Amélia Canta - Saint-Émilion, 1 Place de l'Eglise Monolithe
Place de l'Eglise Monolithe, 33330 Saint-Emilion
horario aún desconocido
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Carta
Fuente: la web del local, leída el 12 de septiembre de 2026. Los precios y platos pueden haber cambiado desde entonces.
Calorías y carbohidratos son estimaciones de un modelo de IA a partir de esta carta, hechas el 12 de septiembre de 2026, para una ración habitual. No son consejo médico ni sustituyen la información de la cocina. «Apto para diabéticos» significa: pocos carbohidratos para el tiempo, poco azúcar y sin base de absorción rápida como patatas fritas, pan blanco o arroz blanco.
nuestros quesos y postres caseros
Plato de 2 quesos AOCvegetarian
9.00
Assiette de 2 fromages AOC — Plato con 2 quesos AOC
estimación≈ 320 kcal6 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Crème brûlée
9.00
Crème brûlée à la vanille — Crème brûlée de vainilla
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratospesado 42
Pavlovavegetarian
9.00
Pavlova aux fruits rouges, coulis de fruits rouges — Pavlova de frutos rojos con coulis de frutos rojos
estimación≈ 420 kcal55 g de carbohidratospesado 39
Brownie de cacahuetevegetarian
9.00
Brownie cacahuète, glace cacahuète, caramel & siphon chocolat — Brownie de cacahuete, helado de cacahuete, caramelo y espuma de chocolate
estimación≈ 750 kcal65 g de carbohidratospesado 22
Macaronvegetarian
9.00
Macaron, crémeux de saison, glace à la vanille — Macaron, crema de temporada, helado de vainilla
estimación≈ 480 kcal40 g de carbohidratospesado 30
Panna Cottavegetarian
9.00
Panna Cotta citron, sablé breton — Panna Cotta de limón, galleta bretona
estimación≈ 380 kcal35 g de carbohidratospesado 41
los crêpes
Azúcarvegetarian
6.00
Sucre — sugar
estimación≈ 320 kcal45 g de carbohidratos
Mermeladavegetarian
7.00
Confiture — Fresa, albaricoque o arándano
estimación≈ 380 kcal55 g de carbohidratospesado 38
Trozos de limónvegetarian
7.00
Quartier de citron — lemon
estimación≈ 280 kcal35 g de carbohidratos
Chocolatevegetarian
8.00
Chocolat — Salsa de chocolate
estimación≈ 450 kcal50 g de carbohidratospesado 31
Luciolevegetarian
8.00
Caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 520 kcal55 g de carbohidratospesado 28
Oursonvegetarian
10.00
Plátano, salsa de chocolate, helado de vainilla, coco, nata montada
estimación≈ 780 kcal75 g de carbohidratospesado 25
Manzanas caramelizadasvegetarian
10.00
Pommes caramélisées, glace vanille, chantilly — Manzanas caramelizadas, helado de vainilla, nata montada
estimación≈ 650 kcal65 g de carbohidratospesado 26
Dame Blanchevegetarian
9.00
Helado de vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 24
Chocolat Liégeoisvegetarian
9.00
Helado de chocolate y vainilla, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 680 kcal60 g de carbohidratospesado 22
Café Liégeoisvegetarian
9.00
Helado de café y vainilla, salsa de café, nata montada
estimación≈ 650 kcal58 g de carbohidratospesado 23
Perroquetvegetarian
9.50
Sorbets de piña-frambuesa y mango, ensalada de frutas, coulis de frutos rojos
estimación≈ 550 kcal70 g de carbohidratospesado 38
Hibouvegetarian
9.50
Helado de café y caramelo de mantequilla salada, salsa de café, nata, merengues
estimación≈ 720 kcal70 g de carbohidratospesado 20
Geaivegetarian
9.50
Helado de chocolate y coco, salsa de chocolate, nata, macaron de St-Emilion
estimación≈ 780 kcal65 g de carbohidratospesado 21
Banana Splitvegetarian
10.00
Helado de vainilla, chocolate y fresa, plátano, salsa de chocolate, nata montada
estimación≈ 750 kcal75 g de carbohidratospesado 26
Hirondellevegetarian
10.00
Café, Cognac, macaron de St-Émilion
estimación≈ 550 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Mésangevegetarian
10.00
Sorbete de limón, vodka, macaron de St-Émilion
estimación≈ 520 kcal52 g de carbohidratospesado 28
Coccinellevegetarian
11.00
Sorbete de limón-frambuesa y grosella, crème de cassis, nata montada
estimación≈ 580 kcal58 g de carbohidratospesado 29
las ensaladas
Toscanevegetarian
16.00
Tomates, pesto, mozzarella
estimación≈ 420 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Végétariennevegetarian
14.50
Ensalada, verduras crudas de temporada, croutons, mezcla de semillas, vinagreta tailandesa
estimación≈ 380 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Capresevegetarian
16.00
Ensalada, queso de cabra caliente sobre tostadas, manzana, nueces, vinagreta de miel
