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Restaurant Lou Brigandas

Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy

Cerrado ahora

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ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Hamburguesas y Ensaladas
Hamburguesa Italiana
23.00
Burger italien — pan bun, salsa pesto, encurtidos de cebolla roja, mortadela, scamorza ahumada, filete de ternera, ensalada
estimación≈ 850 kcal45 g de carbohidratos
Hamburguesa BBQ Bacon
22.00
Burger bbq bacon — pan bun, salsa bbq, pepinillos, bacon, cheddar, filete de ternera, ensalada
estimación≈ 880 kcal48 g de carbohidratos
Ensalada Caesar
18.00
Salade Caesar — ensalada, croutons, pollo empanado con cornflakes, salsa caesar, cebollas rojas y parmesano
estimación≈ 650 kcal30 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Ensalada Veggievegetarian
18.00
Salade Veggie — ensalada, verduras de temporada, falafels, croutons, vinagreta
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
ENTRANTES
Gravlax de toro y mayo bbq
6.00
Gravlax de taureau et mayo bbq
estimación≈ 180 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Ensalada Nórdicapescatarian
6.00
Salade nordique (saumon, feta, concombre) — salmón, feta, pepino
estimación≈ 220 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Focaccia
6.00
Focaccia...stracciatela, mortadelle et roquette — stracciatela, mortadela y rúcula
estimación≈ 320 kcal28 g de carbohidratos
PLATOS PRINCIPALES
Bavette de ternera
18.00
Bavette de bœuf, frites maison et salade — patatas fritas caseras y ensalada
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Salchicha de toro
18.00
Saucisse de taureau, réduction de gardianne, purée de pommes de terre et légumes — reducción de gardianne, puré de patatas y verduras
estimación≈ 680 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Lomo de colinopescatarian
18.00
Dos de lieu noir et sauce vin blanc, riz et légumes — salsa de vino blanco, arroz y verduras
estimación≈ 550 kcal45 g de carbohidratosequilibrado 77
POSTRES
Café Plaisir
6.00
Café plaisir (avec 3 douceurs) — con 3 dulces
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Higo asado con mielvegetarian
6.00
Figue rôtie au miel et mousse vanille — con mousse de vainilla
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
Vainilla, caramelo de mantequilla salada y crumble de avellanavegetarian
6.00
Vanille, caramel beurre salé et crumble noisette
estimación≈ 480 kcal42 g de carbohidratospesado 33
MENÚS
Entrante + Plato
21.00
Entrée + Plat
estimación≈ 900 kcal60 g de carbohidratos
Plato + Postre
21.00
Plat + Dessert
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratospesado 36
Entrante + Plato + Postre
25.00
Entrée + Plat + Dessert
estimación≈ 1300 kcal90 g de carbohidratospesado 33
A la carta
Menú Infantil
10.00
MENU ENFANT — tiras de pollo empanadas, patatas fritas y verduras + 1 bola de helado a elegir
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratosequilibrado 65
Entrantes
Carpaccio de toro
12.00
Carpaccio de taureau — aceite de oliva y vinagreta de ginebra Mare, sorbete de wasabi, lascas de queso de cabra y ensalada de hierbas
estimación≈ 210 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de lubina mediterráneapescatarian
13.00
Tartare de loup de méditerrannée — con vinagreta de melocotón y romero
estimación≈ 220 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Crème brûlée de pélardonvegetarian
11.00
Crème brulée au pélardon — con chalotas confitadas con miel de Cévennes y chips de pan
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Menú Infantil
Tiras de pollo empanadas con cornflakes
10.00
Aiguillettes de poulet panées aux cornflakes — acompañadas de patatas fritas y verduras. Postre: una bola de helado a elegir
estimación≈ 850 kcal75 g de carbohidratos
Platos Principales
Tajada de paleta de toro confitada
25.00
Tranche d’épaule de taureau confite, riz rouge de Camargue crémeux et réduction de gardiane — con arroz rojo de Camarga cremoso y reducción de gardiana
estimación≈ 620 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Filete de dorada realpescatarian
26.00
Filet de daurade royale, pickles de salicorne et huile d’olive, courgette en purée et légumes du soleil — con encurtidos de salicornia, aceite de oliva, puré de calabacín y verduras del sol
estimación≈ 450 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Filete de ternera
28.00
Filet de boeuf, purée de carottes des sables et jus à la Cartagène — con puré de zanahorias de arena y jugo a la Cartagène
estimación≈ 550 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Selección de carnes a la parrilla
Sélection de viandes grillées, accompagnée de frites et de salade 1 sauce au choix : roquefort, poivre, ail noir, brigand — con patatas fritas y ensalada. Salsa a elegir: roquefort, pimienta, ajo negro, brigand
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
Salsa adicional
2.00
Sauce supplémentaire roquefort, poivre, ail noir, brigand — roquefort, pimienta, ajo negro o brigand
estimación≈ 120 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Postres
Tartaleta de albaricoquevegetarian
11.00
Tartelette abricot — teja crujiente con mousseline de romero, albaricoques confitados y sorbete de albaricoque
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratospesado 41
Choco Cacahuetevegetarian
11.00
Le choco cahuète — ganache de chocolate negro sobre masa quebrada con caramelo y trozos de cacahuete
estimación≈ 680 kcal52 g de carbohidratospesado 25
Café Pralinévegetarian
11.00
crema de café con praliné de avellana, gel de café, avellanas y helado de café
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratospesado 26
Café gourmand
12.00
5 mignardises para acompañar su café
estimación≈ 520 kcal58 g de carbohidratospesado 28
Le trident de la Vaunagevegetarian
10.00
queso fresco de oveja de los pastos vecinos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tríptico de helados artesanalesvegetarian
9.00
Triptyque de glaces artisanales — selección de helados y sorbetes
estimación≈ 480 kcal62 g de carbohidratospesado 37

¿Esta carta sigue siendo correcta?

50veggie
scoreestimación

Opciones vegetarianas limitadas

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes pedir una Salade Veggie con falafels. Es la única opción vegetariana para el plato principal. Hay varios postres como la Tartelette abricot y Le choco cahuète.

9 platos vegetarianos y 0 veganos de 34

82dia
scoreestimación

Platos proteicos y ensaladas

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece muchos platos de carne y pescado con purés de verduras. Los carbohidratos suelen ser bajos en los platos principales.

13 aptos para diabéticos · 34 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Chemin d'Azord, 30980 Saint-Dionisy
Horario
lun—
mar—
miécerrado
jue—
vie—
sáb—
dom—
Lundi midi. Mardi midi. Jeudi midi et soir. Vendredi midi et soir. Samedi midi et soir. Dimanche midi
Contacto
+33466819437
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), loubrigandas.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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