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Auberge Du Passeur

Pont de Cran, 56130 Saint-Dolay

Cerrado ahora · abre vie 12:00

French€€€€
ReseñaLlamarWeb

Carta

Fuente: la web del local, leída el 13 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.

Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 14 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.

Menús
Menu du jour
14.50
Buffet, carne o pescado, postre
estimación≈ 1100 kcal80 g de carbohidratos
Menú – 22.00 €
22.00
Menu – 22.00 € — Entrante-Plato-Postre: crudités y embutidos, riñones de ternera con salsa Madeira, helado o queso Tomme bio
estimación≈ 950 kcal45 g de carbohidratos
Menú 25,00 €
25.00
Menu 25,00 € — Entrante-Plato-Postre: queso de cabra caliente sobre ensalada, ensalada de mollejas confitadas o huevo bio poché
estimación≈ 880 kcal40 g de carbohidratosequilibrado 68
Menú 33.00 €
33.00
Menu 33.00 € — Entrante-Plato-Postre: terrina de jabalí casera, foie gras de pato casero con tostadas o ensalada
estimación≈ 1050 kcal50 g de carbohidratos
Menú – 39.00 €
39.00
Menu – 39.00 € — Entrante-Plato-Queso-Postre: ensalada de mollejas confitadas o foie gras de pato casero con tostadas
estimación≈ 1200 kcal60 g de carbohidratospesado 39
Menú infantil
12.00
Menu enfant — Saucisson sec o crudités; hamburguesa o jamón con patatas fritas, o filete de pescado con trigo sarraceno; helado
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
Entrantes
Queso de cabra caliente sobre ensaladavegetarian
12.50
Crottin de chèvre chaud sur salade
estimación≈ 320 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Ensalada de huevos poché BIOvegetarian
14.50
Salade d’oeufs pochés BIO de la ferme du Goulet et ses croutons — De la granja de Goulet con croutons
estimación≈ 380 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticos
Buffet
10.00
Servido de lunes a sábado, excepto festivos
estimación≈ 450 kcal30 g de carbohidratosequilibrado 65
Ensalada de mollejas confitadas
15.00
Salade de gésiers confits
estimación≈ 350 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Foie gras de pato casero
18.00
Foie gras de canard maison, et ses toasts de pain grillé — Con tostadas
estimación≈ 480 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrina de jabalí casera
15.00
Terrine de sanglier maison
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Briochin d’escargots
16.00
Briochin d’escargots (12 pièces) sauce morilles — 12 piezas con salsa de morillas
estimación≈ 550 kcal35 g de carbohidratos
Pescados
Lomo de lucio con mantequilla nantaispescatarian
22.00
Pavé de sandre au beurre nantais
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Anguilas a la persilladepescatarian
25.00
Anguilles en persillade
estimación≈ 380 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Carnes
Solomillo de ternera a la plancha
18.50
Hampe de boeuf grillée au poivre vert ou sauce moutarde — Con salsa de pimienta verde o mostaza
estimación≈ 520 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
Hamburguesa casera
15.00
Burger maison
estimación≈ 850 kcal60 g de carbohidratos
Riñones de ternera
16.00
Rognons de veau, sauce Madère — Salsa Madeira
estimación≈ 380 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Postres
Una bola de heladovegetarian
3.50
Une boule de glace
estimación≈ 150 kcal18 g de carbohidratos
Dos bolas de heladovegetarian
7.00
Deux boules de glaces
estimación≈ 300 kcal36 g de carbohidratospesado 41
Ile flottantevegetarian
6.50
estimación≈ 220 kcal28 g de carbohidratos
Chocolat liégeoisvegetarian
8.50
estimación≈ 450 kcal48 g de carbohidratospesado 34
Fromage blanc naturevegetarian
7.50
Queso blanco natural
estimación≈ 180 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 79
Prunelles Melbavegetarian
8.00
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratospesado 42
Dame blanchevegetarian
8.50
Helado de vainilla, chocolate caliente, nata montada
estimación≈ 550 kcal58 g de carbohidratospesado 27
Fromage blancvegetarian
8.00
Queso blanco con coulis de frutos rojos o azúcar
estimación≈ 240 kcal25 g de carbohidratos
Nougat glacé de miel caserovegetarian
8.00
Nougat glacé maison au miel frappé — Miel batida para reducir el dulzor
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 34
Colonelvegetarian
8.00
Sorbete de limón y vodka
estimación≈ 180 kcal22 g de carbohidratospesado 39
Café liégeoisvegetarian
8.00
estimación≈ 420 kcal42 g de carbohidratospesado 32
Pavlovavegetarian
8.00
Pavlova aux fruits de saison et son coulis fruits rouges — Con frutas de temporada y coulis de frutos rojos
estimación≈ 350 kcal52 g de carbohidratospesado 35
Crujiente de manzanavegetarian
8.00
Croustillant de pommes, caramel au beurre salé — Con caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 480 kcal55 g de carbohidratospesado 43
Ensalada de frutas frescasvegan, vegetarian
8.00
Salade de fruits frais
estimación≈ 120 kcal28 g de carbohidratos

¿Esta carta sigue siendo correcta?

57veggie
scoreestimación

Platos vegetarianos limitados

Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.

Puedes elegir entrantes como el queso de cabra caliente o una ensalada de huevos poché. Hay muchos postres, como el croustillant de manzana y la pavlova. Solo la ensalada de frutas es vegana.

16 platos vegetarianos y 1 veganos de 32

78dia
scoreestimación

Clásicos franceses bajos en carbohidratos

Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.

Este restaurante ofrece varios platos principales ricos en proteínas. Los pescados y carnes son naturalmente bajos en carbohidratos.

10 aptos para diabéticos · 32 platos

Reseñas

Reseña
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Práctico

Dirección
Pont de Cran, 56130 Saint-Dolay
Horario
lun12:00–14:00
mar12:00–14:00
mié12:00–14:00
jue12:00–14:00
vie12:00–14:00, 19:00–21:00
sáb12:00–14:00, 19:00–21:00
dom12:00–14:00
Restaurant fermé le dimanche soir, le lundi soir, le mardi soir et le mercredi soir, jeudi soir. Sauf réservation d’au moins 10 couverts adultes.
Contacto
+33299902498
Fuentes
Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), aubergedupasseur.com/
Ficha
completitud 83 %, confianza 80 %

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