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Brut Butcher - Saint-Chamond, 5 route du 17 octobre

route du 17 octobre 1961 5, 42400 Saint-Chamond

horario aún desconocido

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

CARNE/QUESO
L’ORIGINAL
estimación≈ 850 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
LE SAVOYARD
estimación≈ 920 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
LE TERROIR
estimación≈ 880 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pulled Pork Barbecue
L’ÉFFILOCHÉ BARBECUE
estimación≈ 750 kcal35 g de carbohidratos
Pulled Pork Coleslaw
L’ÉFFILOCHÉ COLESLAW
estimación≈ 700 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 78
Freestyle Ternera
LE FREESTYLE BŒUF
estimación≈ 800 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Freestyle Pollo
LE FREESTYLE POULET
estimación≈ 720 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Freestyle Veggievegetarian
LE FREESTYLE VÉGÉ
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 83
Filete de pollo empanado
FILET DE POULET PANÉ
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tartar de ternera
TARTARE DE BŒUF
estimación≈ 550 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Beef Tataki
TATAKI DE BŒUF, MARINÉ SOJA WASABI — Marinado en soja wasabi
estimación≈ 480 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pollo marinado
POULET MARINÉ THYM / CITRON — Tomillo y limón
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Costillas de cerdo BBQ
RIB’S DE PORC BBQ
estimación≈ 850 kcal30 g de carbohidratos
Filete de pato
FILET DE CANARD
estimación≈ 620 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Lomo bajo de ternera Angus
FAUX FILET DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 650 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Entraña de ternera Angus
ONGLET DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 600 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera Angus persillé
PERSILLÉ DE BŒUF ANGUS
estimación≈ 630 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Ternera Charolais
BŒUF CHAROLAIS
estimación≈ 640 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Pavé de ternera Charolais
PAVÉ DE BŒUF CHAROLAIS
estimación≈ 620 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Camembert empanadovegetarian
CAMEMBERT PANÉ
estimación≈ 720 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Bocaditos de Pollo Salsa Sriracha
BOUCHÉES DE POULET SAUCE SRIRACHA
estimación≈ 450 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pechuga de Cerdo Ahumada
POITRINE DE PORC FUMÉ
estimación≈ 550 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cheeseburger Charolais
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Tostada de Quesovegetarian
TOASTÉ FROMAGE
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Cordon Bleu
estimación≈ 650 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
ACOMPAÑAMIENTOS / EXTRAS
Pepinillovegan
CORNICHON
estimación≈ 15 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebolla Confitadavegan
OIGNON CONFIT
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Cebolla Fritavegan
OIGNON FRIT
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratos
Cheddarvegetarian
estimación≈ 115 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclettevegetarian
estimación≈ 130 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fourmevegetarian
estimación≈ 120 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Pan de Burger Brioche
PAIN BURGER BRIOCHÉ
estimación≈ 220 kcal30 g de carbohidratos
Pan de Cerealesvegan
PAIN CÉRÉALES
estimación≈ 180 kcal28 g de carbohidratos
Röstivegetarian
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Ravioles de Royans
estimación≈ 280 kcal32 g de carbohidratos
Gnocchi, Sabor Chorizo
GNOCCHI, SAVEUR CHORIZO
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratos
Coleslaw
estimación≈ 150 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ
SAUCE BB
estimación≈ 100 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mayonesa
SAUCE MAYONNAISE
estimación≈ 90 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa Miel Mostaza
SAUCE MOUTARDE MIEL
estimación≈ 120 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa BBQ
SAUCE BBQ
estimación≈ 60 kcal12 g de carbohidratos
Salsa Mayonesa Wasabi
SAUCE MAYONNAISE WASABI
estimación≈ 100 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticos
Salsa de Pimienta
SAUCE POIVRE
estimación≈ 80 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
POSTRES
Yogur de Frutasvegetarian
YAOURT AUX FRUITS
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratosequilibrado 70
Pavlovavegetarian
estimación≈ 450 kcal60 g de carbohidratospesado 28
Cookievegetarian
estimación≈ 250 kcal30 g de carbohidratos
Tostada de Nutellavegetarian
TOASTÉ NUTELLA
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Heladovegetarian
GLACE
estimación≈ 200 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Milkshake de Nutellavegetarian
MILKSHAKE NUTELLA
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Milkshake de Speculoosvegetarian
MILKSHAKE SPÉCULOOS
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratospesado 23
Salsa de Chocolate
SAUCE CHOCOLAT
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos
Coulis de Speculoos
COULIS SPÉCULOOS
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratos
Salsa de Caramelo Salado
SAUCE CARAMEL BEURRE SALÉ
estimación≈ 150 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Granola
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Nueces Pecanas Caramelizadas
NOIX DE PÉCAN CARAMÉLISÉES
estimación≈ 160 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Avellanas Tostadas y Picadas
NOISETTES GRILLÉES CONCASSÉES
estimación≈ 100 kcal3 g de carbohidratosapto para diabéticos
Smarties
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

65veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir la hamburguesa Le Freestyle Végé o un Toasté Fromage. El resto de la carta son platos de carne como el Bœuf Charolais.

18 platos vegetarianos y 4 veganos de 57

77dia
scoreestimación

Carnes y quesos bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece muchas opciones ricas en proteínas y naturalmente bajas en carbohidratos. Los platos de carne son adecuados para una alimentación controlada en hidratos.

34 aptos para diabéticos · 55 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
route du 17 octobre 1961 5, 42400 Saint-Chamond
Horario
aún desconocido
Contacto
+33477190220
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), brutbutcher.com/
Ficha
completitud 50 %, confianza 79 %

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