Aux Montagnards
Avenue Ampère 6, 69370 Saint-Didier-Au-Mont d' Or
Cerrado ahora
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Entrantes y Planchas
Plancha de Saucisson Sec de Pays
9.50
estimación≈ 320 kcal2 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Plancha de Terrina Campestre Casera
9.00
Plancha de terrine de Campagne Maison, compotée d'oignons et condiments — con compota de cebolla y condimentos
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Plancha de Ternera Secada y Curada
9.50
Plancha de Viande de Bœuf séchée et affinée
estimación≈ 280 kcal1 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tabla de Salmón Ahumado de Noruegapescatarian
14.50
L'ardoise de Saumon fumé de Norvège, ses toasts grillés et caprons — con tostadas grilladas y alcaparras
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Pequeña de Queso de Cabra Crujientevegetarian
9.50
Petite Salade de croustillants de chèvre aux figues et au miel — con higos y miel
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Gratinée de Royansvegetarian
11.50
Gratinée de royans à la crème de Basilic et Parmesan — con crema de albahaca y parmesano
estimación≈ 420 kcal30 g de carbohidratos
Ensaladas Mixtas y Tartas
Ensalada Atlánticapescatarian
18.50
Salade Atlantique au Saumon fumé et crevettes marinées sauce vierge — con salmón ahumado, gambas marinadas y salsa vierge
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Ensalada Savoyarde
16.50
Salade Savoyarde (Salade verte, tomates, jambon cru de Pays, comté 18 mois et noix) — Lechuga, tomates, jamón serrano, comté 18 meses y nueces
estimación≈ 550 kcal14 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Ensalada Grande de Queso de Cabra Crujientevegetarian
15.50
La Grande Salade de croustillants de chèvre aux figues et au miel — con higos y miel
estimación≈ 450 kcal22 g de carbohidratosequilibrado 70
Quiche Royalevegetarian
15.00
Quiche Royale aux épinards et aux fèves, salade verte — de espinacas y habas, ensalada verde
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Nuestros Platos
Steak Veganovegan, vegetarian
15.00
Steak Vegan aux haricots rouges, lentilles, pois chiches et herbes, Salade verte — con judías rojas, lentejas, garbanzos y hierbas, ensalada verde
estimación≈ 410 kcal48 g de carbohidratosequilibrado 91
Gratén de Macarronesvegetarian
15.50
Gratin de macaronis à l'emmental — con emmental
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratos
Tartar de Ternera cortado a cuchillo
17.50
Tartare de Bœuf coupé au couteau préparé par nos soins, pommes de terre sautées — preparado en casa, con patatas salteadas
estimación≈ 610 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Gratén de Andouillette
18.50
Gratin d'andouillette à la moutarde à l'ancienne — con mostaza antigua
estimación≈ 580 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Salmón Fresco Crujientepescatarian
19.50
Croustillant de Saumon frais aux feuilles d'épinards et tomate à la Provençale — con hojas de espinacas y tomate a la Provençale
estimación≈ 520 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Quenelle de Lucio «Bobosse»pescatarian
20.50
Quenelle de Brochet «Bobosse», sauce Nantua Maison, riz pilaf — con salsa Nantua casera, arroz pilaf
estimación≈ 640 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Tajín de Pollo
19.50
Tajine de poulet aux citrons confits, coriandre, olives vertes et petits légumes — con limones confitados, cilantro, aceitunas verdes y verduras
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 89
Muslo de Pato Confitado
19.00
Cuisse de Canard Confite, pommes de terre sautées — con patatas salteadas
estimación≈ 720 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Quesos, Postres Caseros y Copas Heladas
Faisselle de Queso Blancovegetarian
7.00
Faisselle de fromage blanc à la crème, au miel ou coulis fruits rouges — con nata, miel o coulis de frutos rojos
estimación≈ 280 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Tarta de Morasvegetarian
9.00
Tarte aux Mûrechen
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Tarte Tatin y helado de vainillavegetarian
8.50
Tarte Tatin et glace vanille
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratospesado 37
Crème caramel à l'Anciennevegetarian
6.50
estimación≈ 320 kcal30 g de carbohidratospesado 42
Île flottante con pralinés y crème Anglaisevegetarian
7.50
Ile flottante aux pralines et crème Anglaise
estimación≈ 380 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Tartaleta de limónvegetarian
8.50
Tartelette au citron
estimación≈ 350 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Profiterol caserovegetarian
9.50
Profiterolle Maison
estimación≈ 420 kcal38 g de carbohidratospesado 32
