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Auberge de la Route des Vins

avenue de Bourgogne 23, 71390 SAINT DÉSERT

Cerrado ahora · abre vie 12:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

SUGERENCIAS - QUESOS Y POSTRES
Tabla de 3 Quesosvegetarian
6.50
PLATEAU 3 FROMAGES — con una pequeña ensalada de nueces
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Moelleux Chocolat
6.00
con sorbete de grosella negra
estimación≈ 450 kcal42 g de carbohidratospesado 34
Nougat Helado
6.00
NOUGAT GLACE
estimación≈ 320 kcal25 g de carbohidratospesado 42
Coupe Amarena
7.00
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Crème Brûlée de Pistacho
6.00
CREME BRULEE A LA PISTACHE
estimación≈ 420 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Entremet de Pera y Caramelo
5.00
ENTREMET POIRE/CARAMEL
estimación≈ 350 kcal38 g de carbohidratospesado 38
Mermelada de Albaricoque Fresco
6.00
MARMELADE D'ABRICOT FRAIS — con helado de vainilla
estimación≈ 310 kcal35 g de carbohidratospesado 44
HOY
Tartar de Ternera
24.00
TARTARE DE BOEUF — preparado en casa
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Entrecôte con Mantequilla
31.00
ENTRECOTE BEURRE M° D'HOTEL — aprox. 300g
estimación≈ 850 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Brocheta de Cerdo
19.00
BROCHETTE DE PORC — con ajo silvestre
estimación≈ 420 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Domo de Salmónpescatarian
21.00
DOME DE SAUMON — salsa beurre blanc al limón, espinacas y patatas al vapor
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Cabeza de Ternera
21.00
TETE DE VEAU — salsa gribiche
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Tabla de 3 Quesosvegetarian
7.00
PLATEAU 3 FROMAGES — individual
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Moelleux Chocolat
7.00
helado de vainilla
estimación≈ 520 kcal48 g de carbohidratospesado 31
Tarta Fina de Manzana
7.00
TARTE FINE AUX POMMES
estimación≈ 380 kcal45 g de carbohidratos
Île Flottante
7.00
ILE FLOTTANTE
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratos
SUGERENCIAS - PLATOS
Carne de Ternera Angus
21.00
PIECE DE BOEUF "ANGUS" — servido con patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 950 kcal65 g de carbohidratos
Burger by Chief
22.00
Cheddar a la pimienta o Epoisses - con patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Andouillette 5A
21.00
VERITABLE ANDOUILLETTE "5A" — salsa de mostaza antigua - con patatas fritas caseras y ensalada verde
estimación≈ 820 kcal58 g de carbohidratos
Muslo de Pollo 'estilo tajine'
17.00
CUISSE DE POULET "Façon tajine" — servido con patatas al vapor
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quenelle de Brochetpescatarian
16.00
QUENELLE DE BROCHET CUITE AU MACON BLANC — quenelle de lucio cocinada en Macon blanc, servida con arroz blanco y salsa de azafrán
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

34veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir una tabla de tres quesos o una ensalada con nueces. No hay platos principales vegetarianos en el menú. El resto de la carta consiste en carne y pescado.

2 platos vegetarianos y 0 veganos de 21

75dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

El menú ofrece varios platos principales ricos en proteínas. El bistec y el tartar son naturalmente bajos en carbohidratos.

8 aptos para diabéticos · 21 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
avenue de Bourgogne 23, 71390 SAINT DÉSERT
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00
sáb12:00–14:00
domcerrado
Jour de fermeture : le dimanche & les jours fériés
Contacto
+32749374862
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auberge-routedesvins.fr/
Ficha
completitud 83 %, confianza 95 %

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