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Alte Schmiede Bauschheim

Brunnenstraße 1, 65428 Rüsselsheim am Main

Cerrado ahora · abre vie 17:00

€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

REBOZALLES
Sopa de rebozallos
7.00
Pfifferling Suppe
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rebozallos — ENSALADA
14.50
Pfifferlinge — SALAT
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PFIFFERLINGE À LA CREME
16.90
Ragoût de rebozallos y Semmelknödel caseros
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schnitzel empanado
6.00
Panierte Schnitzel — con elección de acompañamientos alemanes originales: DOPFBRAUSE
estimación≈ 620 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Jägerpfanne
18.50
Medallones de cerdo, ragoût de rebozallos, spätzle de huevo caseros
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Geschnetzeltes
17.50
Rebozallos en salsa cremosa Mortini, arroz a la mantequilla
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Linguine y Rebozallos
14.50
Linguine & Pfifferlinge — A elegir: salsa de crema fina con parmesano o mediterránea con tomate-aceite de oliva y parmesano
estimación≈ 610 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67
VESPER
FLEISCHKÄSE
8.90
FLEISCHKÄSE Spiegelei - Kartoffelsalat - Brot — Huevo frito, ensalada de patatas, pan
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BONBÓN DE QUESO DE CABRA FRITO
10.90
GEBACKENES SCHAFSKÄSE-BONBON
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
SÖLZE CASERA
9.90
HAUSMACHER SÖLZE Kartoffelsalat — Ensalada de patatas
estimación≈ 410 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
RAGÙ ALLA BOLOGNESE
11.90
RAGÙ ALLA BOLOGNESE frische Pasta Parmesan — Pasta fresca, parmesano
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratos
SCHMIEDE CURRYWURST
8.50
SCHMIEDE CURRYWURST frische Fritten — Patatas fritas frescas
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
STRAMMER MAX
7.90
STRAMMER MAX Brot - Schinken - Spiegelei — Pan, jamón, huevo frito
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
DAVOR O SIMPLEMENTE ASÍ
TARTAR DE ATÚN A LA PARRILLA PICANTEpescatarian
6.80
SCHARF ANGEGRILLTES TUNA TATAR
estimación≈ 160 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
TARTAR DE SALMÓNpescatarian
7.40
LACHSTATAR
estimación≈ 180 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
TARTAR DE HANDKÄSEvegetarian
6.20
HANDKÄSE-TATAR — Rábano, manzana, cebolla
estimación≈ 140 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
ENSALADA BAUER JUNG-KURSALADvegetarian
4.00
BAUER JUNG-KURSENSALAT — Con nata agria
estimación≈ 150 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
TARTAR DE TOMATE BAUER JUNGvegetarian
8.00
TOMATEN-TATAR VOM BAUER JUNG — Mozzarella de búfala empanada
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
PLATO PRINCIPAL
BAUSCHEMER SCHWEINEREI
19.90
Schnitzel con beicon y handkäse a la parrilla, patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
BROCHETA DE CORDERO CHIMICHURRI
22.80
CHIMICHURRI LAMMSSPIESS — Decorada con verduras mediterráneas, patatas fritas frescas
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratos
Stulle Deluxe
19.80
Trozos de solomillo Black Angus 120g, pan negro, tártara de queso Handkäse, jabalí
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salade Noisépescatarian
18.40
Atún a la plancha, ensalada de hojas, huevo orgánico, aceitunas, filetes de anchoas
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gnocchi de patata caserosvegetarian
16.40
HANDGEMACHTE KARTOFFEL-GNOCCHI — Rellenos de ricotta con salsa cremosa de trufa
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Mejillones de Galiciapescatarian
18.90
MESSMUSCHELN AUS GALICIEN — Caldo de tomate y vino blanco, pan fresco
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
CORAL DE PESCADO
Medallones de Seefeldpescatarian
24.80
SEEFELT-MEDAILLONS
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de Steendorpescatarian
22.80
STEENDORFILLET
estimación≈ 350 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filetes de trucha al vaporpescatarian
16.80
GEDÄMPFTE FORELLENFILETS
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Filete de atún a la plancha rosadopescatarian
19.80
ROSA GEGRILLTER TUNASTEAK
estimación≈ 410 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 80
PARA EMPEZAR
Tártara de ternera a la plancha picante
6.80
SCHARF ANGEGRILLTES BEEF TATAR
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Ceviche de pulpopescatarian
6.90
OCTOPUS CEVICHE
estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Salmón al hornopescatarian
7.90
GEBÄCKER LACHS
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mozzarella de búfalavegetarian
6.40
BÜFFELMOZZARELLA
estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Donwälder Handkäsevegetarian
4.70
DONWÄLDER HÄNDKÄSE
estimación≈ 180 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Donwälder Handkäsevegetarian
8.40
DONWÄLDER HÄNDKÄSE
estimación≈ 280 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fresh Guacamolevegan, vegetarian
5.80
estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Crema de champiñonesvegetarian
