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Maraîchers

3 avenue de l'Orleanais, 94150 Rungis

horario aún desconocido

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Regreso del Mercado
Entrante + Plato y Postre
25.00
Entrée + Plat et Dessert
estimación≈ 2100 kcal180 g de carbohidratospesado 21
Carpaccio de ternera Charolais
Carpaccio de Boeuf Charolais
estimación≈ 280 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Camembert crujientevegetarian
Croustillant de Camembert, Pommes Caramel au Cidre — con manzanas al caramelo de sidra
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratospesado 41
Velouté de calabazavegetarian
Velouté de Courge
estimación≈ 220 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Marmite du Pêcheurpescatarian
Marmite du Pêcheur, au Macon Blanc et crème fraîche — con Macon Blanc y crème fraîche
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fricasé de ave tradicional
Fricassée de volaille à l’ancienne, écrasé de pommes de terre — con puré de patatas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Plato de quesos normandosvegetarian
Assiette de fromages normands
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tarta normandavegetarian
Tarte normande, caramel beurre salé — con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 27
Mousse de chocolate negro caseravegetarian
Mousse au chocolat noir maison
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratospesado 41
Sabores del Terroir
Salmón ahumado artesanalpescatarian
Saumon fumé par nos soins, au bois de hêtre — ahumado con madera de haya
estimación≈ 220 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Terrina de cerdo a las hierbas
Terrine de cochon aux herbes
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Cassolette de moluscospescatarian
Cassolette de coquillages, beurre d’ail — con mantequilla de ajo
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Solomillo francés
Faux-filet français, sauce béarnaise — con salsa bearnesa
estimación≈ 850 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Demi-magret de pato
Demi-magret de canard au cidre fermier, frites et jeunes pousses — con sidra artesana, patatas fritas y brotes tiernos
estimación≈ 920 kcal60 g de carbohidratos
Tartar de ternera
Tartare de boeuf préparé, écrasé de pommes de terre — con puré de patatas
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tarta de manzanavegetarian
Tourte aux pommes, raisins, cannelle, glace vanille — con pasas, canela y helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal75 g de carbohidratospesado 29
Tiramisúvegetarian
Tiramisu caramel beurre salé — con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 580 kcal50 g de carbohidratospesado 26
El Gourmet de los Hortelanos
Vol-au-vent de mollejas de ternera
Vol au vent de ris de veau, crème de champignons — con crema de champiñones
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Seis caracoles de Borgoñapescatarian
Six escargots de bourgogne à l’ail — al ajo
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
9 ostras de Manchepescatarian
9 huîtres de la Manche
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lubina enterapescatarian
Bar entier à l’huile vierge, citron gingembre — con aceite virgen, limón y jengibre
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Trucha de mar selladapescatarian
Snacké de truite de mer, carapelli au basilic — con carapelli al basílico
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Corazón de solomillo de ternera
Coeur de filet de boeuf, sauce porto, gratin dauphinois — con salsa de oporto y gratin dauphinois
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Coulant de chocolatevegetarian
Moelleux au chocolat, coeur fondant — con corazón fundente
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Tulipán de nougatinevegetarian
Tulipe nougatine aux fruits rouges — con frutos rojos
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

73veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir el croustillant de camembert y el velouté de calabaza. La mayoría de las opciones vegetarianas son postres como la mousse de chocolate o el tiramisú. Solo la ensalada de frutas es vegana.

11 platos vegetarianos y 1 veganos de 27

74dia
scoreestimación

Opciones regionales bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales basados en proteínas. La lubina entera y el faux-filet son naturalmente bajos en carbohidratos.

16 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
3 avenue de l'Orleanais, 94150 Rungis
Horario
aún desconocido
Contacto
+32235715773
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lesmaraichers.com/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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