Het Warenhuis

Pensmarkt 1, 5211 JS 's-Hertogenbosch

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES PARA COMPARTIR

TABLA DE PAN CON DIPS

8.50

BROODPLANK MET DIPS — pan / mantequilla de hierbas / mayonesa de pesto / dip de sriracha

estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratos

GAMBAS AL AJILLO

13.50

KNOFLOOK GAMBA’S — gambas crujientes / alioli / dip de chile / siete piezas

estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos

GYOZA'S

9.00

GYOZA’S — rellenas de pollo o vegetarianas / fritas / salsa hoisin / 5 piezas

estimación≈ 380 kcal32 g de carbohidratos

PATA NEGRA

15.50

80 gramos del mejor jamón español / recién cortado

estimación≈ 230 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos

Entrantes

CARPACCIO

15.50

solomillo de ternera cortado finamente / parmesano / piñones / pesto o mayonesa de trufa

estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67

CEVICHE DE LUBINA

16.50

CEVICHE VAN ZEEBAARS — lubina cocinada en zumo de limón y lima / hinojo encurtido / perejil

estimación≈ 180 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

TARTAR DE SALMÓN

15.50

ZALM TARTAAR — wakame / aguacate / teriyaki / pan de ajo

estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos

BRUSCHETTA

13.50

tostada / tomate / burrata / crema balsámica

estimación≈ 340 kcal28 g de carbohidratos

MELON CON JAMON

14.50

melón Galia y sandía / jamón Ibérico recién cortado / mozzarella / almíbar de jerez Pedro Ximénez

estimación≈ 310 kcal18 g de carbohidratos

Ensaladas

ENSALADA CARPACCIO

17.50

SALADE CARPACCIO — con solomillo de ternera cortado finamente / parmesano / piñones / pesto o mayonesa de trufa

estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

ENSALADA DE POLLO

16.50

SALADE KIP — con contramuslo de pollo marinado y dorado / trocitos de bacon / mayonesa de pesto / parmesano / croutons

estimación≈ 620 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

ENSALADA DE QUESO DE CABRAvegetarian

17.50

SALADE GEITENKAAS — con queso de cabra gratinado / miel / quinoa / tomates secos / nueces

estimación≈ 540 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69

ENSALADA DE SALMÓN

18.50

SALADE ZALM — salmón ahumado / crema de eneldo / crumble de huevo / aceite de hierbas

estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74

ENSALADA DE PUNTAS DE SOLOMILLO

19.50

SALADE OSSENHAASPUNTJES — con puntas de solomillo salteadas en teriyaki / verduras a la parrilla / cebolla roja

estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73

Sopas

SOPA DE TOMATE

8.50

TOMATENSOEP — según nuestra receta tradicional / con pollo

estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72

SOPA DEL CHEFvegetarian

8.50

CHEF’S SOEP — una sopa diferente cada vez, generalmente vegetariana, por favor pregunte

estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 82

PLATOS PRINCIPALES

FLAT IRON STEAK

29.50

patatas baby / ratatouille / jus de Madeira / patatas fritas

estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 66

STEAK DE COLIFLORvegetarian

23.50

BLOEMKOOL STEAK — crema de pimiento / chimichurri rojo / arancini / patatas fritas

estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 66

HANGING TENDER

28.50

lomo de ternera / sellado / jus de cerveza / servido en sartén caliente / setas salteadas / patatas fritas

estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratos

BEEF TERIYAKI

25.50

puntas de solomillo tiernas / teriyaki / verduras de temporada / patatas fritas

estimación≈ 780 kcal55 g de carbohidratos

Vega Lasagnevegetarian

29.50

bechamel / crema de pimentón / crujiente de parmesano

estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 69

Coq au Biere

22.50

COQ AU BIERRE — estofado de pollo / cocinado en jugo de cerveza / bacon / verduras de temporada / pan

estimación≈ 720 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 73

Pasta Gambas

24.50

PASTA GAMBA’S — gambas tigre / tagliatelle / salsa de crema de chile / cebollino

estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 67

Filete de Bacalao

28.50

KABELJAUW FILET — risotto al limón / tomates asados / beurre blanc de azafrán / patatas fritas

estimación≈ 880 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 66

Beef Burger

20.50

hamburguesa 100% ternera / brioche / bacon / cebolla frita / queso / lechuga / tomate / pepinillo / patatas fritas

estimación≈ 950 kcal72 g de carbohidratos

Crispy Chicken Burger

19.50

pollo crujiente casero / brioche / mayonesa cajún / coleslaw / lechuga y tomate / patatas fritas

estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos

Spare Ribs

23.50

costillas tiernas / mayonesa de ajo / salsa de chile / ensalada / patatas fritas

estimación≈ 890 kcal62 g de carbohidratos

Kipsate

21.50

contramuslo de pollo marinado / salsa de satay / atjar / kroepoek / patatas fritas