Pavlova Pera-chocolatevegetarian
9.50
Pavlova Poire-chocolat
estimación≈ 480 kcal45 g de carbohidratospesado 33
Aumônière de manzanas caramelizadasvegetarian
9.00
Aumônière aux pommes caramélisées
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 37
Carpaccio de piña frescavegan, vegetarian
8.50
Carpaccio d'Ananas frais rôti à la Vanille de Madagascar et sorbet passion — asado con vainilla de Madagascar y sorbete de pasión
estimación≈ 180 kcal30 g de carbohidratos
Copa de helado 2 bolasvegetarian
7.50
Coupe de glace 2 boules
estimación≈ 280 kcal30 g de carbohidratos
Café o Chocolat liégeoisvegetarian
8.50
Café ou Chocolat liégeois
estimación≈ 450 kcal45 g de carbohidratospesado 31
Coupe Ardéchoisevegetarian
8.50
Coupe Ardéchoise (glace vanille, crème de marrons, chantilly) — helado de vainilla, crema de castañas, nata montada
estimación≈ 420 kcal40 g de carbohidratospesado 32
Coupe Colonelvegan, vegetarian
9.50
Coupe Colonel, sorbet citron et vodka — sorbete de limón y vodka
estimación≈ 220 kcal25 g de carbohidratospesado 39
Coupe des Montagnardsvegan, vegetarian
9.50
Coupe des Montagnards, sorbet pêche et alcool de Genépi — sorbete de melocotón y alcohol de Genépi
estimación≈ 230 kcal26 g de carbohidratospesado 39
Nuestras Especialidades
Fondue Savoyarde de 4 quesosvegetarian
23.00
La fondue Savoyarde aux 4 fromages — Emmental, comté, Beaufort y cantal
estimación≈ 950 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticos
Fondue Napolitainevegetarian
22.50
La fondue Napolitaine — Emmental, comté, Beaufort, tomate y hierbas aromáticas
estimación≈ 880 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Fondue de setasvegetarian
24.00
La fondue aux champignons — Emmental, comté, Beaufort, cèpes, girolles y boletos
estimación≈ 920 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Fondue de sidravegetarian
21.50
La Fondue au cidre — Emmental, comté y sidra dulce
estimación≈ 900 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Fondue de morillasvegetarian
29.00
La fondue aux Morilles — Emmental, comté, Beaufort y morillas enteras
estimación≈ 940 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Raclette Tradicional
25.00
La Raclette Tradition — jamón curado de pueblo, jamón cocido con hueso, Saucisson sec de Savoie y bacon
estimación≈ 1100 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Raclette Vegetarianavegetarian
24.00
La Raclette Végétarienne — verduras cocidas y crudas de temporada
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 83
Maxi Tartiflette
20.50
patatas, cebollas, panceta, reblochon
estimación≈ 1250 kcal55 g de carbohidratos
Maxi Tartiflette con Champiñonesvegetarian
23.50
Maxi tartiflette aux Champignons — boletus, rebozuelos y boleten
estimación≈ 1200 kcal50 g de carbohidratos
La Croziflette
21.50
gratin de crozets con cebollas, jamón curado y reblochon
estimación≈ 1100 kcal75 g de carbohidratos
Camembert al horno
22.00
Le Camembert rôti au four — acompañado de pan tostado, jamón serrano, manzanas al horno y condimentos
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Menús del Día
Plato del día
11.50
Plat du jour
estimación≈ 650 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Entrante del día + plato del día
17.50
Entrée du jour + plat du jour
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 72
Le P'tit Vegé du Midivegetarian
21.00
Steak vegano con judías rojas, lentejas, hierbas y garbanzos o ensalada mixta a elegir
estimación≈ 600 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 95
Menu Bambin
10.00
Le Menu Bambin — Salchicha Knacki o jamón cocido con hueso. Patatas salteadas y crepe con azúcar o mermelada
estimación≈ 850 kcal80 g de carbohidratos
¡Nuevo!
Camembert de leche cruda al horno
22.00
Camembert au lait cru Rôti au four — pan tostado, jamón serrano, manzanas al horno y condimentos
estimación≈ 950 kcal60 g de carbohidratos
Menú Saint Didier
Menu Saint Didier
34.00
Plato del pastor (salchichón, jamón curado, jamón cocido, terrina casera) o gratin
estimación≈ 1100 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticos
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Cocina de montaña con opciones bajas en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos principales ricos en proteínas y especialidades con pocos carbohidratos. La fondue y la raclette son buenas opciones.
21 aptos para diabéticos · 50 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Avenue Ampère 6, 69370 Saint-Didier-Au-Mont d' Or
- Horario
- luncerradomar—mié—jue—vie—sáb—dom—closed Monday and Sunday evening
- Contacto
- +33478645333
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), auxmontagnards.fr/
- Ficha
- completitud 83 %, confianza 80 %