estimación≈ 510 kcal28 g de carbohidratosequilibrado 65
César
16.50
Ensalada, tomates, pollo empanado, huevo duro, croutons, Parmesano, salsa César
estimación≈ 680 kcal32 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Atlantiquepescatarian
17.50
Ensalada, salmón ahumado, croutons, tomates, rábano, encurtidos, sésamo, vinagreta tailandesa
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Sud-Ouest
19.50
Ensalada, magret de pato ahumado, mollejas confitadas, tomates, piñones, tostada, foie gras
estimación≈ 720 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
para compartir
Pesto rossovegetarian
7.00
Pesto rosso, toast Végétarien — Tostada vegetariana
estimación≈ 280 kcal25 g de carbohidratos
Buñuelos de berenjenavegetarian
15.00
Beignets d’aubergine, crème citronné à l’aneth — Buñuelos de berenjena, crema de limón y eneldo
estimación≈ 350 kcal22 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Burratavegetarian
15.00
Burrata 200 g — 200 g de burrata
estimación≈ 560 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Bouquet de gambaspescatarian
12.00
Bouquet de crevettes, sauce cocktail — Cóctel de gambas
estimación≈ 320 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Rillettes o Grillons de pato
8.00
Rillettes de canard ou Grillons de canard — Rillettes de pato o grillons de pato
estimación≈ 380 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticos
Terrine de campagne
8.00
Terrina de campo
estimación≈ 340 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Tostas de tartar de ternera
10.00
Toasts de tartare de bœuf à l’italienne — 2 tartares de ternera al estilo italiano sobre tostada
estimación≈ 410 kcal28 g de carbohidratos
Saucisson sec
12.00
Saucisson sec 200 g — 200 g de salchichón seco
estimación≈ 620 kcal4 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche Mixte
22.00
Planche Mixte : charcuteries & fromages AOC — Embutidos y quesos AOC: Saucisson, jamón ahumado, magret de pato ahumado, selección de quesos AOC, mantequilla, pepinillos
estimación≈ 850 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticos
Planche Fromagesvegetarian
18.00
Surtido de quesos AOC
estimación≈ 600 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Planche Charcuteries
18.00
Surtido de embutidos, mantequilla, pepinillos
estimación≈ 650 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Patatas fritasvegetarian
6.00
Assiette de frites — Patatas fritas
estimación≈ 450 kcal55 g de carbohidratos
las galettes
Vénus
13.00
Emmental, jamón y huevo
estimación≈ 680 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Jupitervegetarian
13.50
Emmental, champiñones con ajo y perejil
estimación≈ 620 kcal42 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Uranuspescatarian
15.00
Emmental, salmón ahumado, crema de limón, eneldo
estimación≈ 720 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
Plutonvegetarian
15.00
Emmental, queso de cabra, mezcla de frutos secos, cebollino
estimación≈ 750 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 69
las tortillas
Con jamón, queso y champiñones
14.00
Au jambon, fromage et champignons — Queso, jamón y champiñones
estimación≈ 550 kcal8 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
À la Truffonadevegetarian
15.00
Puré de champiñones y trufa blanca
estimación≈ 480 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Con salmón ahumado, queso y eneldopescatarian
15.00
Au Saumon fumé, fromage et aneth — Salmón ahumado, queso y eneldo
estimación≈ 580 kcal7 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 71
las carnes
Confit de canard
20.50
Confit de canard, frites, salade, jus réduit aux échalotes — Confit de pato, patatas fritas, ensalada, jugo reducido de chalotas
estimación≈ 1100 kcal60 g de carbohidratos
Beef Tartare
20.00
Tartare de Bœuf, jaune d’œuf confit, frites, salade — Tartar de ternera, yema de huevo confitada, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 950 kcal55 g de carbohidratos
los desayunos
Le classique
10.00
Café, té o chocolate, zumo, pan fresco con mantequilla/mermelada, crepe de azúcar o croissant
estimación≈ 750 kcal90 g de carbohidratos
Le complet
20.00
Le classique + tortilla de jamón y queso
estimación≈ 1100 kcal90 g de carbohidratospesado 36
propuestas del día
Entrante
9.00
Entrée / Today’s starter — Entrante del día
estimación≈ 250 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticos
Plato principal
13.00
Plat / Today’s main course — Plato principal del día
