Le Croc Vosgien
20 Rue Concorde, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 16 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
Sándwiches calientes
Vosgien
9.00
beicon, munster, patatas ralladas, cebollas, nata, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartiflette
9.00
beicon, reblochon, patatas, champiñones, cebollas, nata, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 880 kcal52 g de carbohidratos
Munstiflette
9.00
beicon, munster, patatas, champiñones, cebollas, nata, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 870 kcal52 g de carbohidratos
Savoyard
9.00
jamón ahumado, raclette, patatas, cebollas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 820 kcal50 g de carbohidratos
Bucheron
9.00
filete de hamburguesa, jamón ahumado a la plancha, huevo, emmental, patatas, champiñones, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 920 kcal50 g de carbohidratos
Titan
9.00
filete de pollo, beicon, nata, queso de cabra, emmental, patatas ralladas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 890 kcal55 g de carbohidratos
Jurassien
9.00
filete de pollo, beicon, emmental, nata, cebollas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 780 kcal42 g de carbohidratos
Alsacien
9.00
knack, munster o emmental, nata, cebollas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Norvégien
9.00
salmón ahumado o atún, emmental, patatas, nata, cebollas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 840 kcal52 g de carbohidratos
Suédois
9.00
salmón a la plancha, queso de cabra, emmental, tomillo, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 720 kcal38 g de carbohidratosequilibrado 65
Campagnard
9.00
filete de hamburguesa, jamón ahumado a la plancha, munster, emmental, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 860 kcal38 g de carbohidratos
Fromager jambon
9.00
jamón cocido, bleu d'auvergne, queso de cabra, emmental, tomillo, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratos
Blandine
9.00
filete de hamburguesa, beicon, queso de cabra, nata, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 810 kcal38 g de carbohidratos
Indien
9.00
filete de pollo, nata, curry, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 740 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Tex-Mex
9.00
filete de pollo, pimientos, curry, cebollas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 680 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Andalous
9.00
chorizo, emmental, champiñones, pimientos, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 760 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Occitan
9.00
filete de hamburguesa, pimientos, tomates, piment d'espelette, queso a elegir, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 780 kcal40 g de carbohidratos
Diablo
9.00
beicon, chorizo, raclette, nata, cebollas, champiñones, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratos
Classic
9.00
filete de hamburguesa, emmental, cebollas grilladas, pepinillos, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 760 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 65
Maxi
9.00
2 filetes de hamburguesa, huevo, emmental, champiñones, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 940 kcal40 g de carbohidratos
Buffalo
9.00
carne picada, raclette, nata, patatas ralladas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Trois fromages
9.00
carne picada o pechuga de pollo, bleu d'auvergne, queso de cabra, emmental, patatas, ensalada, tomate, zanahoria
estimación≈ 820 kcal52 g de carbohidratos
Hawaïen
9.00
chorizo, piña caramelizada, cebollas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 720 kcal60 g de carbohidratos
Créole
9.00
pechuga de pollo, piña caramelizada, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratos
Végétarienvegetarian
9.00
queso a elegir, patatas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 650 kcal55 g de carbohidratos
Maraîchervegetarian
9.00
queso de cabra, patatas, pimientos, champiñones, cebollas, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 680 kcal58 g de carbohidratosequilibrado 66
Chèvre mielvegetarian
8.00
queso de cabra tostado, miel, tomillo, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 620 kcal50 g de carbohidratos
Terre du nordvegetarian
8.00
patatas, champiñones, cebollas, aceite de girasol, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 640 kcal58 g de carbohidratos
Terre du sudvegetarian
8.00
patatas, pimientos al ajo, aceite de oliva, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 630 kcal58 g de carbohidratos
Tomate-Mozzavegetarian
8.00
tomates, mozzarella, aceite de oliva o pesto, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 610 kcal48 g de carbohidratos
Sándwiches fríos
Bagnat
7.00
atún o jamón cocido, huevo, mayonesa, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Jambon fumé
7.00
jamón ahumado, mantequilla, pepinillos, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 580 kcal42 g de carbohidratos
Express
7.00
jamón cocido, mantequilla, emmental, pepinillos, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 610 kcal42 g de carbohidratosequilibrado 65
Curry
7.00
atún o jamón cocido, huevo, curry, ensalada, tomate, zanahoria rallada
estimación≈ 600 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensaladas calientes y frías
Vosgienne
9.00
beicon, patatas, nata, emmental
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Biquette
9.00
beicon, patatas, nata, queso de cabra
estimación≈ 560 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Alsacienne
9.00
salchicha knack, munster o emmental, nata, cebollas
