Die Kartoffel - Saarbrücken, Sankt-Johanner-Markt
Sankt-Johanner-Markt 32, 66111 Saarbrücken
Cerrado ahora · abre 12:00
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 17 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 17 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
PLATOS
Baguette de ajo
5.90
Knoblauchbaguette
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Quiche de patata
9.90
Kartoffel-Quiche — con cebollas, trozos de Lyoner, servida con ensalada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carpaccio de remolachavegetarian
9.90
Rote Bete Carpaccio — con aliño balsámico y patata paja
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Queso feta al hornovegetarian
13.90
Gebackener Schafskäse — cebollas, aceitunas, peperoni, tomates, dip de ajo
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Patatas dulces fritasvegetarian
11.90
Süßkartoffelpomes — con quark de hierbas y ensalada
estimación≈ 510 kcal52 g de carbohidratosequilibrado 70
Sopa de patatavegetarian
6.90
Kartoffelsuppe mit Sauerrahm — con nata agria
estimación≈ 220 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de patata
7.00
Kartoffelsuppe mit Lyoner, Sauerrahm — con Lyoner y nata agria
estimación≈ 310 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Sopa de patatapescatarian
7.90
Kartoffelsuppe mit Lachs, Sahnehaube — con salmón y crema
estimación≈ 340 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Sopa de pescadopescatarian
8.90
Fischsuppe — con patata paja, dip de ajo
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 77
Flammkuchen Patata
14.90
Flammkuchen Kartoffel — con crema fresca, rodajas de patata, carne seca, cebollas y queso
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Flammkuchen Verdurasvegan, vegetarian
14.50
Flammkuchen Gemüse — con salsa de tomate, dados de patata, pimiento, maíz, calabacín y champiñones
estimación≈ 680 kcal62 g de carbohidratosequilibrado 66
Flammkuchen Fetavegetarian
15.90
Flammkuchen Schafskäse — con crema fresca, dados de patata, queso feta, aceitunas, pimiento y peperoni
estimación≈ 750 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Flammkuchen Lyoner
16.50
con crema fresca, rodajas de patata, Lyoner, puerro y queso
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratos
Flammkuchen de temporada
16.50
Flammkuchen der Saison — ¡consulte nuestra carta actual o pregunte a nuestro personal!
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratos
Ensalada de hojas pequeñavegan, vegetarian
5.00
Kleiner Blattsalat
estimación≈ 120 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Guarnición Ensaladavegetarian
7.00
Beilagen Salat — hojas verdes, verduras crudas, huevo, patata paja
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada de patata
12.90
Kartoffelsalat — con chicoria, tomates, pepino, huevo, carne seca (veg: nueces), salsa de nata
estimación≈ 480 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Ensalada contundente
17.90
Deftiger Salat — patatas salteadas, champiñones y bacon (veg: nueces) sobre hojas verdes, huevo, maíz, aguacate, tomates, dip de ajo
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de pechuga de pavo
18.50
Putenbrust Salat — pechuga de pavo salteada en salsa de crema de champiñones y patatas salteadas sobre hojas verdes, zanahorias, tomates y calabacín
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Gourmetpescatarian
20.50
Gourmet Salat — gambas en costra de patata y filete de salmón sobre hojas verdes, con naranja, manzana, pimiento, tomate, calabacín, dip de ajo
estimación≈ 580 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 78
Pellkartoffel Kräuterquarkvegetarian
13.50
con requesón de hierbas y ensalada mixta
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 81
Pellkartoffel Schinken
14.50
con crème fraîche, jamón cocido, tomates y ensalada verde
estimación≈ 510 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Pellkartoffel Schafskäsevegetarian
16.50
con relleno de pimiento, aceitunas, guindilla y queso feta y ensalada mixta
estimación≈ 580 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Pellkartoffel Lachspescatarian
18.90
con salmón ahumado, crema de huevo, tomates, limón y ensalada verde
estimación≈ 540 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
2 Spiegeleiervegetarian
13.50
con patatas fritas y ensalada mixta
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Lyonerpfanne
16.90
cebollas, patatas fritas, 2 huevos fritos
estimación≈ 710 kcal45 g de carbohidratos
Eiersalatvegetarian
13.90
con cebollino, salsa de nata y patatas fritas
estimación≈ 680 kcal48 g de carbohidratos
Saar-Trio
17.90
ensaladas de huevo, salchicha Lyoner y ternera con patatas fritas
estimación≈ 780 kcal52 g de carbohidratos
Lyonerwurstsalat
16.90
con cebollas, pepinillos, vinagreta de mostaza y patatas fritas
estimación≈ 690 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 65
Rindfleischsalat
17.90
con cebolla, pimiento, salsa de nata y patatas fritas
estimación≈ 660 kcal48 g de carbohidratos
Reibekuchenvegetarian
12.90
con puré de manzana o ensalada verde
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratos
Reibekuchen Käse
16.50
con queso rallado, jamón cocido, tomate, dip de ajo y ensalada verde
estimación≈ 720 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
Reibekuchen Lachspescatarian
19.50
con salmón ahumado, crema de huevo, tomate, limón y ensalada verde
estimación≈ 680 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Dibbelabbes
16.90
mezcla de patatas crudas ralladas, beicon y puerros, fritas crujientes; con puré de manzana
estimación≈ 650 kcal52 g de carbohidratos
Spinatkartoffelnvegetarian
15.90
con crema agria, espinacas, salsa de nata al vino blanco y queso
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Gemüsekartoffelnvegetarian
15.90
con pimiento, calabacín, maíz, champiñones, salsa de tomate y queso feta
