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Au Fil des Saisons - Saint-Chamond, 21 Bd Waldeck Rousseau

boulevard Waldeck Rousseau 21, 42400 Saint Chamond

horario aún desconocido

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 10 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 11 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Con productos de temporada
17.90
Avec produits de saison
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 73
Queso faisselle artesano con natavegetarian
21.00
Faisselle de fromage fermier à la crème
estimación≈ 420 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Carro de quesos curadosvegetarian
21.00
Chariot de fromages affinés
estimación≈ 550 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartaleta quebrada de sarraceno y nuez moscada, berrosvegetarian
7.00
tartelette brisée au sarrasin et muscade, cresson de fontaine
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratosequilibrado 71
Desglasado con Riesling y nata, cebollas dulces de Roscoff, fondue de perejilvegetarian
17.00
déglacées au riesling et crémée, oignons doux de Roscoff, fondue de persil
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada de quinoa y gaspachovegetarian
12.50
salade de quinoa, et gaspacho
estimación≈ 310 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 82
Con vinagreta cremosa de estragón, manzana verde, alcaparras, hierbas frescasvegetarian
12.50
à la vinaigrette d'estragon crémée, pomme verte, câpres, herbes fraiches
estimación≈ 240 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Calabacines con jengibre y jugo de café, ralladosvegetarian
27.00
courgettes au gingembre et jus de café, râpée
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ralladovegetarian
25.00
râpée
estimación≈ 380 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 70
Guisantes, espárragos, tomates, berberechos y navajas, mesclun con vinagreta de soja, vinagre de jerez, aceite de oliva virgen extra, frutas maduraspescatarian
25.00
petits pois, asperges, tomates, coques et couteaux , mesclun à la vinaigrette de soja, et vinaigre de xérès, huile d’olives extra vierge, fruits très mûrs
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 82
Crème anglaisevegetarian
4.00
creme anglaise
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratos
Con frutos secos — crème anglaisevegetarian
8.00
aux fruits secs — crème anglaise
estimación≈ 350 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

82veggie
scoreestimación

Cocina francesa con opciones vegetales

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

El menú incluye una ensalada de quinoa y calabacines con jengibre. La mayoría de los platos vegetarianos llevan nata o queso.

10 platos vegetarianos y 0 veganos de 12

70dia
scoreestimación

Platos franceses de temporada y quesos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varias opciones bajas en carbohidratos con verduras y quesos. El menú contiene varios platos con un índice glucémico bajo.

5 aptos para diabéticos · 12 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
boulevard Waldeck Rousseau 21, 42400 Saint Chamond
Horario
aún desconocido
Contacto
+33477315314
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), restaurant-aufildes-saisons.fr/
Ficha
completitud 67 %, confianza 74 %

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