estimación≈ 840 kcal68 g de carbohidratos

Guarniciones

Patatas Dulces Fritasvegetarian

4.50

ZOETE AARDAPPEL FRITES

estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos

Patatas Trufa y Parmesanovegetarian

9.00

TRUFFEL PARMEZAAN FRITES

estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos

Loaded Fries

12.00

carne picada Jeronimus / cheddar / jalapeño / cebollino

estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratospesado 44

Ensalada de Acompañamiento de Veranovegetarian

4.50

ZOMERSE SIDE SALAD

estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66

Champiñones Salteadosvegetarian

4.50

GEBAKKEN CHAMPIGNONS

estimación≈ 180 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos

Postres

Postre Bossche Bol

9.50

BOSSCHE BOL DESSERT — medio Bossche bol / bola de helado de vainilla

estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratospesado 21

Cheesecake de Mango y Maracuyávegetarian

10.50

MANGO PASSIEVRUCHT CHEESCAKE — cheesecake casero / mango / maracuyá / crumble

estimación≈ 620 kcal58 g de carbohidratospesado 27

Crema Catalanavegetarian

9.50

la versión española de la crème brûlée / Licor 43 / naranja / azúcar de caña

estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32

Parfait de Bitterkoekjesvegetarian

10.00

BITTERKOEKJES PARFAIT — pan de canela / parfait de galletas de almendra / helado de canela / sirope de Amaretto

estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratospesado 25

Dame Blanchevegetarian

9.50

helado de vainilla / salsa de chocolate caliente / nata montada

estimación≈ 550 kcal48 g de carbohidratospesado 27

Tabla de Quesos del Bossche Marktvegetarian

16.50

KAASPLANK VAN DE BOSSCHE MARKT — 5 tipos de queso / kletzenbrood / sirope de manzana

estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratos

Liquid Dessertvegetarian

12.50

espresso martini, el cóctel after-dinner perfecto

estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos

NIÑOS

Mini Sopa de Tomate

4.00

MINI TOMATENSOEP — cuenco pequeño de sopa de tomate casera

estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos

Patatas con Mini Hamburguesas de Pollo

8.00

FRIETJES MET BROODJE CRIPSY CHICKEN — dos mini panes con pollo crujiente / patatas fritas

estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 65

Patatas con Mini Panes de Bitterbal

7.50

FRIETJES MET BROODJE BITTERBAL — dos mini panes con bitterbal / patatas fritas

estimación≈ 800 kcal75 g de carbohidratos

Patatas con Frikandel

5.00

FRIETJES MET FRIKANDEL — frikandel / patatas fritas

estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos

Postre Infantil Oldschoolvegetarian

5.50

OLDSKOOL KINDERIJSJE — helado de vainilla / salsa de chocolate / nata montada

estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos

Aperitivos

Tabla de Aperitivos Jeronimus

33.50

JERONIMUS BORRELPLANK — bitterballen artesanales Bourgondiër / queso curado / nachos con salsa y crema agria / fuet picante / pan de ajo

estimación≈ 2800 kcal180 g de carbohidratospesado 28

Tabla de Aperitivos Almacén

37.50

WARENHUIS BORRELPLANK — gambas al ajo crujientes con aioli / queso curado / Pata Negra / pan de ajo / salmón ahumado / queso Caramello

estimación≈ 2500 kcal140 g de carbohidratospesado 36

Bourgondische Bitterballen

11.50

7 bitterballen de lujo de kroketterij de Bourgondiër / se pueden pedir por unidad

estimación≈ 650 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Bitterballen

11.00

12 piezas

estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bitterballen Vegetarianosvegetarian

11.00

VEGETARISCHE BITTERBALLEN — 7 piezas / se pueden pedir por unidad

estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65

Palitos de Quesovegetarian

12.00

KAASTENGELS — 7 piezas / se pueden pedir por unidad

estimación≈ 500 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos

Bittergarnituur

13.00

12 piezas / mezcla de aperitivos fritos

estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos

Tabla de Quesosvegetarian

21.50

KAASPLANK — 5 quesos diferentes / pan de ciruela / sirope de manzana

estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos

Tabla de Panesvegetarian

8.50

BROODPLANK — pan rústico / mantequilla de hierbas / mayonesa de pesto / dip de sriracha

estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratos

Pan de Ajovegetarian

8.00

GARLIC BREAD — pan de ajo casero / salsa de ajo

estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos

Nachosvegetarian

13.00

NACHO’S — totopos gratinados / cheddar / salsa fresca / crema agria

estimación≈ 800 kcal60 g de carbohidratos

Macho Nacho

16.50

nuestros nachos con carne picada Jeronimus / jalapeños

estimación≈ 1100 kcal65 g de carbohidratos

Gambas al Ajo Crujientes

13.50

CRISPY KNOFLOOK GAMBA’S — 7 piezas / aioli / dip de chile

estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

76veggie
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Diversos platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir un filete de coliflor o lasaña vegetariana. De entrada hay gyoza vegetarianas y una ensalada de queso de cabra. El menú también incluye mucha carne como hamburguesas de ternera y costillas.

21 platos vegetarianos y 0 veganos de 58

67dia
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Muchas ensaladas y entrantes

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Los entrantes y las ensaladas son bajos en carbohidratos. Los platos principales casi siempre incluyen patatas fritas o pan.

20 aptos para diabéticos · 57 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección: Pensmarkt 1, 5211 JS 's-Hertogenbosch
Horario: lun10:00–23:00
mar09:00–23:00
mié09:00–23:00
jue09:00–00:00
vie09:00–00:00
sáb09:00–00:00
dom10:00–23:00
Contacto: +31736897190 info@hetwarenhuisdenbosch.nl
Fuentes: Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), hetwarenhuisdenbosch.nl/
Ficha: completitud 83 %, confianza 85 %

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