4.80
CREMIGE CHAMPIGNONSUPPE
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de tomatevegetarian
4.40
TOMATENSUPPE
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Caldo de ternera clásico
4.90
GUTE ALTE RINDERB ROHR SUPPE
estimación≈ 90 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de temporadavegetarian
4.00
SALAT DER SAISON EINFACH SO BIS DAS ESSEN KOMMT — Servida sencillamente antes de la comida
estimación≈ 110 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
YO VERDURA
The Lonely Broccoli Bowlvegan, vegetarian
13.70
Brócoli, quinoa, aguacate, ensalada de mango, tomate, pepino, remolacha, salsa de soja y wasabi
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 79
PORQUERÍA
HACKNOCKLEHN
10.30
Carne picada fresca casera, sazonada picante
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
GRILL-SPIESS
12.90
Decorada con beicon, pimiento y cebolla
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
A LA CHEFLEY
12.80
Filete de carne picada casera con cebollas pochadas y huevo frito
estimación≈ 580 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
HACKEDOLTZ
14.90
Filete de carne picada casera relleno de queso de oveja
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
HAMBURGER GRILLTLER
13.90
Hacknocklehn - filete de carne picada - beicon
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
OLD SCHOOL BBQ BURGER
DREY AGE BEEF
16.00
100% ternera alemana
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratos
BEYOND BLENDvegan, vegetarian
11.50
Alternativa vegetal
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
BEEF 'N' PORK
8.60
Lo mejor de la ternera y el cerdo
estimación≈ 720 kcal45 g de carbohidratos
SCHMIEDEL KÄHREI DRINE BEEF BBQ BURGER
Patatas fritas dulcesvegan, vegetarian
3.60
Süß-Fritten
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 65
Patatas fritasvegan, vegetarian
2.90
Fritten
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
Beicon
2.00
Bacon
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mini ensalada
2.30
Mini-Gussalat
estimación≈ 60 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gouda
1.50
estimación≈ 110 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planchas de parrilla
Plato Parrilla BAUSCHMER para llevar
BAUSCHMER Grillplatte to go — Servido en cajas de cartón para comer en casa
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratos
Plato Parrilla BAUSCHMER
30.00
BAUSCHMER Grillplatte — Hacknocklehn, filete de carne picada con queso de oveja, brocheta de beicon, pimiento y cebolla
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 38
DULCES Y PASTEL DOMINICAL
PALATSCHINKEN
4.50
Nutella o puré de ciruelas, o ambos
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
HELADO
1.50
EIS — Vainilla - Chocolate - Fresa
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
SORBETE DE LIMÓNvegan
6.40
ZITRONENSORBET
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratospesado 39
HELADO DE MANGO
6.80
MANGO CREME EIS — Chutney de mango
estimación≈ 220 kcal32 g de carbohidratospesado 39
RAGÚ DE FRAMBUESAS
7.90
HIMBEERNEN RAGOUT — Helado de vainilla, flambeado bajo petición
estimación≈ 310 kcal38 g de carbohidratos
Soufflé de chocolate
6.90
SCHOKOLADEN SOUFFLÉ
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Crème Brûlée
6.80
CREME BRÛLÉE
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
Tiramisú
8.50
TIRAMISU — Mascarpone-biscotti - helado de vainilla - servido en vaso
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 28
MENÚ INFANTIL
Schnitzel empanado
8.00
PANIERTES SCHNITZEL — Salsa de nata - Spätzle caseros
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Nuggets de pescado
7.90
FISCHTÄBCHEN — Patatas cocidas - espinacas
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Spätzle frescos
6.90
FRISCHE SPÄTZLE — Salsa de nata
estimación≈ 480 kcal50 g de carbohidratos
Chicken Nuggets Estilo Schmid
8.90
CHICKEN NUGGETS Schmid's Style — Patatas fritas frescas y ketchup
estimación≈ 610 kcal58 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Diversas opciones vegetarianas y veganas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir el Lonely Broccoli Bowl o una hamburguesa Beyond Blend. También hay entrantes vegetarianos como el tatar de tomate con mozzarella de búfala rebozada y gnocchi de patata caseros con salsa de trufa.

16 platos vegetarianos y 6 veganos de 67

73dia
scoreestimación

Muchas opciones proteicas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado bajos en carbohidratos. Hay una gran selección de tartares y carnes a la parrilla.

42 aptos para diabéticos · 67 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Brunnenstraße 1, 65428 Rüsselsheim am Main
Horario
lun—
mar—
mié—
jue—
vie17:00–23:00
sáb11:30–14:30, 17:00–23:00
dom11:30–22:00
Die Öffnungszeiten zu Feiertagen können abweichen!. KÜCHENSCHLUSS zur Mittagszeit ist eine halbe Stunde vor Schließung, jeweils zum Abendessen eine Stunde.
Contacto
+4961428344440 info@alteschmiede-bauschheim.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), alteschmiede-bauschheim.de/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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