estimación≈ 650 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 73
Postre
7.00
Dessert / Today’s dessert — Postre del día
estimación≈ 400 kcal45 g de carbohidratospesado 39
Entrante - Plato, 1 Café
20.00
Entrée- Plat, 1 Café — Entrante y plato principal del día, café
estimación≈ 900 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 72
Plato - Postre, 1 Café
20.00
Plat-Dessert, 1 Café — Plato principal y postre del día, café
estimación≈ 1050 kcal85 g de carbohidratospesado 43
Entrante - Plato - Postre
23.00
Entrée-Plat-Dessert — Entrante, plato principal y postre del día
estimación≈ 1300 kcal100 g de carbohidratospesado 33
menú infantil
Menú infantil
12.50
menu enfant — Filete de pollo o pescado empanado, verduras o patatas + 2 bolas de helado
estimación≈ 850 kcal70 g de carbohidratos
para compartir
Rillettes de canard, Grillons de canard o Terrine de campagne
8.00
Rillettes de canard ou Grillons de canard ou Terrine de campagne
estimación≈ 320 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticos
Tartar de ternera sobre tostada
10.00
Toasts de tartare de bëf à l’italienne — 2 unidades, estilo italiano
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratos
Suplemento de mantequilla
1.00
Supplément beurre
estimación≈ 100 kcal0 g de carbohidratosapto para diabéticos
menú 35.00
Menú
35.00
menu 35.00 — Elección de entrantes (velouté de guisantes, salmón marinado, tataki de ternera) y platos (pescado del día, confit de pato, onglet)
estimación≈ 1800 kcal110 g de carbohidratospesado 32
a la carta - entrantes
Velouté de guisantes
14.00
Velouté de petit pois, crème fleurette à la moutarde et moût de raisin — con crema de mostaza y mosto de uva
estimación≈ 220 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Huevos Benedict
18.00
Oeuf Bénédicte, jambon de pays, sauce hollandaise, brioche — jamón serrano, salsa holandesa, brioche
estimación≈ 550 kcal32 g de carbohidratos
Salmón marinadopescatarian
16.00
Saumon mariné au Gin et à la betterave, crème citronnée, pickles — con ginebra y remolacha, crema de limón, encurtidos
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Mousse de ave
16.00
Mousse de volaille, purée de légumes, pickles, jus — puré de verduras, encurtidos, jugo
estimación≈ 310 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Tataki de ternera
17.50
Tataki de boeuf, daikon râpé au gingembre, sésame — daikon rallado con jengibre, sésamo
estimación≈ 240 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Foie gras mi-cuit
18.00
Foie gras mi-cuit aux épices, brioche, chutney de saison — especiado, brioche, chutney de temporada
estimación≈ 480 kcal28 g de carbohidratos
a la carta - platos
Berenjena crujientevegetarian
18.50
Aubergine croustillante, crémeux citronné à l’aneth, sauce tomate, mozzarella — crema de limón con eneldo, salsa de tomate, mozzarella
estimación≈ 520 kcal35 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Pescado del díapescatarian
20.50
Poisson du moment, légumes de saison, sauce vierge exotique — verduras de temporada, salsa vierge exótica
estimación≈ 450 kcal20 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 78
Pulpo marinado y a la planchapescatarian
26.00
Poulpe mariné et grillé, poivron grillés, sauce hollandaise au piment d’Espelette — pimientos asados, salsa holandesa con piment d'Espelette
estimación≈ 480 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 74
Onglet de boeuf
20.50
Onglet de boeuf, frites, salade, jus réduit aux échalotes — patatas fritas, ensalada, reducción de chalotas
estimación≈ 850 kcal55 g de carbohidratos
Tartar de ternera
20.00
Tartare de boeuf haché au couteau, jaune d’oeuf confit, frites, salade — picado a cuchillo, yema de huevo confitada, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 780 kcal50 g de carbohidratos
Magret de canard
30.00
Magret de canard, pressé de pommes de terre, pommes caramélisées, jus réduit aux échalotes — prensa de patatas, manzanas caramelizadas, reducción de chalotas
estimación≈ 720 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 73
Cheese Burger de l’Amélia
20.50
Cheese Burger de l’Amélia, buns de “La Petite Perdrix”, frites, salade — pan de “La Petite Perdrix”, patatas fritas, ensalada
estimación≈ 950 kcal75 g de carbohidratos
Suplemento de patatas fritasvegetarian
2.50
Supplément frites
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratos
a la carta - postres
Café Gourmand
10.00
Café, 2 postres, Macaron de St Emilion, Chocolat de Maélig
