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La Palombiere

Place de l’Église 7, 24110 Saint-Astier

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 13 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

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Plato de cruditésvegetarian
Assiette de crudités
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrante del día
Entrée du jour
estimación≈ 350 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pieza de ternera con salsa de chalotas
Pièce de bœuf sauce échalotes
estimación≈ 750 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Plato del día
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tabla de quesosvegetarian
Assiette de fromages
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Postre del día
Dessert du jour
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 34
Salade Palombière
19.50
Salade Palombière (foie gras, magret fumé, gésiers, …) — con foie gras, magret ahumado, mollejas, ...
estimación≈ 680 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de bogavante con cilantropescatarian
20.50
Salade de homard à la coriandre
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Gratén de bacalao con puré de guisantespescatarian
18.00
Gratin de cabillaud à la purée de petits pois
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Foie gras de pato casero
21.00
Foie gras de canard maison
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratos
Vieiras con salsa de limónpescatarian
21.00
Noix de Saint-Jacques sauce au citron
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Magret de pato con salsa de boletus
20.00
Magret de canard, sauce aux cèpes
estimación≈ 720 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Mollejas de ternera con salsa cremosa
23.00
Ris de veau, sauce crémeuse
estimación≈ 680 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Costillas de cordero con ajo negro
22.00
Côtes d’agneau poîlées à l’ail noir
estimación≈ 700 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Tabla de quesosvegetarian
7.50
Assiette de fromages
estimación≈ 500 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Copa de helado, sorbete y nata
7.50
Coupe de glace, sorbet et sa chantilly
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Profiteroles con chocolate caliente
8.50
Profiteroles au chocolat chaud
estimación≈ 550 kcal50 g de carbohidratospesado 30
Crujiente de peras y caramelovegetarian
8.00
Croustillant aux poires et caramel
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Carta
Dúo de foie gras de pato
17.00
Duo de foie gras de canard ( poîlé et mi cuit) — salteado y mi-cuit
estimación≈ 400 kcal12 g de carbohidratos
Méli-mélo de bogavante y vieiraspescatarian
18.00
Méli-mélo de homard et noix de saint jacques
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Salade Palombière
19.00
Salade Palombière ( magret de canard fumé, gésiers de canard, …) — magret de pato ahumado, mollejas de pato, ...
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Filete de lucioperca con crema de azafránpescatarian
16.00
Filet de sandre à la crème safranée
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Filete de ternera con salsa de foie gras
16.00
Filet de bæuf sauce au foie gras
estimación≈ 620 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Mollejas de ternera con crema de morillas
20.00
Ris de veau à la crème de morilles
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de quesosvegetarian
6.50
Assiette de fromages
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Copa de helado o sorbete
6.50
Coupe de glace ou sorbet
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratos
Flaugnarde de perasvegetarian
7.00
Flaugnarde aux poires
estimación≈ 420 kcal45 g de carbohidratospesado 35
Crujiente de chocolatevegetarian
7.50
Croustillant au chocolat
estimación≈ 510 kcal40 g de carbohidratospesado 32

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la assiette de crudités y el plato de quesos. De postre hay un croustillant aux poires et caramel, una flaugnarde aux poires y un croustillant de chocolate.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 28

77dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Hay una amplia selección de carnes y pescados.

19 aptos para diabéticos · 28 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Place de l’Église 7, 24110 Saint-Astier
Horario
aún desconocido
Contacto
+32553044061
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-la-palombiere.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 94 %

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