Mamamia Italian Food Saint-Brès
Avenue de Nîmes 333, 34670 Saint-Brès
Abierto ahora · hasta 14:30
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Antipasti
Focaccia classicavegan
4.00
¡Masa de pizza, aceite de oliva y romero!
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Focaccia al melanzanavegetarian
6.00
Focaccia cubierta de salsa de tomate, mozzarella, tomates cherry, berenjenas grilladas, Grana Padano
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratos
Focaccia al tartuffovegetarian
7.00
Focaccia cubierta de crema de trufa, mozzarella, Grana Padano
estimación≈ 480 kcal36 g de carbohidratos
Camembert de bufalavegetarian
10.00
Sobre una focaccia, medio camembert di Bufala asado, miel y orégano
estimación≈ 550 kcal38 g de carbohidratos
Bufala y verduras grilladasvegetarian
12.00
Bufala & ses légumes grillés — Alcachofas, berenjenas y pimientos grillados, mozzarella di Bufala, pesto casero
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Stracciatella de trufavegetarian
12.00
Stracciatella à la truffe — ¡Solo el corazón cremoso de la Burrata! Elija el acompañamiento: pesto casero / crema de trufa / aceite de oliva
estimación≈ 320 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Burrata gigantevegetarian
12.00
¡Una Burrata de 200g para compartir o no!
estimación≈ 560 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla de embutidos italianos
19.00
Planche de charcuteries italiennes — Jamón a la trufa, jamón curado italiano, spianata picante, servida con focaccia
estimación≈ 750 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tabla mixta
28.00
Planche mixte — Jamón a la trufa, jamón curado italiano, spianata picante, mortadela, verduras grilladas, Bufala, pesto casero, con focaccia
estimación≈ 1100 kcal55 g de carbohidratos
Pizzas
Margheritavegetarian
11.00
Tomate italiano, mozzarella, aceitunas taggiasche
estimación≈ 850 kcal95 g de carbohidratosequilibrado 69
Bolo
12.00
Tomate italiano, mozzarella, carne picada, aceitunas taggiasche
estimación≈ 980 kcal92 g de carbohidratos
Romana
13.00
Tomate italiano, mozzarella, jamón superior
estimación≈ 920 kcal94 g de carbohidratos
Bufalavegetarian
13.00
Tomate italiano, después del horno: mozzarella di Bufala, aceite de oliva, albahaca fresca
estimación≈ 880 kcal92 g de carbohidratosequilibrado 68
Napolitaine
14.00
Tomate italiano, mozzarella, anchoas, alcaparras
estimación≈ 910 kcal94 g de carbohidratosequilibrado 67
Regina
14.00
Tomate italiano, mozzarella, jamón superior, champiñones
estimación≈ 940 kcal96 g de carbohidratosequilibrado 69
Kebab
14.00
Tomate italiano, mozzarella, kebab de ternera y ave, salsa blanca, cebollas fritas
estimación≈ 1050 kcal98 g de carbohidratos
Vegetarianavegetarian
14.00
Végétarienne — Tomate italiano, mozzarella, champiñones, berenjenas grilladas, pimientos grillados, alcachofas marinadas
estimación≈ 890 kcal98 g de carbohidratosequilibrado 76
Cuicui
14.00
Crema de curry, mozzarella, pollo marinado, pimientos grillados, cebollas fritas
estimación≈ 1020 kcal92 g de carbohidratos
Chicken Thai
14.00
Chiken Thaï — Salsa de chile dulce, mozzarella, pollo marinado, pimientos grillados, cebollas fritas
estimación≈ 1010 kcal95 g de carbohidratos
Parmigianavegetarian
14.00
Tomate italiano, mozzarella, berenjenas grilladas, Grana Padano, pesto casero
estimación≈ 920 kcal96 g de carbohidratos
Burratissimavegetarian
15.00
Tomate italiano, rúcula, Burratina artesanal, tomates cherry, crema balsámica
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Picante
15.00
Tomate italiano, mozzarella, spianata picante, gotas de pimiento
estimación≈ 920 kcal78 g de carbohidratos
4 saisons
15.00
Tomate italiano, mozzarella, jamón superior, champiñones, alcachofas marinadas, aceitunas taggiasche
estimación≈ 880 kcal80 g de carbohidratosequilibrado 66
Biscotto
15.00
Crema, mozzarella, jamón superior, spianata picante, patatas
