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Benjamin.denbosch

Kerkstraat 77, 5211 KE 's-Hertogenbosch

Cerrado ahora · abre dom 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 8 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Bocados
Ostra especial Oesterijpescatarian
5.50
Oesterij special Oester | Klassiek | Citroen | Sjalottenvinaigrette — Clásica | Limón | Vinagreta de chalotas
estimación≈ 60 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ostra especial Oesterijpescatarian
6.00
Oesterij special Oester | Beurre blanc | Ponzu | Bundelzwam — Beurre blanc | Ponzu | Hongo bündelzwam
estimación≈ 110 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Iberico de Bellota
17.00
Iberico de Bellota | Joselito Gran Reserva | 50 gr — Joselito Gran Reserva | 50 g
estimación≈ 220 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cecina de León IGP
13.00
Cecina de León IGP | Babilla | 50 gr — Babilla | 50 g
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Masa madrepescatarian
6.00
Zuurdesem | Krokant | Ansjovis | Tomaat | 1 st. — Crujiente | Anchoa | Tomate | 1 ud.
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Sandíavegan
5.00
Watermeloen | Soja | Mierikswortel | Rettich | 1 st. — Soja | Rábano picante | Daikon | 1 ud.
estimación≈ 70 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Garbanzovegan
4.50
Kikkererwt | Cake-je | Rode ui | Mango | Ras el Hanout | 1 st. — Pastelito | Cebolla roja | Mango | Ras el Hanout | 1 ud.
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Brioche
6.50
Brioche | Toast | Cecina de León | Kaascrème 1 st. — Tostada | Cecina de León | Crema de queso 1 ud.
estimación≈ 210 kcal18 g de carbohidratos
Patatapescatarian
8.50
Aardappel | Wafel | Kaviaar | Crème Fraîche | Bieslook | 1 st. — Gofre | Caviar | Crème Fraîche | Cebollino | 1 ud.
estimación≈ 240 kcal22 g de carbohidratos
Platos fríos/templados
Hamachipescatarian
19.00
Hamachi | Zeekraal | Topinamboer | Oester | Koffie — Salicornia | Topinambur | Ostra | Café
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Hamachipescatarian
23.00
Hamachi | Kaviaar | Topinamboer | Oester | Koffie — Caviar | Topinambur | Ostra | Café
estimación≈ 260 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Pechuga de pato ahumada
18.00
Gerookte eendenborst | Pistache | Hangop | Rabarber | Little gem — Pistacho | Hangop | Ruibarbo | Little gem
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Remolachavegetarian
17.00
Rode biet | Linzen | Geitenyoghurt | Dille | Kombu — Lentejas | Yogur de cabra | Eneldo | Kombu
estimación≈ 280 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 87
Gamba argentinapescatarian
26.00
Argentijnse garnaal | Couscous | Bisque-saus | Noten | Venkel — Cuscús | Salsa bisque | Frutos secos | Hinojo
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 70
Caviarpescatarian
98.00
Kaviaar | 50 gr. | Anna Dutch | Brioche | EI | Crème Fraîche — 50 g. | Anna Dutch | Brioche | Huevo | Crème Fraîche
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratos
Platos calientes
Raviolivegetarian
26.00
Ravioli | Pastinaak | Bospeen | Escabeche | Basilicum — Chirivía | Zanahoria | Escabeche | Albahaca
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 69
Mechelse koekoek
30.00
Mechelse koekoek | Doperwt | Mais | Albufera saus | Morille — Guisantes | Maíz | Salsa Albufera | Morilla
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Bavette
32.00
Bavette | Koolraap | Koolrabi | Bearnaisesaus | Perzik — Colinabo | Salsa bearnesa | Melocotón
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rapepescatarian
34.00
Zeeduivel | Rode spitskool | Mosterdzaad | Fenegriek | Kokos — Col lombarda puntiaguda | Semilla de mostaza | Fenogreco | Coco
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Entrecot
82.00
Entrecote | Simmentaler | Bordelaise jus — Simmentaler | Jus bordelesa
estimación≈ 780 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ala de centeno
72.00
Rogvleugel | Op de graat | Kappertjesboter — Al hueso, mantequilla de alcaparras
estimación≈ 650 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Guarniciones
Patatas fritasvegetarian
5.00
Friet | Mayonaise | Togarashi — Mayonesa, Togarashi
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratos
Espinacasvegan
5.00
Bladspinazie | Sinaasappel vinaigrette | Radijs | Wasabinoten — Vinagreta de naranja, rábano, nueces de wasabi
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Pimiento puntiagudovegan
7.50
Puntpaprika | Caponata | Chili | Boekweit — Caponata, chile, trigo sarraceno
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Postres
Piña
11.00
Ananas | Chocolade | Kersen sorbet | Macadamia — Chocolate, sorbete de cereza, macadamia
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Bizcocho de aceite de oliva
11.00
Olijfoliecake | Druif | Rozemarijn-ijs | Walnoot | Citrus — Uva, helado de romero, nuez, cítricos
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Peravegetarian
11.00
Peer | Sorbet | Kaneel | Pompoenpit | Meringue | Matcha — Sorbete, canela, semilla de calabaza, merengue, matcha
estimación≈ 320 kcal48 g de carbohidratospesado 35
Madeleinevegetarian
3.00
Madeleine | Tonkaboon — Haba tonka
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Colossovegetarian
11.00
Colosso | Brioche | Venkel | Zoethout | Appel | Cashewnoot — Brioche, hinojo, regaliz, manzana, anacardo
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 35
Quesosvegetarian
4.00
Kazen | Fromagerie Guillaume — Fromagerie Guillaume
estimación≈ 160 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

81veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetarianas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir platos como los raviolis de chirivía o la remolacha con lentejas. Los veganos pueden pedir sandía con soja o caponata de pimiento.

11 platos vegetarianos y 4 veganos de 30

85dia
scoreestimación

Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Hay una amplia selección de aperitivos y platos calientes.

18 aptos para diabéticos · 30 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Kerkstraat 77, 5211 KE 's-Hertogenbosch
Horario
luncerrado
marcerrado
mié—
jue—
vie—
sáb—
dom12:00–18:00
Woe t/m za: vanaf 12.00 uur. Juli en Aug op zondag gesloten. Vakantiesluiting: 16 augustus t/m 1 september. Zomersluiting van 16 augustus tot en met 8 september
Contacto
+31732032638 info@benjamin-denbosch.nl
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), benjamin-denbosch.nl/
Ficha
completitud 83 %, confianza 85 %

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