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Saveur d'hier & aujourd'hui

rue du Maréchal Leclerc 329, 59262 Sainghin-en-Mélantois

Cerrado ahora · abre mar 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

ntrées
Planche terre ou mer
8.50
Land or sea platter
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nos croquettes de crevettes grises
13.00
Grey shrimp croquettes
estimación≈ 320 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
foie gras frais maison aux 5 épices
19.00
Homemade foie gras with 5 spices
estimación≈ 350 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticos
Le saumon fumé
15.00
Smoked salmon
estimación≈ 220 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plats
wok de st jacques et légumes à la thaï
22.00
Thai style scallop and vegetable wok
estimación≈ 480 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Le rognon de veau à la moutarde ancienne
21.00
Veal kidney with old mustard
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Le cochon fermier d’antan, longue cuisson croquette de maroilles
19.00
Slow cooked farm pork with Maroilles croquette
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
La pièce du boucher «Saveurs en Nord»
Butcher's cut 'Saveurs en Nord'
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Le pêche moment
Catch of the day
estimación≈ 500 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Desserts
Le moelleux coulant au chocolat noir
10.00
Chocolate fondant
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Le merveilleux au chocolat blanc
9.00
White chocolate merveilleux
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
La gaufre au chocolat,glace pistache,crème vanille
9.00
Chocolate waffle with pistachio ice cream
estimación≈ 850 kcal90 g de carbohidratospesado 18
Le café ou thé gourmand
8.00
Gourmet coffee or tea
estimación≈ 400 kcal40 g de carbohidratospesado 40
Menus & Formules
Menu enfant
15.00
Kids menu: Steak or salmon — Steak haché ou saumon, glace
estimación≈ 600 kcal40 g de carbohidratos
Entrée + plat + dessert
31.00
3-course menu
estimación≈ 1300 kcal110 g de carbohidratospesado 33
Entrée + plat
25.00
2-course menu (Starter + Main)
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Plat + dessert
25.00
2-course menu (Main + Dessert)
estimación≈ 1000 kcal80 g de carbohidratospesado 40
Entrées
La terrine maison
7.50
Homemade terrine
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
l’assiette de la mer (poissons fumés et sardinade)
8.00
Seafood platter (smoked fish and sardinade)
estimación≈ 300 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
la 1/2 dz d’escargots de Radinghem
8.00
Snails from Radinghem
estimación≈ 250 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plats
Blanquette flamande à l’ancienne
18.00
blanquette flamande à l’ancienne (veau,volaille fermière,porc fermier) légumes de saison — Ternera, ave de corral, cerdo de corral y verduras de temporada
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera
18.00
Le tartare de boeuf haché par nos soins — Carne picada en casa
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Welch de magret de pato ahumado
18.00
Welch de magret de canard fumé au mont des Câts — Magret de pato ahumado de Mont des Câts
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Blanquette de la mer
19.00
blanquette de la mer (poissons,coquillages et crustacés) — Pescados, moluscos y crustáceos
estimación≈ 550 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Desserts
Mousse de pistacho
8.00
Mousse pistache, éclats de speculoos, crème vanille — Con trozos de speculoos y crema de vainilla
estimación≈ 520 kcal40 g de carbohidratospesado 31
Nougat glacé
8.00
notre nougat glacé — Nuestro nougat helado
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
Brioche perdue
8.00
brioche perdue,cassonade,glace spéculoos — Con azúcar moreno y helado de speculoos
estimación≈ 750 kcal85 g de carbohidratospesado 22

¿Esta carta sigue siendo correcta?

0veggie
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Sin platos principales vegetarianos

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Este restaurante no ofrece platos principales vegetarianos. Puedes elegir postres como el coulant de chocolate o la mousse de pistacho.

0 platos vegetarianos y 0 veganos de 27

77dia
scoreestimación

Opciones proteicas y bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchos platos principales proteicos con pocos carbohidratos. Los platos de carne y pescado son aptos para una alimentación consciente de los carbohidratos.

15 aptos para diabéticos · 27 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
rue du Maréchal Leclerc 329, 59262 Sainghin-en-Mélantois
Horario
lun—
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00, 19:30–22:00
vie12:00–14:00, 19:30–22:00
sáb19:30–22:00
dom12:00–14:00
Closing times not specified, typical lunch/dinner windows used. Open lunch Tue-Fri and Sun from 12:00. Open dinner Thu-Sat from 19:30
Contacto
+32320413877
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restosaveurs.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 94 %

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