Brasserie Mill
Molenstraat 231, 2850 Rumst
Cerrado ahora · abre jue 11:00
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 6 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 6 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes
Sopa del día o crema de tomate
9.00
Dagsoep of Tomatenroomsoep
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquetas de queso
16.00
Kaaskroketten
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Dúo de croquetas de queso y gambas
18.00
Duo van kaas- en garnaalkroket
estimación≈ 400 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carpaccio
18.00
Queso Azul belga cortado finamente con rúcula y parmesano
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tataki
18.00
Atún crudo con wakame, soja y sésamo
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Scampi Mill
18.00
5 piezas con salsa bisque de gambas
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Burrata
19.00
Burrata con tricolor de tomate y aceite de albahaca
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Antipasti
19.00
Charcutería italiana con focaccia y dip de albahaca
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Salmón ahumado
19.00
Gerookte zalm — Salmón ahumado clásico con aderezo de yogur y cebolla picada
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Sugerencias
Tartufo (VG)
19.00
Tartar de ternera recién picado con caviar de trufa, pecorino, rúcula y tomate seco
estimación≈ 340 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croquetas de jamón de Gante (VG)
19.00
Kroketjes van Gandaham (VG) — 2 croquetas artesanales de jamón de Gante con ensalada de canónigos y mayonesa bruschetta
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratos
Vongole (VG)
19.00
Almejas Venus estofadas con vino blanco, ajo y perejil
estimación≈ 220 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Pasta vongole (HG)
29.00
Pasta con almejas Venus, vino blanco, ajo y perejil
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 77
Mejillones al natural (HG)
30.00
Mosselen natuur (HG)
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Mejillones con crema de ajo (HG)
32.00
Mosselen lookroom (HG)
estimación≈ 500 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mejillones “Mill” (HG)
32.00
Mosselen “Mill” (HG) — Con bisque de gambas y tomate cherry
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 80
Mejillones al vino blanco (HG)
32.00
Mosselen witte wijn (HG)
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Diamanthaas (HG)
32.50
Filete de aguja con chimichurri y ensalada de tomate de verano
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Platos de Pescado
Fish & chips
24.00
“Fish & chips” — Lenguado rebozado con salsa tártara fresca
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Bacalao sobre piel
30.00
Kabeljauw op vel — Con verduras de temporada y salsa nantu
estimación≈ 420 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 84
Atún a la Parrilla
30.00
Gegrilde tonijn — Estilo oriental, salteado brevemente con ensalada de fideos tailandeses
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Sartén de Pescado Gratinado
30.00
Gegratineerd vispannetje — Bacalao, salmón, rollito de lenguado, scampi, puerro y salsa de parmesano
estimación≈ 680 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Lenguados
32.00
Slibtongen — 3 piezas con salsa tártara fresca
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Platos de Carne
Big Mill (Sheela Farm, Reet)
22.00
Hamburguesa de ternera con tomate, cheddar, pepinillo, lechuga y salsa mac
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Vol au Vent
24.00
Con solomillo de pollo, albóndigas, champiñones y masa hojaldrada
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Steak Tartar
25.00
Steak tartaar — Recién picado, preparado o natural
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bavette
27.00
Filete bavette con ensalada mixta y salsa a elegir
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Entrecôte
34.00
Con corazón de lechuga asado, tomate al horno y salsa a elegir
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filet Pur
35.00
Solomillo de ternera premium con ensalada de tomate y salsa a elegir
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensaladas
Ensalada con Bacon
23.00
Salade met spek — Queso de cabra, láminas de manzana y mezcla de frutos secos
estimación≈ 510 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 74
Ensalada César con Pollo
23.00
Ceasar salade met kip — Pimentón ahumado, croutons y parmesano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada con Scampi
25.00
Salade met scampi — Aliño de curry suave y daikon
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pastas
Spaghetti Bolognese
18.00
El clásico con carne picada y salsa de tomate
estimación≈ 720 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Pasta Burrata
24.00
Penne con burrata, espinacas y salsa de tomate
estimación≈ 780 kcal62 g de carbohidratos
Pasta Carpaccio
25.00
Pasta con pesto verde sobre carpaccio de ternera con rúcula y parmesano
estimación≈ 810 kcal65 g de carbohidratos
Pasta con Scampi
26.00
Pasta met scampi — Penne diabolique con scampi, tomate, pimiento, calabacín y snap peas
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 82
Vegetariano
Club de Pollo
17.00
Club kip — Tostada con pollo frito, lechuga, tomate y aderezo mac
estimación≈ 650 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de Queso de Cabravegetarian
20.00
Salade geitenkaas — Ensalada con queso de cabra, láminas de manzana y mezcla de frutos secos
estimación≈ 440 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pasta Pestovegetarian
20.00
Fusilli con pesto, rúcula, tomate cherry y parmesano
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos
Big Veggie Millvegetarian
21.00
Hamburguesa "sin carne" con lechuga, tomate, cheddar, pepinillo y mayonesa de pimienta
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69
Pasta champignonsvegetarian
22.00
Linguine con champiñones, espinacas y tomates cherry
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 67
Wok tailandésvegan, vegetarian
22.00
Thaise wok — Salteado de verduras orientales con fideos
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
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Brasserie belga baja en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este menú ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Las opciones de carne y pescado son muy adecuadas.
26 aptos para diabéticos · 42 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Molenstraat 231, 2850 Rumst
- Horario
- lun11:00–00:00mar11:00–00:00miécerradojue11:00–00:00vie11:00–00:00sábcerradodom11:00–00:00keuken sluit om 22h00
- Contacto
- +3238882685 info@brasseriemill.be
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brasseriemill.be/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 85 %