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Burgrestaurant di Vincenzo Di Tuoro

Auf dem Burgberg 1, 54439 Saarburg

horario aún desconocido

Italian€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ANTIPASTI - ENTRANTES
ANTIPASTO ALL’ITALIANA
12.50
Bruschetta de tomate, farinata de garbanzos, frittatine napolitanas, queso provolone, polpettine de ternera, salami y mortadela
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratos
INSALATA PANZANELLAvegetarian
13.50
Ensalada de pan toscana con tomates, pepino, cebollas en vinagre, Parmigiano Reggiano y aceite de oliva virgen extra
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
BURRATA PUGLIESE CON POMODORI COLORATIvegetarian
16.50
Burrata de Apulia y ensalada de tomates variados con pesto siciliano de tomates secos y almendras
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
TEMPURA DI GAMBERI
17.50
Tempura de gambas con mayonesa de mango y mousse de queso fresco de cabra
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
UOVO IN CAMICIAvegetarian
15.00
Huevo poché sobre nido de patatas crujientes con crema de guisantes y espuma de parmesano
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
PROSCIUTTO DI PARMA
18.00
Jamón de Parma con mozzarella de búfala espumosa, rúcula, vinagreta de miel y balsámico y alcachofas encurtidas
estimación≈ 410 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
VITELLO TONNATO
19.50
Clásico Vitello Tonnato de lomo de ternera con alcaparras y ensalada frisée
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
PRIMI PIATTI – PASTA CASERA
SPAGHETTI AGLIO OLIO E PEPERONCINOvegan, vegetarian
16.50
Spaghetti caseros con ajo, aceite de oliva y chile
estimación≈ 620 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 69
SPAGHETTI ALLE VONGOLE VERACE
21.50
Spaghetti caseros con almejas, vino blanco, chile fresco y perejil
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratosequilibrado 73
PAPPARDELLE
22.50
Pappardelle caseras con pescado y mariscos servidas en sartén de cobre
estimación≈ 750 kcal70 g de carbohidratosequilibrado 71
TAGLIATELLE AL RAGÚ DI MANZO
22.50
Tagliatelle caseras con ragú de ternera, tomates cherry, crema de calabaza y queso pecorino
estimación≈ 780 kcal68 g de carbohidratosequilibrado 70
RAVIOLI DEL PLIN AL PATATE E ROSMARINOvegetarian
21.50
Ravioli del Plin caseros rellenos de patata y romero, con rebozuelos frescos, pesto de trufa y parmesano
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
RAVIOLI DI PROSCIUTTO DI PARMA
21.50
Ravioli caseros rellenos de jamón de Parma y queso crema en salsa de alcachofa y limón, tomates cherry y perejil
estimación≈ 690 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 65
SECONDI PIATTI - PLATOS PRINCIPALES
RISOTTO AL SALTO CON FINFERLIvegetarian
23.50
Risotto al salto de azafrán con rebozuelos frescos, pesto de trufa y salsa de parmesano
estimación≈ 710 kcal65 g de carbohidratos
FILETTO DI SPIGOLA ALLA GRIGLIApescatarian
31.00
Filete de lubina a la parrilla con patatas asadas, espinacas frescas y salsa de tomate y berenjena
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
GRIGLIATA DI CALAMARI GAMBERI E POLIPOpescatarian
32.50
Calamares, gambas y pulpo a la parrilla con puré de patatas, judías verdes y gremolata
estimación≈ 650 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
TAGLIATA DI MANZO
32.50
Tagliata de ternera a la parrilla con patatas asadas sobre rúcula, tomates cherry y lascas de parmesano
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
COSTATA DI VITELLO ALLA MILANESE
33.50
Costeleta de ternera empanada a la milanesa con puré de patatas, rebozuelos frescos y corazón de lechuga romana
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
DESSERT
TIRAMISUvegetarian
8.50
Tiramisú “Burgrestaurant”
estimación≈ 520 kcal42 g de carbohidratospesado 31
MOUSSE AL PISTACCIOvegetarian
11.50
Mousse de pistacho con sorbete de melón
estimación≈ 410 kcal32 g de carbohidratospesado 43
PESCA GIALLA MARINATA AL CARAMELLOvegetarian
11.50
Melocotón amarillo caramelizado con mousse de chocolate blanco, crumble de almendras y sorbete de melocotón
estimación≈ 480 kcal52 g de carbohidratospesado 33
MILLEFOGLIE CON CREMA ALLA VANIGLIAvegetarian
11.50
Mille-feuille de hojaldre con crema de vainilla y helado de higos
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 30
SELEZIONE DI FORMAGGI ITALIANI DOPvegetarian
14.50
Selección de quesos italianos DOP
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
AFFOGATOvegetarian
5.50
Helado de vainilla o avellana servido con espresso en taza
estimación≈ 210 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Vainillavegetarian
1.80
Vanille — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 140 kcal15 g de carbohidratos
Chocolatevegetarian
1.80
Schokolade — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 160 kcal18 g de carbohidratos
Chocolate blancovegetarian
1.80
Weisse Schokolade — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 160 kcal16 g de carbohidratos
Avellanavegetarian
1.80
Haselnuss — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratos
Pistachovegetarian
1.80
Pistazie — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 180 kcal14 g de carbohidratos
Helado de higosvegetarian
1.80
Feigeneis — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 130 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de limónvegan, vegetarian
1.80
Zitronensorbet — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de fresavegan, vegetarian
1.80
Erdbeersorbet — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de ruibarbovegan, vegetarian
1.80
Rhabarbersorbet — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de plátano y frambuesavegan, vegetarian
1.80
Bananen-Himbeersorbet — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 120 kcal26 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de melocotónvegan, vegetarian
1.80
Pfirsichsorbet — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratospesado 39
Sorbete de melónvegan, vegetarian
1.80
Melonensorbet — Helado o sorbete casero a elección
estimación≈ 110 kcal24 g de carbohidratospesado 39

¿Esta carta sigue siendo correcta?

84veggie
scoreestimación

Platos italianos y pasta

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir Ravioli del Plin de patata y romero o Risotto al salto con rebozuelos. La carta ofrece Spaghetti Aglio Olio e Peperoncino para veganos.

24 platos vegetarianos y 7 veganos de 36

67dia
scoreestimación

Opciones italianas bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales proteicos con verduras. La mayoría se sirven con patatas.

10 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Auf dem Burgberg 1, 54439 Saarburg
Horario
aún desconocido
Contacto
+4965819998585
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), burgrestaurant-vincenzo.de/

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