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Restaurant Le Petit Prince

28 Rue des Marronniers 28, 42370 Saint-Alban-les-Eaux

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Mise en scène en deux services
Betteraves, mûre, guanciale, chèvre de Ressins et livèche
Beetroot, blackberry, guanciale and goat cheese
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Tarte de rouget grondin, champignons, foie de volaille, gel de citron
Red mullet tart with mushrooms and chicken liver
estimación≈ 410 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Quenelle en terre et mer, vin jaune et noix
Land and sea quenelle with yellow wine and walnuts
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Truite du Moulin Piat confite, condiments et parmesan
Confit trout with parmesan
estimación≈ 450 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pigeon, trompettes de la mort, algues et bulots
Pigeon with trumpet mushrooms and whelks
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Les fromages de la maison Mons et d'ailleursvegetarian
House cheese selection
estimación≈ 400 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Croustillant sarrasin, confiture de lait, crème glacée ribot
Buckwheat crisp with milk jam and ribot ice cream
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Prune, sorbet groseille, crémeux shiso
Plum with currant sorbet and shiso cream
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Douceurs de fin de repas
Meal end sweets
estimación≈ 200 kcal25 g de carbohidratos
Formules
Antonin
72.00
Antonin Tasting Menu — Betterave Ou Rouget / Truite Ou Pigeon / Le Fromage et Le Dessert
estimación≈ 1450 kcal75 g de carbohidratospesado 35
Julia
86.00
Julia Tasting Menu — Betterave / Truite / Pigeon / Le Fromage et Le Dessert
estimación≈ 1600 kcal85 g de carbohidratospesado 33
César
106.00
César Tasting Menu — Betterave / Rouget / Quenelle / Truite / Pigeon / Le Fromage et Le Dessert
estimación≈ 1900 kcal110 g de carbohidratospesado 33

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Práctico

Dirección
28 Rue des Marronniers 28, 42370 Saint-Alban-les-Eaux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33477658713
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-lepetitprince.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 80 %

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