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Restaurant des Dombes

24 route du vieux jonc, 01240 Saint-André-le-Bouchoux

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 15 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menú del Día
Entrante / plato / postre
16.00
Entrée / plat / dessert — sin bebidas
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Entrante / plato / postre
18.00
Entrée / plat / dessert — con bebidas (vinos y café incluidos)
estimación≈ 1400 kcal110 g de carbohidratospesado 35
Menú de Ranas
Menu Grenouilles
40.00
Menu Grenouilles (Grenouilles, fromages ou dessert) — 250g de ranas, amuse-bouche, ranas al estilo de Dombes, verduras de temporada, queso a elegir y/o postre
estimación≈ 1300 kcal60 g de carbohidratos
Menu Grenouilles
43.00
Menu Grenouilles (Grenouilles, fromages et dessert) — 250g de ranas, amuse-bouche, ranas al estilo de Dombes, verduras de temporada, queso a elegir y postre
estimación≈ 1500 kcal90 g de carbohidratospesado 25
Menú Tradición
Menu Tradition
36.00
Amuse-bouche, huevos mollet fritos con tartar de verduras frescas, carpa de Dombes en hojaldre con acedera, queso
estimación≈ 1200 kcal70 g de carbohidratos
Menú Degustación
Menu Dégustation
42.00
Amuse-bouche, elección de entrante, elección de plato, carta de postres
estimación≈ 1300 kcal80 g de carbohidratospesado 33
Menú Regional
Menu Terroir
48.00
Amuse-bouche, ranas frescas salteadas al estilo de Dombes (200g), elección de plato, carta de postres
estimación≈ 1400 kcal70 g de carbohidratospesado 44
Menú Descubrimiento
Menu Découverte
59.00
Amuse-bouche, elección de entrante, ranas frescas salteadas al estilo de Dombes, elección de plato, queso y/o postre
estimación≈ 1600 kcal90 g de carbohidratospesado 33
Menú Infantil
Menu Enfant
16.50
Elección de plato, queso fresco o dos bolas de helado
estimación≈ 700 kcal60 g de carbohidratos
Entrantes
Tarta de verduras
12.00
Tartelette de légumes, coppa et burattina — con coppa y burattina
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Nougat de queso de cabravegetarian
14.00
Nougat de fromage de chèvre de Mme Charvet — de Mme Charvet
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salade de la merpescatarian
15.00
salmón ahumado casero, gambas, pescado a la plancha
estimación≈ 320 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Conchiglionis
18.00
Conchiglionis aux escargots de Bourgogne — con caracoles de Borgoña
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratos
Terrina
20.00
Terrine de langue de boeuf et foie gras — de lengua de buey y foie gras
estimación≈ 480 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pescados
Carpa en hojaldrepescatarian
18.00
Feuilleté de carpe à l’oseille — con acedera
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Dúo de lucioperca y gambaspescatarian
24.00
Duo de sandre et gambas
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ranas frescaspescatarian
33.00
Grenouilles fraiches sautées comme en Dombes — salteadas al estilo de Dombes
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sole meunièrepescatarian
37.00
estimación≈ 750 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Carnes
Ballotine de conejo
19.00
Ballotine de lapin, jus réduit à l’estragon — con reducción de estragón
estimación≈ 500 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Mollejas de cordero
22.00
Ris d’agneau, petits oignons, lardons et champignons — con cebollitas, panceta y champiñones
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Côte de cochon IGP des Pyrénées
23.00
estimación≈ 750 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ave en salsa de nata
25.00
Volaille à la crème
estimación≈ 620 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Quesos y Postres
Plato de queso o queso blancovegetarian
6.00
Assiette de fromage ou fromage blanc
estimación≈ 350 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Carta de postres
10.00
La carte des desserts
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 36

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Cocina francesa con opciones bajas en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y bajos en carbohidratos. Las secciones de pescado y carne contienen varias opciones adecuadas.

13 aptos para diabéticos · 24 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
24 route du vieux jonc, 01240 Saint-André-le-Bouchoux
Horario
aún desconocido
Contacto
+33474425091
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurantdesdombes.com/

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