Barzza - 's-Hertogenbosch, Stoofstraat 5 -

Stoofstraat 5 - 11, 5211 ER 's-Hertogenbosch

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 7 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 8 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Tapas

Ensalada Rusa

6.80

Russische salade — Ensalada de patatas, mayonesa, verduras, huevo, atún

estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Ensalada de Tomatesvegetarian

5.20

Tomaten salade — Diferentes tipos de tomate, cebolla, aceite de oliva, hierbas verdes

estimación≈ 150 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos

Salade Valenciavegetarian

6.20

Ensalada, verduras crudas, huevo, tomate, aceitunas, puntas de espárragos, aliño de cítricos

estimación≈ 210 kcal11 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Ensalada de Pollo

6.80

Kip salade — Ensalada, pollo, huevo, parmesano, aliño Barzza

estimación≈ 280 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pata Negra 60gr

9.80

Jamón Ibérico de bellota

estimación≈ 180 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Selección de embutidos ibéricos

7.60

Selectie Iberische worstsoorten — Selección de carnes ibéricas

estimación≈ 310 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio Classico

7.80

Carpaccio de ternera, rúcula, parmesano, mayonesa de trufa

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Tartar de Atún

7.20

Tonijntartaar — Atún, guacamole, soja, sésamo

estimación≈ 220 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Cóctel de Gambas

6.80

Garnalencocktail — Cóctel de gambas

estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticos

Boquerones en vinagrepescatarian

4.80

Gemarineerde witte ansjovis — Boquerones blancos marinados

estimación≈ 110 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso Manchegovegetarian

6.20

Manchego kaas — Queso manchego, almendras, jalea de membrillo

estimación≈ 340 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Carpaccio de Remolachavegetarian

5.80

Carpaccio van rode biet — Remolacha, baba ganoush, balsámico, frutos secos

estimación≈ 190 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Barzza’s Chip ‘n Dip!vegan

5.80

Chips de verduras, hummus, mezcla de especias españolas

estimación≈ 310 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Espárragos Verdesvegetarian

5.80

Groene asperges — Espárragos verdes, romesco

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Espárragos Barzza

6.80

Asperges Barzza — Espárragos verdes, jamón serrano, romesco

estimación≈ 210 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Champiñones al Ajillovegetarian

5.40

Knoflook champignons — Champiñones mixtos al ajillo

estimación≈ 140 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Champiñones Barzza

6.40

Champignons Barzza — Champiñones, queso, cebolla, chorizo

estimación≈ 260 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Cappuccino de Sopa de Tomatevegetarian

5.20

Cappuccino van tomatensoep — Sopa de tomate con crema

estimación≈ 130 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Croquetas de Gambas