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Deftige Kartoffeln
16.90
con crema agria, dados de carne seca, salsa de nata al vino blanco y queso
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Schrimpskartoffelnpescatarian
17.90
con crema agria, gambas, calabacín, salsa de nata al vino blanco y queso
estimación≈ 560 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Schinkenauflauf
18.90
rodajas de patata, jamón, brócoli, salsa de nata al vino blanco, queso, huevo frito
estimación≈ 740 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lachsauflaufpescatarian
19.90
rodajas de patata, salmón, calabacín, tomates, salsa de nata al vino blanco, queso
estimación≈ 690 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Kartoffelnockenvegetarian
14.50
Pequeñas bolitas de patata cocida, harina de trigo, huevo y parmesano con salsa de tomate
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 73
Geheirade
16.90
Ñoquis de harina y patatas cocidas con salsa de bacon y ensalada verde
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 73
Hoorische
16.90
Bolas de patata alargadas (crudas y cocidas) con salsa de bacon y chucrut o ensalada mixta
estimación≈ 680 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 69
Gefillde
17.90
2 piezas, bolas de patata rellenas de salchicha de hígado con salsa de bacon y chucrut
estimación≈ 780 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 72
Schnitzel Wiener Art
19.90
Schnitzel „Wiener Art“ — Con patatas fritas, limón, ketchup/mayonesa
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Rahmschnitzel
21.90
Empanado, con salsa cremosa de champiñones y patatas salteadas
estimación≈ 820 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Paprikaschnitzel
21.10
Schnitzel de pavo empanado con salsa de pimiento y tomate y nocken de patata
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 71
Medallones de pavo
22.90
Putenmedaillons — Con salsa de nata y vino blanco, calabacín y croquetas
estimación≈ 650 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filete de cerdo
23.90
Schweinefilet — Con salsa cremosa de champiñones, brócoli y patatas salteadas
estimación≈ 710 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Rumpsteak
30.50
Argentino con cebolla frita, mantequilla de hierbas, dip de ajo y patatas fritas
estimación≈ 980 kcal55 g de carbohidratos
Patatas fritas rojo/blancovegetarian
6.00
Pommes rot/weiß — Con ketchup y mayonesa
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratos
Tortitas de patatavegetarian
10.50
Kartoffelpuffer — 2 piezas con puré de manzana
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Palitos de pescadopescatarian
9.90
Fischstäbchen — Con croquetas, verduras y ketchup
estimación≈ 620 kcal48 g de carbohidratos
Mini Wiener Schnitzel
10.90
Mini „Wiener Schnitzel“ — Con patatas fritas y ketchup
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratos
Junior Hoorische
10.50
Con salsa de bacon y chucrut
estimación≈ 550 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Junior Lyonerpfanne
10.90
Con patatas salteadas, cebolla y huevo frito
estimación≈ 640 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
2 bolas de helado de vainillavegetarian
6.00
2 Kugeln Vanilleeis — Con barquillo y nata montada
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 40
Bolitas de batatavegetarian
7.50
Süßkartoffel-Bällchen — Espolvoreadas con azúcar glas
estimación≈ 320 kcal38 g de carbohidratos
Pastelitos de patata y avellanavegetarian
8.00
Kartoffel - Haselnussküchlein — Con trozos de manzana y nata montada
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratos
Pastel de chocolate y batatavegetarian
8.00
Süßkartoffel- Schokoladenkuchen — Con helado de vainilla y nata montada
estimación≈ 580 kcal55 g de carbohidratospesado 33
Marillenknödelvegetarian
10.90
2 piezas con rebozado crujiente, con salsa de vainilla y nata
estimación≈ 650 kcal85 g de carbohidratospesado 30
Nutellaknödelvegetarian
10.90
2 piezas con rebozado de cacao, con helado de vainilla y nata
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratospesado 22
Kartoffelplätzchenvegetarian
10.90
3 piezas con azúcar y canela, cerezas calientes y helado de vainilla
estimación≈ 600 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Menú del día
15.90
Mittagstisch — Lunes a viernes 12–15h plato diferente cada día
estimación≈ 700 kcal50 g de carbohidratosequilibrado 73
Día del Schnitzel
18.00
Schnitzel-Tag — Cada lunes desde las 17h todos los schnitzels con guarnición a elegir
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Día del Flammkuchen
14.00
Flammkuchen-Tag — Cada jueves desde las 17h todos los flammkuchen
estimación≈ 750 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 67
¿Esta carta sigue siendo correcta?
85veggie
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Platos consistentes de patata
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los platos principales vegetarianos incluyen espinacas con patatas y ñoquis de patata con salsa de tomate. También hay una flammkuchen de verduras vegetariana y vegana.
25 platos vegetarianos y 2 veganos de 66
62dia
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Comida consciente de carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú se centra en las patatas pero ofrece varias ensaladas proteicas y platos de carne. Muchas opciones tienen un índice glucémico medio.
26 aptos para diabéticos · 66 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Sankt-Johanner-Markt 32, 66111 Saarbrücken
- Horario
- lun12:00–22:00marcerradomié12:00–22:00jue12:00–22:00vie12:00–22:00sáb12:00–22:00dom10:00–22:00Wir haben durchgehend warme Küche!. Ab dem 10.02.2026 ist Dienstag unser Ruhetag.
- Contacto
- +4968136217
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), die-kartoffel-sb.de/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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