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Gusto - 's-Hertogenbosch, Kolperstraat

Kolperstraat 8, 5211 KC 's-Hertogenbosch

Cerrado ahora · abre 11:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

APERITIVO
Olivavegan
5.90
Cuenco de aceitunas variadas
estimación≈ 150 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pane
5.90
Pan italiano recién horneado con pesto y tapenade caseros
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Prosciutto
8.90
Grissini envueltos en jamón curado
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Bruschettavegan
5.50
Pan tostado con tomate fresco y ajo (2 piezas)
estimación≈ 210 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
ANTIPASTI
Piccolo de Luxe
27.90
Un festival de los mejores antipasti, embutidos y quesos para compartir
estimación≈ 1200 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato de pescadopescatarian
27.90
Visplateau — Para amantes del mar con pescado fresco del día, crustáceos y moluscos
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Vegetarianovegetarian
27.90
Una combinación de quesos, caprese, bruschetta y verduras
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Zuppavegetarian
9.50
Zuppa pomodori (tomate) o courgetti fresca. Con mascarpone, pesto y pan italiano
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Capresevegetarian
14.90
Combinación clásica de mozzarella de búfala con tomate fresco, albahaca, pesto casero y aceite de oliva
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carpaccio
14.90
Clásico carpaccio di bresaola con rúcula, parmesano, tomates secos, aceitunas, piñones
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vitello
14.90
Ternera asada rosada, salsa de atún, piñones, tomate seco, aceitunas y alcaparras
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
INSALATE
Capravegetarian
18.90
Ensalada con queso de cabra templado sobre crouton, parmesano, alcaparras, tomate seco, piñones, aceitunas
estimación≈ 520 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Cesare
20.90
Ensalada con lechuga little gem, rúcula, pollo, pancetta, huevo cocido, croutons, parmesano, aceitunas, piñones
estimación≈ 680 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambapescatarian
21.90
Ensalada generosa con gambas al ajillo templadas, alioli de pimiento y limón, alcaparras y piñones
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
PASTA
Bolognese
19.90
El clásico, lleno de sabor, con carne picada de ternera, salsa de tomate y una hoja de albahaca
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 77
Carbonara
19.90
¡Un clásico! Con guanciale, huevo, parmesano, pimienta negra y, por supuesto, sin nata!
estimación≈ 820 kcal65 g de carbohidratos
Normavegetarian
19.90
¡Un clásico sin carne! Con berenjena y tomates
estimación≈ 680 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 72
Scampipescatarian
22.90
Tagliatelle con gambas, ajo, guindilla, limón, aceite de oliva
estimación≈ 720 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 71
Vongolepescatarian
22.90
Spaghetti con vongole (almejas), ajo, guindilla, tomatitos, perejil, aceite de oliva y vino blanco
estimación≈ 650 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 67
Lasagne
19.90
Hechas capa por capa, a la Bolognese
estimación≈ 850 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 67
CARNE
Tagliata
28.90
Filete tierno (200 g) cortado en lonchas con focaccia, rúcula, balsámico y queso parmesano
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
BAMBINI
Penne
9.50
Ración infantil de penne con pesto, salsa de tomate o salsa boloñesa
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 73
DOLCI
Tiramisu
8.90
El clásico con mascarpone, espresso, bizcochos, cacao, un toque de naranja y amaretto
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratospesado 27
Torta Limoncellovegetarian
8.90
Deliciosamente fresco, cremoso y casero
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 32
Affogatovegetarian
6.90
Una bola de helado de vainilla bañada en un espresso caliente
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Panna Cottavegetarian
8.90
Postre italiano tradicional con un sabor diferente cada semana
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Souffle al Cioccolatovegetarian
8.90
Pastel de chocolate caliente servido con una bola de helado y nata montada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Formaggiovegetarian
14.90
Tabla de diversos quesos italianos
estimación≈ 500 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ANTIPASTI
Tartare
19.90
Tartar de ternera con pepinillo fresco, mozzarella, huevo cocido y mayonesa de alcaparras
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Verona
18.90
Combinación de jamón parma, gorgonzola picante, tomates secos, piñones y pesto casero
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Pescepescatarian
19.00
Plato de pescado con variedad de pescado fresco del día, crustáceos y moluscos
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bari
17.90
Jamón parma, mozzarella y pesto casero
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
PANINI FRÍOS
Tonnopescatarian
17.90
Ensalada de atún
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Vitello Tonnato
18.90
Ternera asada rosada con una salsa cremosa de atún y rúcula
estimación≈ 540 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Capoccia
18.90
Carpaccio di bresaola, mozzarella, tomates secos y rúcula
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Di Nonna
18.90
Jamón parma, tapenade de setas silvestres y berenjena a la plancha
estimación≈ 560 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Milano
17.90
Jamón cocido, tomate fresco, dos tipos de salami (picante y suave) y provolone o gorgonzola
estimación≈ 610 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Piemontesevegetarian
17.90
Provolone, berenjena a la plancha, pesto casero, piñones y rúcula
estimación≈ 590 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Primaveravegetarian
17.90
Mozzarella de búfala, tomate, pesto casero y albahaca fresca
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sgombropescatarian
18.90
rillette de caballa con lechuga little gem, calabacín agridulce y tomates secos
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Tacchino
18.90
filete de pavo y mozzarella con tapenade de tomate fresco y albahaca fresca
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratos
PANINI CALIENTES
Romavegetarian
17.90
pera pochada fresca, gorgonzola, nueces y rúcula
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratos
Erosvegetarian
18.90
Panino integral caliente con queso de cabra, nueces, rúcula especiada y aliño dulce de miel y balsámico
estimación≈ 590 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fresco
18.90
mozzarella, tomates secos, pesto casero, jamón de Parma y rúcula
estimación≈ 640 kcal41 g de carbohidratos
BAMBINI
Tosti Italia
7.90
a elegir: queso y jamón cocido o mozzarella, pesto y tomate
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos

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80veggie
scoreestimación

Platos italianos y opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la pasta Norma o el panini caliente Roma con pera y gorgonzola. Para veganos hay aceitunas y bruschetta.

17 platos vegetarianos y 3 veganos de 46

70dia
scoreestimación

Antipasti y ensaladas italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos entrantes y ensaladas ricos en proteínas que sirven como platos principales. Los platos fuertes son predominantemente pastas altas en carbohidratos.

24 aptos para diabéticos · 46 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Kolperstraat 8, 5211 KC 's-Hertogenbosch
Horario
luncerrado
mar11:00–16:00
mié11:00–16:00
jue11:00–16:00
vie11:00–22:00
sáb11:00–22:00
dom12:00–17:00
Op vrijdag en zaterdag sluit de keuken om 21:00
Contacto
+32736104015 info@gusto-denbosch.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), gusto-denbosch.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 100 %

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