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratos
Salmonepescatarian
15.00
Crema, mozzarella, salmón ahumado, tomates cherry, pesto casero
estimación≈ 950 kcal78 g de carbohidratos
Montagna
15.00
Crema, mozzarella, patatas, pancetta a la plancha, taleggio
estimación≈ 1100 kcal85 g de carbohidratos
3 fromagesvegetarian
15.00
Tomate italiano, mozzarella, queso de cabra, gorgonzola
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Décliciosavegetarian
15.00
Crema, mozzarella, queso de cabra, piñones, miel
estimación≈ 1020 kcal82 g de carbohidratospesado 42
Biancavegetarian
15.00
Crema, mozzarella, camembert di Bufala, taleggio, pimienta
estimación≈ 1080 kcal78 g de carbohidratos
Carbonara
15.00
Crema, mozzarella, pancetta a la plancha, Grana Padano, pimienta, huevo
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Pestovegetarian
15.00
Base de pesto, mozzarella, tomates cherry, albahaca fresca, Stracciatella di Burrata, crema balsámica
estimación≈ 920 kcal75 g de carbohidratos
Burger
15.00
Base de tomate barbacoa, mozzarella, carne picada, pancetta a la plancha, cebolla frita
estimación≈ 1150 kcal90 g de carbohidratos
Bresaolala
16.00
Tomate italiano, rúcula, carne de ternera curada, mozzarella, tomates cherry, Grana Padano, pesto casero
estimación≈ 900 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 65
Burrata trufféevegetarian
16.00
Crema de trufa, mozzarella, rúcula, Burratina artesanal, tomates cherry, crema balsámica
estimación≈ 980 kcal78 g de carbohidratos
Tartuffovegetarian
17.00
Champiñones, mozzarella, Stracciatella di Burrata, avellanas tostadas, aceite de oliva con trufa
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Perla Bianca
17.00
Crema, mozzarella, Mortadella, Stracciatella di Burrata, trozos de pistacho, pesto casero, albahaca fresca
estimación≈ 1050 kcal78 g de carbohidratos
Mamamia
19.00
Tomate italiano, rúcula, tomates cherry, mozzarella di Bufala, jamón curado italiano, pesto casero
estimación≈ 980 kcal80 g de carbohidratos
Tartuffa lova
19.00
Crema de trufa, mozzarella, rúcula, jamón a la trufa, Grana Padano
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Calzones
Classic queen
16.00
Tomate italiano, mozzarella, jamón superior, champiñones, huevo
estimación≈ 1100 kcal95 g de carbohidratos
Trufala
16.00
Crema de trufa, mozzarella, jamón a la trufa, champiñones, huevo
estimación≈ 1150 kcal92 g de carbohidratos
Puissance 4vegetarian
16.00
Nata, mozzarella, camembert de búfala, taleggio, Grana Padano
estimación≈ 1150 kcal85 g de carbohidratos
Calabrese
16.00
Tomate italiana, mozzarella, spianata piccante, pimientos asados, huevo
estimación≈ 980 kcal82 g de carbohidratos
Pastas
Rigatoni bolognaise
13.00
Salsa boloñesa casera*, Grana Padano
estimación≈ 720 kcal78 g de carbohidratosequilibrado 77
Rigatoni pestovegetarian
14.00
Pesto casero, tomates cherry, Burratina mega cremosa
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Mafaldine Carb-bonara
15.00
Grana Padano, huevo, panceta a la plancha, pimienta
estimación≈ 810 kcal72 g de carbohidratos
Rigatoni sauce gorgonzola
15.00
Crema de gorgonzola, jamón serrano italiano, Grana Padano
estimación≈ 880 kcal72 g de carbohidratos
Mafaldine truffle-lover
16.00
Crema de trufa, jamón de trufa, Grana Padano
estimación≈ 840 kcal72 g de carbohidratos
Mafaldine classica tartufavegetarian
19.00
Pasta firma: crema de trufa, Burratina mega cremosa, lascas de trufa
estimación≈ 920 kcal72 g de carbohidratos
Extra ración de granavegetarian
1.00
Supplément pot de grana
estimación≈ 60 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Panuozzos
Tartuff-X
13.00
Crema de trufa, rúcula, jamón de trufa, aceite de oliva con trufa, Grana Padano
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Fish & Chill
13.00
Salmón ahumado, rúcula, tomates cherry, pesto, Stracciatella di Burrata
estimación≈ 720 kcal62 g de carbohidratos
Parma-Mama
