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Les Quatre Saisons - Rye, 9 Rte de Dijon

Rte de Dijon 9, 39230 Rye

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Les Entrées
Terrine de Sanglier aux Trompettes de la Mort
10.00
Wild Boar Terrine with Trumpet Mushrooms — Chutney de myrtilles au vinaigre de fruits rouges, Endives farcies poires et noix
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Terrine de Filet de Raie, Noix de Saint-Jacques et Crevettes
10.00
Ray, Scallop and Shrimp Terrine — à la Bisque de Homard, Salicornes vinaigrées, Mesclun de salade, dressing Caesar
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Les Plats principaux
Caille farcie aux Morilles et Châtaignes d’Ardèche
17.00
Stuffed Quail with Morel Mushrooms — Jus crémeux au Sauternes, Embeurrée de Chou frisé au Lard paysan, Ecrasée de pommes de terre à la Truffe Noire
estimación≈ 780 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Ballottine de Filets de Saumon et Limande-Sole
17.00
Salmon and Sole Ballottine — A la julienne de légumes Asia-Style, Velouté de Coques à la crème de raifort, Pilaf de riz au Chorizo
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Le Dessert
Assiette Gourmande Surprise Maison
8.50
House Gourmet Dessert Platter — Composition de desserts aux saveurs de Noël Au Chocolat, Fruits exotiques, Pain d’épices et Vanille Bourbon
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36
Formules
Menu complet
35.00
Full Menu
estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 33

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Práctico

Dirección
Rte de Dijon 9, 39230 Rye
Horario
aún desconocido
Contacto
+33384486160
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), les-4-saisons-rye.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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