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Exotique
9.00
pechuga de pollo, piña caramelizada
estimación≈ 480 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 71
Indienne
9.00
pechuga de pollo, nata, curry
estimación≈ 510 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Nordique
9.00
salmón ahumado o atún, patatas, nata, cebollas
estimación≈ 540 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Mexicaine
9.00
chorizo, pimientos, cebollas
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Diablesse
9.00
beicon, chorizo, nata, cebollas, champiñones
estimación≈ 450 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Maraîchèrevegetarian
9.00
queso de cabra, patatas, pimientos, champiñones, cebollas
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Mélo
8.00
verduras frescas, jamón, huevo, emmental
estimación≈ 340 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Océanne
8.00
verduras frescas, salmón ahumado o atún, cebollas
estimación≈ 280 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Fromagèrevegetarian
8.00
verduras frescas, bleu d’auvergne, queso de cabra, emmental
estimación≈ 410 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 68
Végétariennevegetarian
6.00
verduras frescas
estimación≈ 120 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 76
Gamelles (platos caseros)
Bo bun
14.00
Especialidad: tiras de pollo marinado, vermicelli de arroz, rollitos de pollo, cacahuetes, verduras, hierbas y salsa
estimación≈ 780 kcal85 g de carbohidratosequilibrado 67
Tigre qui pleure
14.00
Especialidad: 100g de tiras de ternera marinada con salsa 'tigre que llora' y arroz blanco aromático
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Assiette fraîcheurvegetarian
14.00
Especialidad: plato caliente de verduras frescas, falafels, bulgur y salsa de yogur
estimación≈ 580 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 80
Curry indien
14.00
Especialidad: pollo troceado, arroz aromático, salsa de curry y coco
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 67
Dhalvegetarian
14.00
Dhal de lentejas rojas, arroz aromático, salsa de curry y coco, salsa de menta, encurtidos de lima y mini naan
estimación≈ 650 kcal75 g de carbohidratosequilibrado 78
Californienne
12.00
Pollo empanado frito, comté AOP, salsa ranch, acompañado de verduras refrescantes
estimación≈ 720 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 65
Salade Caesar
12.00
pollo empanado, lascas de parmesano, mezcla de ensalada, croutons, aliño caesar
estimación≈ 550 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Juste milieu
12.00
beicon y cebollas grilladas con un toque de nata entre dos capas de patata rallada, queso munster fundido
estimación≈ 780 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 77
Juste bon
12.00
patata rallada con un filete picado entre dos lonchas de mozzarella, huevo frito, chip de emmental
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Popote munster
12.00
beicon, patatas en rodajas, nata, munster y cebollas
estimación≈ 620 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Popote reblochon
12.00
beicon, patatas en rodajas, nata, reblochon y cebollas
estimación≈ 640 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Postres
Tarte du jour
2.50
postre del día
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 42
Mousse chocolat
2.50
casera
estimación≈ 280 kcal20 g de carbohidratospesado 42
Brownie de nueces pecanas
3.50
Brownie noix de pécan — casero
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Fromage blancvegetarian
2.50
con azúcar o mermelada
estimación≈ 180 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Muffin de arándanos
3.50
Muffin myrtille — con trozos de arándanos
estimación≈ 320 kcal42 g de carbohidratos
Muffin de chocolate
3.50
Muffin tout choco — con corazón de chocolate
estimación≈ 350 kcal40 g de carbohidratos
Fondant au Chocolat
6.50
Fondant chocolat — opción crema inglesa +1 € / nata montada +0,50 €
estimación≈ 450 kcal40 g de carbohidratospesado 34
Aperitivos y Menú infantil
Menú infantil (knack, puré de patatas)
6.00
menu enfant (knack, râpé de pomme de terre) — knack, puré de patatas, crudités y salsa
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratos
Menú infantil (pollo troceado, puré de patatas)
6.00
menu enfant (poulet émincé, râpé de pomme de terre) — pollo troceado, puré de patatas, crudités y salsa
estimación≈ 520 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 67
Menú infantil (hamburguesa, puré de patatas)
6.00
menu enfant (steak haché, râpé de pomme de terre) — hamburguesa, puré de patatas, crudités y salsa
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratos
Nuggets
5.00
5 piezas + salsa
estimación≈ 320 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Croquantes de quesovegetarian
5.00
Croquants fromages — surtido
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puré de patatasvegetarian
5.50
Râpés de pommes de terre — 2 piezas + salsa
estimación≈ 300 kcal30 g de carbohidratos
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Ensaladas y platos bajos en carbohidratos
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
El menú ofrece varias ensaladas proteicas con pocos carbohidratos. La mayoría de los sándwiches tienen muchos carbohidratos por el pan y las patatas.
20 aptos para diabéticos · 74 platos
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Práctico
- Dirección
- 20 Rue Concorde, 88100 Saint-Dié-des-Vosges
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33329588664
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), crocvosgien.fr/