7.80

Garnalenkroketjes — 2 piezas, limón, salsa brava

estimación≈ 320 kcal24 g de carbohidratos

Croquetas de Chorizo

4.80

Chorizo kroketjes — 2 piezas, salsa brava

estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratos

Croquetas de Jamón Serrano

4.80

Serranoham kroketjes — 2 piezas, con salsa brava

estimación≈ 220 kcal16 g de carbohidratos

Croquetas de Queso y Espinacasvegetarian

4.80

Kaas spinazie kroketjes — 2 piezas, con alioli

estimación≈ 210 kcal15 g de carbohidratos

Tortilla de Patatavegetarian

4.80

Spaanse aardappeltortilla — Tortilla de patata tradicional

estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

Pinsa Catalanavegetarian

6.40

Catalaanse Pinsa — Pan Coca, verduras asadas, salsa de tomate

estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos

Dátiles Barzza

5.20

Dadels Barzza — 2 piezas, queso de cabra, chorizo, bacon

estimación≈ 240 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticos

Queso de Cabra Gratinadovegetarian

6.40

Gegratineerde geitenkaas — 2 piezas de queso de cabra, miel, nueces

estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Patatas Bravasvegetarian

5.20

Patatas fritas con salsa brava

estimación≈ 350 kcal32 g de carbohidratos

Pimientos de Padrónvegetarian

4.80

Padron pepers — Pimientos de Padrón

estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Endiviasvegetarian

5.20

Witlof — Endivias con salsa de trufa

estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Nachosvegetarian

4.80

Nacho’s — Totopos, salsa, guacamole, crema agria, queso

estimación≈ 480 kcal38 g de carbohidratos

Nachos Barzza

5.20

Nacho’s Barzza — Totopos, salsa, queso, cebolla, chorizo

estimación≈ 520 kcal36 g de carbohidratos

Habas con Jamón Serrano

4.80

Tuinbonen met serranoham — Habas, jamón serrano, lechuga iceberg, vino blanco

estimación≈ 160 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70

Pincho de Cordero

7.80

Lamsspies — Solomillo de cordero, puré de batata, salsa de miel y tomillo

estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Solomillo a la Plancha

8.50

Ossenhaaspuntjes — Trocitos de solomillo con chimichurri

estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Pollo Crujiente

6.40

Krokante kip — Pechuga de pollo empanada, sésamo, miel, mostaza, soja

estimación≈ 260 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68

Muslos de Pollo Españoles

6.80

Spaanse kippendijen — Muslos de pollo, ajo, marinado de naranja, mojo picón

estimación≈ 240 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Chorizo

6.20

Chorizo a la Barzza

estimación≈ 210 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos

Hamburguesa Ibérica

5.80

Iberico burgertje — Mini hamburguesa ibérica, salsa Barzza, bacon

estimación≈ 310 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

Albóndigas Españolas

5.20

Spaanse gehaktballetjes — 3 unidades, especias españolas, tomate, pimentón, albahaca

estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Ribfingers Ibéricos

7.20

Iberico ribfingers — Ribfingers con dip de barbacoa

estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Guiso de pescadopescatarian

7.20

Visstoofpotje — Sepia con salsa de cebolla

estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79

Tataki de atúnpescatarian

7.80

Tonijn tataki — Filete de atún, soja, sésamo, mayonesa de wasabi

estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Gambas al ajillopescatarian

7.40

Knoflookgarnalen — Gambas peladas en aceite de ajo

estimación≈ 250 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Garnalen Barzzapescatarian

7.60

Gambas peladas con salsa de crema de chile, ligeramente picante

estimación≈ 310 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Anillos de calamarpescatarian

6.40

Inktvisringen — Anillos de calamar con limón y alioli

estimación≈ 340 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bacalaopescatarian

6.80

Bacalao rebozado con ralladura de limón y salsa ravigote

estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

Filete de salmónpescatarian

7.60

Zalmfilet — Filete de salmón con aliño

estimación≈ 260 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

Postres

Crema Catalanavegetarian

4.80

Postre típico catalán a base de crema y licor de naranja

estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34

Churrosvegetarian

4.80

Masa frita tradicional servida con salsa de chocolate espesa

estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40

Barzza Bananavegetarian

6.80

Mezcla de trifle y banana split con plátano, helado de plátano, vainilla y chocolate

estimación≈ 620 kcal65 g de carbohidratospesado 31

Mousse de chocolate

4.80

Chocolademousse — Mousse de chocolate casera de Barzza

estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratos

Barzza Blanche

5.80

Dos bolas de helado de vainilla, salsa de chocolate, nata y una galleta crujiente

estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 30

Pastel de manzana

5.20

Appelgebakje — Sorprendentemente fresco, dulce y con un toque ácido

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Combinaciones de Tapas

Barzza Classico

39.50

estimación≈ 1800 kcal120 g de carbohidratospesado 36

Barzza Deluxe

42.50

estimación≈ 2100 kcal140 g de carbohidratospesado 29

Barzza Veggievegetarian

39.50

estimación≈ 1600 kcal160 g de carbohidratospesado 29

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Muchas tapas españolas vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una amplia selección de platos vegetarianos como patatas bravas, tortilla de patata y queso de cabra gratinado. Solo el chip 'n dip con hummus es vegano.

20 platos vegetarianos y 1 veganos de 56

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Práctico

Dirección: Stoofstraat 5 - 11, 5211 ER 's-Hertogenbosch
Horario: luncerrado
mar17:00–00:00
mié17:00–00:00
jue17:00–00:00
vie17:00–00:00
sáb12:00–00:00
dom12:00–00:00
Onze keuken sluit om 23.00
Contacto: +32736123228 info@barzza.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), barzza.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 84 %

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