Hôtel Restaurant La Villa Rose-Marie
1 All. des Embruns, 44250 Saint-Brevin-les-Pins
horario aún desconocido
€€€€
Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
TABLAS
Embutidos
16.90
Charcuteries
estimación≈ 650 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Quesos AOPvegetarian
16.90
Fromages AOP
estimación≈ 700 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mixto
19.80
Mixte
estimación≈ 800 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salchichón fuet entero
9.50
Saucisson fuet entier
estimación≈ 450 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
ENTRANTES
Rillettes de eglefín fresco
9.90
Rillettes d'égléfin frais — con lima y hierbas frescas, tostadas de pan y mesclun
estimación≈ 320 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Huevo perfecto, emulsión marinière
9.90
Œuf parfait, émulsion de marinière — dúo de mejillones frescos y haddock, croutons al ajo
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tártaros de verduras y ricottavegetarian
12.50
Tartares de légumes et ricotta — pepino, tomate, pimiento, aguacate y rábano, mousse de ricotta, albahaca y semillas de calabaza tostadas
estimación≈ 310 kcal16 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Plato de mariscos
12.90
Assiette de la mer — 2 ostras, gambas y caracoles, brioche, mantequilla al limón y mayonesa casera
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
HAMBURGUESAS
Smash burger
18.50
150g de carne de ternera, pan brioche, Saint-Nectaire AOP, tomate, panceta ahumada, lechuga, cebolla roja, salsa casera
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Chicken burger
18.50
filete de pollo empanado, pan brioche, cheddar, tomate, panceta ahumada, lechuga, cebolla roja, salsa casera
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Salsa cheddar gourmetvegetarian
1.50
Sauce cheddar gourmande
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
MEJILLONES CON PATATAS FRITAS
Marinières
14.95
estimación≈ 650 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 76
Crema
16.50
Crème
estimación≈ 780 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 69
Bleu d'Auvergne AOP
17.50
estimación≈ 820 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Salsa firma
17.95
Sauce signature
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 70
MARISCOS
6 ostras n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
12.50
6 huîtres n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
estimación≈ 120 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
9 ostras n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
17.50
9 huîtres n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
estimación≈ 180 kcal9 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
12 ostras n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
23.00
12 huîtres n°3 de M. NAULEAU (Bouin)
estimación≈ 240 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Plato de gambas
9.80
Assiette de crevettes roses
estimación≈ 180 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bol de caracoles 250g
8.90
Bol de bulots 250g
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Bol de caracoles 500g
14.90
Bol de bulots 500g
estimación≈ 450 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 75
PLATOS
Lomo de salmón fresco
18.90
Pavé de saumon frais — con salsa verde y verduras a la parrilla
estimación≈ 550 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Gambas enteras
17.90
Gambas entities — salsa de curry y coco, patatas baby
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrecot de ternera a la parrilla 180g
22.50
Onglet de boeuf grillé 180g — puré de patatas con mantequilla, ensalada con salsa signature, chimichurri o pimienta
estimación≈ 780 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Solomillo de cerdo
18.50
Filet mignon de porc — cocinado a baja temperatura, salsa signature, puré de patatas con mantequilla, ensalada
estimación≈ 680 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
El bowlvegetarian
17.50
Le bowl — arroz, aguacate, pepino, rábano, tomates cherry, coleslaw casero, cebolla frita, yogur griego con hierbas, salsa
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 74
Opción con pechuga de pollo empanada
2.50
option avec un filet de poulet pané
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
NAVAJAS
Con chorizo
17.90
Au chorizo — mantequilla, ajo, perejil, chorizo a la parrilla
estimación≈ 420 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Persillade
17.50
En persillade — mantequilla, ajo, perejil
estimación≈ 310 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
MENÚ DE LA SEMANA
Completo
22.50
complet — entrée et plat / plat et dessert — entrada y plato principal / plato principal y postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Solo plato principal
