volver a la búsqueda

Auberge des Pins

route de luglon 70, 40630 SABRES

Cerrado ahora · abre 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

À la carte
Foie gras de pato
27.00
Foie gras de canard mi-cuit en terrine, pain grillé — Terrina mi-cuit, pan tostado
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ravioles de cigalas
26.00
Ravioles de langoustines aux cèpes, sauce aux crustacés — Con boletus, salsa de mariscos
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lubina a la plancha
42.00
Dos de bar grillé à la peau, risotto crémeux de petit épeautre parfumé à la Matignon de légumes — Con risotto cremoso de espelta y verduras Matignon
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Costillar de cordero asado
32.00
Carré d'agneau rôti, mousseline de carottes et son jardin de légumes — Con mousseline de zanahoria y verduras del huerto
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pichón deshuesado y relleno
35.00
Pigeonneau désossé et farci, jus simple et sa couronne de légumes glacés — Con jugo y corona de verduras glaseadas
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Solomillo de buey con foie gras
34.00
Filet de bœuf avec son médaillon de foie gras, écrasé de pomme de terre (Origine France) — Con puré de patatas (Origen Francia)
estimación≈ 780 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Menú Gourmet
Menú Gourmet
75.00
Menu gourmand — Terrina de foie gras casera, ravioles de cigalas, pichón relleno asado con jugo
estimación≈ 1600 kcal60 g de carbohidratos
Menú Regional
Menú Regional
40.00
Menu Régional — Jamón del país o terrina de foie gras (+10€), confit de pato, patatas a la antigua, ensalada verde
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratos
Menú del Día
Menú del día
28.00
Menu du jour — Solo días laborables
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú infantil
15.00
Menu enfant
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Menú de la Noche
Menú de la noche
28.00
Menu du soir — Verduras rellenas de queso fresco y bacon, solomillo de cerdo con chorizo y verduras de verano, repostería
estimación≈ 1200 kcal75 g de carbohidratos
Nuestras Entradas
Entrante del día
9.00
Entrée du jour
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada frescuravegetarian
12.00
Salade fraicheur — Zanahorias, tomates, remolacha, pepino, rábano, lechuga
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Chiffonnade de jamón del país
15.00
Chiffonnade de jambon de pays
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de embutidos
15.00
Assiette de charcuterie — Jamón del país, morcilla, salchichón, terrina de campo
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade Landaise
15.00
Confit de pato, mollejas, piñones, tomate
estimación≈ 520 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Con foie gras
9.00
Avec foie gras
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Ensalada bistróvegetarian
13.00
Salade du bistrot — Lechuga, judías verdes, tomate, pimiento, huevo duro
estimación≈ 310 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Nuestros Platos
Entrecôte con chalotas
22.00
Entrecôte à l⁀⁀échalote accompagnée de frites — Acompañado de patatas fritas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Confit de pato
20.00
Confit de canard accompagné de frites — Acompañado de patatas fritas
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Tia Tieck du Berger
14.00
Jamón y huevo frito, cebolla caramelizada
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tortilla de jamón
14.00
Omelette au jambon avec sa salade verte — con ensalada verde
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato del día
13.00
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Menú del día
15.00
Menu du jour (entrée, plat) — entrada, plato principal
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 74
Fórmula plato + postre
15.00
Formule plat + dessert
estimación≈ 1050 kcal90 g de carbohidratospesado 38
Menú infantil -12 años
12.00
Menu enfant -12 ans — hamburguesa con patatas fritas y helado
estimación≈ 800 kcal65 g de carbohidratos
Nuestros Postres
Tourtière à l'armagnac
8.00
Tourtière à l⁀⁀armagnac
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 38
Copa de helado
6.00
Coupe de glace
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratos
Café ou chocolat liégeois
8.00
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Postre del día
7.00
Dessert du jour
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Plato de quesosvegetarian
7.00
Assiette de fromages
estimación≈ 400 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Nuestros Desayunos
Té, café o chocolate caliente
Thé, café ou chocolat chaud
estimación≈ 60 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panes y bollería
Pains et viennoiseries
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Mantequilla, mermelada y miel
Beurre, confiture et miel
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratos
Zumo de naranja naturalvegan
Jus d'orange frais
estimación≈ 110 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Yogurvegetarian
Yaourt
estimación≈ 150 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
Ensalada de frutas de temporadavegan
Salade de fruits de saison
estimación≈ 120 kcal25 g de carbohidratos
Pastel casero
Gâteau maison
estimación≈ 300 kcal40 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

38veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una salade fraicheur o una salade du bistrot. Para el plato principal, solo hay una tabla de quesos. El desayuno incluye ensalada de frutas y yogur.

6 platos vegetarianos y 2 veganos de 38

84dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas con verduras. Las opciones de carne y pescado son aptas para una alimentación consciente de los carbohidratos.

18 aptos para diabéticos · 36 platos

Reseñas

Reseña
Aún sin reseñas.¿Estuviste allí? Escribe la primera.

Práctico

Dirección
route de luglon 70, 40630 SABRES
Horario
luncerrado
mar19:30–21:00
mié12:00–14:00, 19:30–21:00
jue12:00–14:00, 19:30–21:00
vie12:00–14:00, 19:30–21:00
sáb12:00–14:00, 19:30–21:00
dom12:00–14:00
Contacto
+33558083000 contact@aubergedespins.fr
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedespins.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

¿Eres el propietario de Auberge des Pins? Reclama tu local.