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Tabaksmühle

Julius-Kiefer-Straße 146, 66119 Saarbrücken

Cerrado ahora · abre 11:45

€€€€
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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ENTRANTES Y FINGER FOOD
Patatas Fritas
7.00
POMMES FRITES — con salsa barbacoa de cereza casera y dip de crema agria
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratos
Pommes „Schnäägisch“
3.50
con cebolla frita y daditos de salchicha Lyoner
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
„Bella Italia“vegetarian
8.50
bolitas de tomate y mozzarella rebozadas con crema de albahaca
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Encuentro Celestial
16.90
HIMMLISCHE BEGEGNUNG — tortitas de patata crujientes con salmón ahumado, crema de cítricos y bouquet de ensalada
estimación≈ 420 kcal32 g de carbohidratos
Ensalada „Veggie“vegetarian
13.90
SALAT „VEGGIE“ — hojas verdes con vinagreta, aceitunas verdes marinadas, falafel de remolacha y feta con hierbas (opción vegana)
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
SOPAS
Sopa de tomate frutal (vegana)vegan
8.50
FRUCHTIGE TOMATENSUPPE (vegan) — con leche de coco y crujiente de hierbas
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ENSALADAS
Ensalada de salchichas de Saarland
16.50
SAARLÄNDISCHER WURSTSALAT — con pepinillos, cebolla roja y rabanitos, acompañada de patatas salteadas
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Hinkelsalat
20.50
hojas verdes con aliño casero, pechuga de pollo a la parrilla, salsa barbacoa de cereza y maíz grillado
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada „Veggie“vegetarian
18.90
SALAT „VEGGIE“ — hojas verdes con vinagreta, aceitunas verdes marinadas, falafel de remolacha y feta con hierbas (opción vegana)
estimación≈ 420 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Ensalada campesina de Daar
20.80
DAARLER BAUERNSALAT — hojas verdes con aliño casero, hígados de ave salteados y patatas salteadas
estimación≈ 620 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Fischer
19.00
FISCHER-SALAT — hojas verdes con vinagreta, tiras de lomo de bacalao rebozadas, limón y remolada
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
CARNE Y PESCADO
„Wiener“ Clásico
29.80
KLASSISCHES „WIENER“ — ternura de escalope de ternera empanado, patatas fritas y ensalada
estimación≈ 850 kcal65 g de carbohidratos
Rumpsteak a la parrilla
31.50
RUMPSTEAK VOM GRILL — con patatas fritas y ensalada pequeña, mantequilla de hierbas o salsa de crema de pimienta
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Pollo a la cerveza
23.50
BIERHÄHNCHEN — Pollo fino en salsa cremosa con bacon, cebolla y cerveza rubia, sobre tagliatelle y ensalada pequeña
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratos
Mühlenspitz
24.80
carne de ternera cocida a fuego lento, salsa de rábano picante, patatas salteadas y ensalada pequeña
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Trucha entera
27.00
GANZE FORELLE — prácticamente sin espinas, con pasta al pesto y calabacín con tomate
estimación≈ 610 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 85
„TÍPICO DE SAARLAND“
Nuestras „Gefillde“
14.00
UNSERE „GEFILLDE“ — bolas de patata rellenas de carne y salchicha de hígado, con salsa de bacon y chucrut al vino
estimación≈ 750 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 78
„Hoorische“ Gourmet
20.80
especialidad de patata de Saarland con salsa de crema de puerro y salmón ahumado
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete Mühlentaler
24.00
MÜHLENTALER FILET — filete de cerdo marinado, mantequilla de hierbas, jugo de carne, cebolla frita, patatas salteadas y ensalada
estimación≈ 710 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Spießbraten de Saarland
21.00
SAARLÄNDISCHER SPIESSBRATEN — cerdo, con patatas fritas, salsa de nata y ensalada
estimación≈ 820 kcal55 g de carbohidratos
VEGETARIANO Y VEGANO
QUICHE “GÄRTNERIN”vegetarian
17.50
horneada con verduras verdes y feta, con salsa de tomate, verduras crudas y ensalada de hojas con vinagreta
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
PASTA LE SUDvegetarian
17.80
PASTA LE SUD (vegan ohne Käse) — con calabacín, aceitunas y alcaparras en salsa de tomate, crema de albahaca, cebolla frita y parmesano (vegan sin queso)
estimación≈ 680 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 72
BATATA HORNEADAvegan
19.50
GEBACKENE SÜSSKARTOFFEL (vegan) — en gajos sobre lentejas templadas, espinacas baby, vinagreta de tomate picante y topping tostado (vegan)
estimación≈ 540 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 85
POSTRES
CRÈME BRÛLÉE
8.80
de haba tonka, decorada con frutas
estimación≈ 380 kcal28 g de carbohidratospesado 41
APFELSTRUDEL
9.50
con helado de vainilla Bourbon y nata montada
estimación≈ 650 kcal68 g de carbohidratospesado 30
PANNA COTTA CLÁSICA
8.50
KLASSISCHE PANNA COTTA — con topping de frutas y crumble de mantequilla, servida en vaso
estimación≈ 420 kcal35 g de carbohidratospesado 32
MOUSSE AU CHOCOLAT
11.00
con salsa de vainilla casera, nata montada y crujiente de pimienta rosa dulce
estimación≈ 580 kcal38 g de carbohidratospesado 29
AFFOGATO
6.00
espresso doble con una bola grande de helado de vainilla y galleta crujiente
estimación≈ 280 kcal26 g de carbohidratospesado 42

¿Esta carta sigue siendo correcta?

67veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas y veganas variadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Hay una sección dedicada con platos como la Quiche Gärtnerin y la batata al horno sobre lentejas. La sopa de tomate vegana contiene leche de coco.

7 platos vegetarianos y 2 veganos de 28

66dia
scoreestimación

Opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos y ensaladas. Las opciones van desde carnes hasta platos vegetarianos.

12 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Julius-Kiefer-Straße 146, 66119 Saarbrücken
Horario
luncerrado
mar11:45–14:30, 18:00–22:00
mié11:45–14:30, 18:00–22:00
jue11:45–14:30, 18:00–22:00
vie11:45–14:30, 18:00–22:00
sáb17:30–22:00
dom11:45–22:00
Kitchen hours: Tue-Fri 12:00-14:00 & 18:00-21:00, Sat 18:00-21:00, Sun 12:00-14:30 & 18:00-21:00. Sunday from 14:30-18:00 small menu (kleine Karte)
Contacto
+496819851930 info@tabaksmuehle.de
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), tabaksmuehle.de
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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