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Bouchon Dix Vins

Rue de la Gare 65, 45590 Saint-Cyr-en-Val

Cerrado ahora · abre vie 09:00

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 14 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Cassolette d'escargots au chablis
15.00
ajo, perejil, champiñones
estimación≈ 280 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tartar de salmón gravlaxpescatarian
12.00
Tartare de saumon gravlax — aguacate
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tarta de cebolla caramelizadavegetarian
12.00
Tartelette à l'oignon caramelisé — tomate confitado, mousse de Sainte Maure
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Oeufs meurette
12.00
reducción de vino tinto (champiñones, panceta)
estimación≈ 380 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Bocado de ternera en hojaldre
15.00
Bouchée de boeuf sur son feuilleté — condimento chimichurri, pimiento
estimación≈ 450 kcal24 g de carbohidratosapto para diabéticos
Mollejas de ternera con mantequilla y balsámico
27.00
Ris de veau monté beurre déglacé au vinaigre balsamique — guarnición primaveral
estimación≈ 620 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Carne de ternera con Saint-Marcellin
27.00
Pièce de bëë au Saint-Marcellin — patatas fondantes, guarnición primaveral
estimación≈ 780 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Costilla de ternera a la Chablisienne
27.00
Côte de veau à la Chablisienne — patatas, champiñones, verduras de verano
estimación≈ 680 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Filetes de rabo de gallopescatarian
23.00
Filets de rouget — ajo oso, fideos amarillos con verduras primaverales
estimación≈ 540 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 85
Quenelle de lucio casera con crema de cigalaspescatarian
23.00
Quenelle de brochet maison crème d'écrevisses — arroz basmati
estimación≈ 510 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Filete de pato a baja temperatura con grosellas
23.00
Filet de canard cuisson basse température aux cassis — guarnición de verano
estimación≈ 580 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Plato de tres quesosvegetarian
10.00
Assiette de trois fromages
estimación≈ 350 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Soufflé Chartreuse vertevegetarian
13.00
helado de chocolate suizo
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 28
Amarenavegetarian
10.00
helado de amarena, pistacho de Sicilia, vainilla, coulis de frutos rojos, nata amarena
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
Tarta de praliné rosavegetarian
10.00
Tartelette aux pralines rose — helado de pistacho
estimación≈ 550 kcal52 g de carbohidratospesado 30
Pavlova con crema chibouste de limónvegetarian
10.00
pavlova crème chibouste citron — frutas de temporada, helado de violeta
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Ecureuilvegetarian
10.00
helado, caramelo salado, choco-avellana, pistacho, salsa de caramelo, nata
estimación≈ 610 kcal45 g de carbohidratospesado 28
Menu du jour
Menú 32€
32.00
Menu 32€
estimación≈ 1400 kcal80 g de carbohidratospesado 44
Entrante - Plato Principal - Postre
28.00
Entrée - Plat - Dessert
estimación≈ 1300 kcal70 g de carbohidratospesado 43

¿Esta carta sigue siendo correcta?

59veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas saladas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Solo hay un entrante vegetariano, la tartelette de cebolla caramelizada. El resto de las opciones vegetarianas son postres como la pavlova y el soufflé Chartreuse verte. Los platos principales contienen carne o pescado.

7 platos vegetarianos y 0 veganos de 19

75dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas. Los niveles de carbohidratos en carnes y pescados son generalmente bajos.

11 aptos para diabéticos · 19 platos

Reseñas

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Práctico

Dirección
Rue de la Gare 65, 45590 Saint-Cyr-en-Val
Horario
lun—
mar09:00–14:30
mié09:00–14:30
jue09:00–14:30
vie09:00–14:30, 19:00–21:30
sáb09:00–14:30, 19:00–21:30
dom08:30–13:00
En congés du 1er au 14 septembre
Contacto
+33238829422 ts.tomatecerise@gmail.com
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), bouchondixvins.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 79 %

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