13.00
Jamón serrano italiano o bresaola, rúcula, pesto casero, mozzarella de búfala, tomates cherry
estimación≈ 740 kcal62 g de carbohidratos
Chicken Lover
13.00
Ensalada, pollo crujiente*, tomates cherry, Grana Padano, salsa césar, cebolla frita
estimación≈ 890 kcal70 g de carbohidratos
Ensaladas
César
13.00
Ensalada, tomates cherry, pollo crujiente*, Grana Padano, cebolla frita, salsa césar, aceite de oliva, crema de vinagreta
estimación≈ 650 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Burratinavegetarian
13.00
Ensalada, tomates cherry, verduras asadas, Burratina artesanal, pesto casero, aceite de oliva, crema de balsámico
estimación≈ 580 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Fresca
13.00
Ensalada, tomates cherry, mozzarella de búfala, jamón serrano italiano, pesto casero, aceite de oliva, crema de balsámico
estimación≈ 520 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Truffée
14.00
Ensalada, tomates cherry, jamón de trufa, Grana Padano, Burrata artesanal, avellanas tostadas, aceite de oliva, crema
estimación≈ 620 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
Panna Cottavegetarian
5.00
Natural / Coulis de frutos rojos / Caramelo de mantequilla salada / Pistacho
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Il tiramisuvegetarian
5.00
Tradicional de café amaretto
estimación≈ 450 kcal35 g de carbohidratospesado 38
Tiramisu caramel beurre salé & speculosvegetarian
5.00
Speculoos caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Glace Grom 120mlvegetarian
5.00
Vainilla / Chocolate / Pistacho / Limón
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Bomba Nocciolatavegetarian
10.00
Bastones de masa de pizza con coulis de chocolate con avellanas y avellanas picadas
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratospesado 30
Bomba Pistachiovegetarian
14.00
Bastones de masa de pizza con coulis de chocolate con pistacho y trozos de pistacho
estimación≈ 680 kcal72 g de carbohidratospesado 29
Viva la Burrata
STRACCIATELLLA DI BURRATAvegetarian
12.00
¡Solo el corazón cremoso de la Burrata! Elige: pesto casero / crema de trufa / aceite de oliva
estimación≈ 450 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensaladas
DÉLICIOSAvegetarian
13.00
Ensalada, tomates cherry, verduras asadas, Burrata artesanal, pesto casero, (jamón serrano italiano +3€)
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Postres
TIRAMISUS DE LA MAMAvegetarian
5.00
Tradicional de café amaretto o Speculoos caramelo de mantequilla salada de la mama
estimación≈ 400 kcal35 g de carbohidratospesado 40
GLACES ARTISANALES GROM 120 MLvegetarian
5.00
Vainilla / Chocolate / Pistacho / Limón
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
¿Esta carta sigue siendo correcta?
89veggie
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Muchas opciones italianas vegetarianas
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Puedes elegir platos como la pizza Parmigiana y las Mafaldine classica tartufa. También hay una focaccia classica vegana.
34 platos vegetarianos y 1 veganos de 70
46dia
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Priorice ensaladas y antipasti
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
La mayoría de los platos principales tienen muchos carbohidratos por la masa de pizza y pasta. Las ensaladas y antipasti son opciones más adecuadas.
11 aptos para diabéticos · 70 platos
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Práctico
- Dirección
- Avenue de Nîmes 333, 34670 Saint-Brès
- Horario
- luncerradomar11:30–14:30, 18:00–22:00mié11:30–14:30, 18:00–22:00jue11:30–14:30, 18:00–22:00vie11:30–14:30, 18:00–22:00sáb18:00–22:00dom18:00–22:00
- Contacto
- +33467404984
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), pizzeria-mamamia-saintbres.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %
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