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Auberge Du Passeur

Pont de Cran, 56130 Saint-Dolay

Abierto ahora · hasta 14:00

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Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

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Menús
Menu du jour
14.50
Buffet, carne o pescado, postre
Menú – 22.00 €
22.00
Menu – 22.00 € — Entrante-Plato-Postre: crudités y embutidos, riñones de ternera con salsa Madeira, helado o queso Tomme bio
Menú 25,00 €
25.00
Menu 25,00 € — Entrante-Plato-Postre: queso de cabra caliente sobre ensalada, ensalada de mollejas confitadas o huevo bio poché
Menú 33.00 €
33.00
Menu 33.00 € — Entrante-Plato-Postre: terrina de jabalí casera, foie gras de pato casero con tostadas o ensalada
Menú – 39.00 €
39.00
Menu – 39.00 € — Entrante-Plato-Queso-Postre: ensalada de mollejas confitadas o foie gras de pato casero con tostadas
Menú infantil
12.00
Menu enfant — Saucisson sec o crudités; hamburguesa o jamón con patatas fritas, o filete de pescado con trigo sarraceno; helado
Entrantes
Queso de cabra caliente sobre ensaladavegetarian
12.50
Crottin de chèvre chaud sur salade
Ensalada de huevos poché BIOvegetarian
14.50
Salade d’oeufs pochés BIO de la ferme du Goulet et ses croutons — De la granja de Goulet con croutons
Buffet
10.00
Servido de lunes a sábado, excepto festivos
Ensalada de mollejas confitadas
15.00
Salade de gésiers confits
Foie gras de pato casero
18.00
Foie gras de canard maison, et ses toasts de pain grillé — Con tostadas
Terrina de jabalí casera
15.00
Terrine de sanglier maison
Briochin d’escargots
16.00
Briochin d’escargots (12 pièces) sauce morilles — 12 piezas con salsa de morillas
Pescados
Lomo de lucio con mantequilla nantaispescatarian
22.00
Pavé de sandre au beurre nantais
Anguilas a la persilladepescatarian
25.00
Anguilles en persillade
Carnes
Solomillo de ternera a la plancha
18.50
Hampe de boeuf grillée au poivre vert ou sauce moutarde — Con salsa de pimienta verde o mostaza
Hamburguesa casera
15.00
Burger maison
Riñones de ternera
16.00
Rognons de veau, sauce Madère — Salsa Madeira
Postres
Una bola de heladovegetarian
3.50
Une boule de glace
Dos bolas de heladovegetarian
7.00
Deux boules de glaces
Ile flottantevegetarian
6.50
Chocolat liégeoisvegetarian
8.50
Fromage blanc naturevegetarian
7.50
Queso blanco natural
Prunelles Melbavegetarian
8.00
Dame blanchevegetarian
8.50
Helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
Fromage blancvegetarian
8.00
Queso blanco con coulis de frutos rojos o azúcar
Nougat glacé de miel caserovegetarian
8.00
Nougat glacé maison au miel frappé — Miel batida para reducir el dulzor
Colonelvegetarian
8.00
Sorbete de limón y vodka
Café liégeoisvegetarian
8.00
Pavlovavegetarian
8.00
Pavlova aux fruits de saison et son coulis fruits rouges — Con frutas de temporada y coulis de frutos rojos
Crujiente de manzanavegetarian
8.00
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé — Con caramelo de mantequilla salada
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
8.00
Salade de fruits frais

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Práctico

Dirección
Pont de Cran, 56130 Saint-Dolay
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi soir, le mardi soir et le mercredi soir, jeudi soir. Sauf réservation d’au moins 10 couverts adultes.
Contacto
+33299902498
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupasseur.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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