento 09 de mayo de 2026
Ensalada de hierbas silvestresvegetarian
Wildkräutersalat mit Orangenvinaigrette und Spargelmousse — Con vinagreta de naranja y mousse de espárragos
estimación≈ 220 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Espárragos blancos
Stangenspargel mit geschmortem Kalbsbäckchen und rosa gebratenem Kalbstafelspitz, Hollandaise von der Pimpernelle sowie römische Nocken — Con carrillada de ternera braseada, solomillo de ternera rosado, holandesa de pimpernella y gnocchis romanos
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Burratta "estilo diferente"vegetarian
Burratta "mal anders" mit kandierten Orangen, Zitronensorbet und Sauerampfer — Con naranjas confitadas, sorbete de limón y acedera
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Evento 13 de junio de 2026
Tranchas de Roastbeef Almrind
Tranchen vom Almrind Roastbeef auf Spargel-Kartoffelgeröstel und Zabaglione von wildem Majoran — Sobre salteado de espárragos y patatas, zabaglione de mejorana silvestre
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crème Brûlée de romero
Rosmarin Crème Brûlée mit Kirschragout und Cassis Sorbet — Con ragú de cerezas y sorbete de cassis
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 35
Evento 27 de junio de 2026
Cadera de cordero rosada
Rosa gebratene Lammhüfte mit Kräutern gratiniert, auf Paprika-Bohnengemüse, Kartoffel-Zucchini-Gratin und Thymianjus — Gratinada con hierbas, sobre verduras de pimiento y judías, gratinado de patata y calabacín y jus de tomillo
estimación≈ 820 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Melocotón Melbavegetarian
Pfirsich Melba mit Himbeeren und Minze — Con frambuesas y menta
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Mesa culinaria de fuegos artificiales (04 de julio de 2026)
Menú de 3 platos
109.00
3-Gang Menü — Cesta de entrantes con 4-5 delicias en tarros; buffet de parrilla; postre refrescante de verano
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 21
Menú itinerante por Assmannshausen (18 de julio de 2026)
Ensalada de hierbas silvestresvegetarian
Wildkräutersalat mit gebratenen Pfifferlingen — Con rebozados de rebozados de setas cantarelas
estimación≈ 210 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Dúo de cerdo a las hierbas
Zweierlei vom Kräuterschwein auf Vanillemöhrchen und Pfifferlingen in Schnittlauchrahm — Con zanahorias a la vainilla y cantarelas en crema de cebollino
estimación≈ 620 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Panna Cotta Tom Khavegetarian
Tom Kha Panna Cotta mit Passionsfrucht, Mangosorbet und frischem Koriander — Con fruta de la pasión, sorbete de mango y cilantro fresco
estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratospesado 37
Menú itinerante por Assmannshausen (10 de octubre de 2026)
Ragú y lomo de corzo local
Ragout und Rücken vom heimischen Hirschkalb in Wacholderrahm, Wurzelgemüse und Semmelknödel Soufflé — En crema de enebro, verduras de raíz y soufflé de Knödel
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Helado de vainillavegetarian
Vanilleeis an Kürbiskernöl aus der Steiermark mit kandierter Rote Bete und Thymian — Con aceite de semillas de calabaza de Estiria, remolacha confitada y tomillo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
Ruta culinaria de hierbas de Assmannshausen en otoño (17 de octubre de 2026)
Menú estacional de 4 platos
79.00
saisonales 4-Gang Menü — Incluye vino, estación de entrantes en el viñedo y final en Weingut Robert König
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 29

¿Esta carta sigue siendo correcta?

60veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Los platos vegetarianos incluyen la ensalada de hierbas silvestres con vinagreta de naranja y la burrata con naranjas confitadas. El menú también ofrece carnes como carrilleras de ternera y cervatillo.

6 platos vegetarianos y 0 veganos de 16

76dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante sirve principalmente menús fijos para eventos. Ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos.

7 aptos para diabéticos · 16 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Rheinuferstraße 1, 65385 Rüdesheim am Rhein
Horario
aún desconocido
Contacto
+4967229020 hotel-zweimohren@t-online.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), xn--kruter-wirte-hcb.de
Ficha
completitud 67 %, confianza 79 %

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