19.50
plat seul
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Solo entrada
16.50
entrée seule
estimación≈ 350 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Solo postre
8.50
dessert seul
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 40
MENÚ P'TIT CORSAIRE
MENU P'TIT CORSAIRE
10.50
hasta 10 años: jarabe con agua, pequeño lomo de salmón, patatas fritas, mejillones con patatas, nuggets
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
POSTRES
Coulant de chocolate
9.00
Moelleux au chocolat — helado de vainilla y nueces de macadamia caramelizadas, nata montada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Fresas frescas estilo vacherin
9.00
Fraises fraîches façon vacherin — merengue, helado de vainilla, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 580 kcal60 g de carbohidratospesado 29
Café / Té gourmand
10.50
Café / Thé gourmand — helado de vainilla, mini piña estilo vacherin, postre del día
estimación≈ 620 kcal70 g de carbohidratospesado 31
Tarta exótica
9.00
Notre tarte exotique — sablé breton, crema diplomata, fruta de la pasión, kiwi, piña
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 31
Tabla de quesos AOPvegetarian
9.90
Assiette de fromages AOP — Saint-Nectaire, Munster, Camembert de Normandie
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
HELAOS PERSONALIZABLES
1 bola
2.95
1 boule — Helados y sorbetes elaborados en Bretaña
estimación≈ 140 kcal18 g de carbohidratos
2 bolas
5.35
2 boules — Helados y sorbetes elaborados en Bretaña
estimación≈ 300 kcal35 g de carbohidratospesado 41
3 bolas
7.90
3 boules — Helados y sorbetes elaborados en Bretaña
estimación≈ 450 kcal52 g de carbohidratospesado 37
COPAS DE HELADO
Chocolat liégeois
8.80
helado de chocolate, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Café liégeois
8.80
helado de café, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 550 kcal60 g de carbohidratospesado 30
Caramel liégeois
8.80
helado de caramelo salado, caramelo salado, nata montada
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Dame blanche
8.80
helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Moussaillon
8.80
helados de vainilla, fresa y caramelo salado, nata montada y caramelo salado
estimación≈ 600 kcal68 g de carbohidratospesado 28
Sorbet fraicheurvegan
8.80
sorbetes de lima, grosella negra y fruta de la pasión, coulis de frutos rojos
estimación≈ 320 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Brésilienne
8.80
helados de vainilla, coco y ron con pasas, nata montada
estimación≈ 560 kcal58 g de carbohidratospesado 30
Colonelvegan
9.25
sorbete de lima, vodka (4cl)
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratospesado 42
MENÚ MARIE-ROSE
Rillettes de eglefin fresco
Rillettes d'églefin frais — lima y hierbas frescas, tostadas de pan y mesclun
estimación≈ 350 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Huevo perfecto, emulsión marinière
Œuf parfait, émulsion de marinière — dúo de mejillones frescos y haddock, croutons de ajo
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Solomillo de cerdo
Filet mignon de porc — a baja temperatura, salsa signature, puré de patatas con mantequilla, ensalada
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de salmón fresco
Pavé de saumon frais — salsa verde y verduras a la parrilla
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Navajas frescas persillade
Couteaux frais en persillade — mantequilla, ajo, perejil, patatas baby
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Moelleux au chocolat
helado de vainilla y nueces de macadamia caramelizadas, nata montada
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Fresas frescas estilo vacherin
Fraises fraiches façon vacherin — merengue, helado de vainilla, coulis de frutos rojos, nata montada
estimación≈ 500 kcal60 g de carbohidratospesado 38
entrada y plato / plato y postre
26.00
entrée et plat / plat et dessert
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
completo
32.00
complet
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 41
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Pescados y carnes frescos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchas opciones bajas en carbohidratos con pescado y carne frescos. Hay una gran variedad de mariscos y tablas.
29 aptos para diabéticos · 59 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- 1 All. des Embruns, 44250 Saint-Brevin-les-Pins
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33240272045
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), lavillarosemarie.com/
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %
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