estimación≈ 550 kcal65 g de carbohidratospesado 30
Plato de 2 quesos
Fermiers A.O.Cvegetarian
7.00
fermiers A.0.C
estimación≈ 320 kcal5 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
menú a 28 €
Flan cremoso de verduras de temporadavegetarian
28.00
Flan crémeux de légumes de saison, toast, mesclun — Tostada, mezcla de lechugas
estimación≈ 380 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Puerros con vinagreta
28.00
Poireaux vinaigrette, condiment mimosa, bacon — Condimento mimosa, bacon
estimación≈ 280 kcal12 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Mousseline de pescadopescatarian
28.00
Mousseline de poissons gingembre et citron vert — Jengibre y lima
estimación≈ 310 kcal10 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 67
Filete de colinopescatarian
28.00
Filet de lieu noir, poîlée de légumes, riz — Salteado de verduras, arroz
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratosequilibrado 77
Fricasé de cerdo al curry
28.00
Fricassée de porc au curry, riz — Arroz
estimación≈ 750 kcal60 g de carbohidratosequilibrado 65
Coq au vin de Bordeaux
28.00
Coq au vin de Bordeaux, purée — Puré de patatas
estimación≈ 820 kcal40 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 70
Mousse de frutas de temporadavegetarian
28.00
Mousse de fruits de saison
estimación≈ 320 kcal35 g de carbohidratospesado 44
Brownievegetarian
28.00
Brownie, glace vanille — Helado de vainilla
estimación≈ 680 kcal65 g de carbohidratospesado 25
Panna Cotta de vainillavegetarian
28.00
Panacotta vanille, coulis de fruits rouges — Coulis de frutos rojos
estimación≈ 350 kcal30 g de carbohidratospesado 42
menú a 32 €
Verrine de gambaspescatarian
32.00
Verrine de crevettes bouquet, sauce cocktail, pomme, betterave — Salsa cocktail, manzana, remolacha
estimación≈ 280 kcal18 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 65
Ensalada del Suroeste
32.00
Salade du Sud-ouest magret, lardons, jambon, tomates cerise, pignons, croúton — Magret de pato, bacon, jamón, tomates cherry, piñones, croutons
estimación≈ 450 kcal15 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 66
Foie gras casero
32.00
Foie gras maison et chutney, brioche maison — Chutney, brioche casero
estimación≈ 520 kcal25 g de carbohidratosapto para diabéticos
Lomo de merluzapescatarian
32.00
Pavé de merlu sauce onctueuse citronnée, poîlée de légumes aux céréales — Salsa cremosa de limón, salteado de verduras con cereales
estimación≈ 580 kcal45 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 90
Muslo de pato confitado
32.00
Cuisse de canard confite, sauce miel abricot, poîlée de légumes, purée — Salsa de miel y albaricoque, salteado de verduras, puré
estimación≈ 850 kcal35 g de carbohidratosequilibrado 69
Boeuf Bourguignon
32.00
Bëëf Bourguignon au vin de Bordeaux, écrasé de pommes de terre — Vino de Bordeaux, puré de patatas
estimación≈ 780 kcal38 g de carbohidratosapto para diabéticosequilibrado 72
Pera pochadavegetarian
32.00
Poire pochée, sauce chocolat, glace vanille — Salsa de chocolate, helado de vainilla
estimación≈ 420 kcal48 g de carbohidratos
Tarta de chocolatevegetarian
32.00
Gâteau au chocolat, caramel beurre salé — Caramelo de mantequilla salada
estimación≈ 620 kcal55 g de carbohidratospesado 27
Macaron caserovegetarian
32.00
Macaron maison, crémeux de saison, sorbet — Crema de temporada, sorbete
estimación≈ 380 kcal42 g de carbohidratospesado 34
¿Esta carta sigue siendo correcta?
72veggie
scoreestimación
scoreestimación
Cocina francesa con variedad
Qué tal come aquí un vegetariano, leído de la carta. No es una nota de reseñas.
Los vegetarianos pueden pedir berenjena crujiente con mozzarella o galettes de champiñones. Hay una amplia selección de crepes dulces y postres.
44 platos vegetarianos y 0 veganos de 100
75dia
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scoreestimación
Cocina francesa con buenas opciones
Qué tal come aquí alguien con diabetes, según la carta y carbohidratos estimados. No es consejo médico.
Este restaurante ofrece muchos platos ricos en proteínas y ensaladas. La mayoría de las carnes vienen con patatas fritas o cocidas.
46 aptos para diabéticos · 100 platos
Reseñas
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Práctico
- Dirección
- Place de l'Eglise Monolithe, 33330 Saint-Emilion
- Horario
- aún desconocido
- Contacto
- +33557744803 ameliacanta@orange.fr
- Fuentes
- Overture Maps Places (CDLA-Permissive 2.0), ameliacanta.com
- Ficha
- completitud 67 %, confianza 80 %